envolturas de lechuga de pollo asiático (mejor que las de P. F. Chang’s)! Una cena rápida (menos de 30 minutos), Fácil y saludable que sabe delicioso! Sin Gluten y sin lácteos!
sé que es una afirmación bastante audaz?envolturas de lechuga de pollo asiático que puede hacer en casa que son mejores que el amado plato de P. F. Chang’s?! Puede ser audaz, pero es verdad!, Esta receta de envolturas de lechuga de pollo asiático es una que me llevó años de ensayo y error, y muchas pruebas de sabor, para hacerlo bien.
estas envolturas de lechuga de pollo asiático son una de mis cenas favoritas (junto con este salteado de pollo anacardo). Son rápidos y fáciles y toda mi familia los ama. ¡Incluso mis hijos se los comen y se divierten haciéndolo!
cómo hacer envolturas de lechuga de pollo asiático
vamos a caminar a través del proceso de hacer esta receta de envolturas de lechuga de pollo paso a paso. No te olvides de ver el video también!,
hacer la salsa
el primer paso en esta receta de envoltura de lechuga es hacer la salsa. La salsa es la clave del sabor de esta receta. Y te ruego que no alteres la salsa. Es la parte de esta receta que me tomó años para perfeccionar, y es absolutamente delicioso como es!
Es muy fácil de hacer! Solo bate todos los ingredientes juntos. Si usa una mantequilla de cacahuete más espesa que es sólida a temperatura ambiente, es posible que necesite calentarla un poco antes de usarla para hacer esta receta de envolturas de lechuga Asiática.,
haga que el relleno de envoltura de lechuga
- dore el pollo molido! Esta receta es muy sencilla! Hay, sin embargo, un paso muy importante y que es dorar el pollo molido. Asegurarse de que el pollo es agradable y crujiente y marrón es esencial para el sabor general y la textura de este plato!
- Use un Wok, una sartén o una sartén de hierro fundido. Para recetas asiáticas tradicionales me encanta sacar mi wok. Pero como se puede ver en la foto de arriba, una sartén regular o sartén de hierro fundido funciona perfectamente!
- corte las verduras muy pequeñas., Esta es una de las claves para asegurarse de que cada bocado esté lleno de textura y sabor. A veces incluso dejo que mi procesador de alimentos haga el corte por mí!
¿qué lechuga es mejor para envolturas?
hay tres variedades de lechuga que recomiendo usar al hacer estas envolturas de lechuga de pollo:
- lechuga Butterhead
- lechuga de hoja verde
- lechuga romana
¡solo asegúrese de elegir una cabeza de lechuga que tenga hojas lo suficientemente grandes y flexibles para usar como envoltura!,
¿cómo se corta la lechuga para envolturas de lechuga?
¡en realidad es muy simple! Solo corta la parte inferior de la cabeza de lechuga. ¡Luego pele cuidadosamente cada hoja de lechuga! ¡No olvide lavar y secar las hojas de lechuga antes de servirlas!
sugerencias de servicio
prefiero comerlas las tradicionales way…as ¡envolturas de lechuga!, Sin embargo, generalmente sirvo estos Wraps de lechuga de pollo asiático a mis hijos sobre fideos o arroz, o con un acompañamiento de nuestro arroz frito casero favorito, porque es mucho más fácil para ellos comer con una cuchara que envuelto en un trozo de lechuga.
Asiática de Pollo con Lechuga Envuelve: Ingredientes & Sustituciones
Como siempre recomiendo hacer esta receta exactamente como se escribe! Como dije, probé y volví a probar esta receta más veces de las que puedo contar para lograr la perfección de envoltura de lechuga! Sin embargo, aquí hay algunas sustituciones potenciales!,
- pollo molido: las pechugas de pollo finamente picadas son un gran sustituto para el pollo molido! ¡También puedes usar pavo molido o carne molida!
- aceite de cacahuete: cualquier aceite se puede usar aquí si no tiene cacahuete a mano o si tiene alergia al cacahuete. Recomiendo aceite de oliva o aceite de aguacate!
- salsa de soja: si tiene alergia a la soja, puede sustituir la salsa de soja por aminoácidos de coco.
- mantequilla de maní: si usted tiene una alergia al maní cualquier mantequilla de nuez o semilla podría funcionar aquí, pero la mantequilla de maní definitivamente da los mejores resultados!,
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Asiática de Pollo con Lechuga Envuelve (mejor que la de P. F. Chang’s)!,
½ cebolla picada
para la salsa:
- 3 TBS salsa de soja*
- 3 TBS salsa hoisin**
- 1 Tbs aceite de sésamo
- , 1 Tbs vinagre de arroz
- 1 Tbs de mantequilla de maní
- 1 Tbs de miel
- 2 cucharaditas de salsa de chile dulce (trader joe’s!,)
- ½ tsp garlic powder
- ¼ tsp powdered ginger
To serve
- ¼ cup peanuts crushed.
- Lettuce or your favorite Asian salad
Instructions
-
Whisk together sauce ingredients until well combined., Si usa una mantequilla de maní más firme, es posible que necesite calentar la mezcla en el microondas durante 30-60 segundos para fundirla y asegurarse de que todo esté bien mezclado.
-
Calentar 2 CUCHARADAS de aceite de maní en una sartén. Una vez caliente, añadir el pollo molido.
-
Cocine hasta que algunas piezas están empezando a dorarse. Agregue la cebolla y cocine durante 5 minutos o hasta que la cebolla se vuelva translúcida.,
-
agregue los pimientos y las castañas de agua y cocine unos 5 minutos o hasta que los pimientos se ablanden.
-
agregue la salsa y cocine a fuego lento hasta que el pollo y las verduras estén uniformemente cubiertos y todo se caliente.
-
servir en hojas de lechuga, encima de su ensalada asiática favorita, o sobre fideos o arroz!,
Video
Notas
- la carne de pollo Molida: picado Finamente las pechugas de pollo son un gran sustituto de la carne de pollo molida!
- aceite de cacahuete: cualquier aceite se puede usar aquí si no tiene cacahuete a mano o si tiene alergia al cacahuete. Recomiendo aceite de oliva o aceite de aguacate!
- salsa de soja: si tiene alergia a la soja, puede sustituir la salsa de soja por aminoácidos de coco.
- * asegúrese de elegir una salsa de soja sin gluten para mantener esta receta de envolturas de lechuga Asiática sin gluten, como esta.,
- salsa Hoisin: * * asegúrese de elegir una salsa hoisin sin gluten para mantener esta receta libre de gluten,como esta.
- mantequilla de maní: si usted tiene una alergia al maní cualquier mantequilla de nuez o semilla podría funcionar aquí, pero la mantequilla de maní definitivamente da los mejores resultados!