observancias
la prohibición bíblica contra el trabajo en el Sabbath, aunque nunca está claramente definida, incluye actividades tales como hornear y cocinar, viajar, encender fuego, recoger leña, comprar y vender, y llevar cargas de un dominio a otro. Los rabinos talmúdicos enumeraron 39 categorías principales de trabajo prohibido, incluida la actividad agrícola( por ejemplo, arar y cosechar), el trabajo relacionado con la fabricación de telas (por ejemplo, hilado y tejido), el trabajo relacionado con la preparación de documentos (por ejemplo.,, escritura), y otras formas de trabajo constructivo.
en casa, el sábado comienza el viernes por la noche unos 20 minutos antes de la puesta del sol, con el encendido de las velas del sábado por la esposa, o en su ausencia por el marido. En la sinagoga, el sábado se inaugura al atardecer con el recitado de Salmos seleccionados y el Lekha Dodi, un poema cabalístico (místico) del siglo XVI. El estribillo de este último dice: «Ven, amado mío, al encuentro de la novia», siendo la «novia» el sábado., Después del servicio vespertino, cada hogar judío comienza la primera de las tres comidas festivas del sábado recitando el Qiddush («santificación» del sábado) sobre una copa de vino. Esto es seguido por un ritual de lavado de las manos y el partimiento del pan; dos panes (conmemorando las porciones dobles de maná descritas en Éxodo) se colocan antes del rompedor del pan en cada comida sabática. Después de la comida festiva, el resto de la noche se dedica al estudio o la relajación., Las características distintivas del servicio de la sinagoga del sábado por la mañana incluyen la lectura pública de la Torá, o cinco libros de Moisés (la porción leída varía de una semana a otra) y, en general, el sermón, los cuales sirven para educar a los oyentes. Después del servicio, comienza la segunda comida del sábado, de nuevo precedida por Qiddush (de menor importancia), y conforme en su mayor parte a la primera comida del sábado. El servicio de la sinagoga por la tarde es seguido por la tercera comida festiva (sin Qiddush)., Después del servicio vespertino, el sábado llega a su fin con la ceremonia de Havdala («distinción»), que consiste en una bendición señalando la distinción entre Sábado y día de la semana, generalmente recitada sobre una taza de vino acompañada de una caja de especias y una vela.