escanea el menú en tu Dairy Queen local y verás ventiscas, conos, parfaits, Banana splits, batidos y maltas. Pero notablemente ausente del menú? ¡Helado!
Archive esto en la categoría» extraño, pero verdadero»: las golosinas congeladas de Dairy Queen’s no son helados. La razón se reduce a algunos buenos tecnicismos ole ‘ de la administración de alimentos y medicamentos., Mientras que las compañías de helados más elegantes están aumentando el contenido de grasa láctea en sus productos, Dairy Queen se mantiene con su receta original. Como resultado, la cadena de comida rápida no usa suficiente grasa de leche para sus ventiscas, conos de helado y otras golosinas para cumplir con las calificaciones oficiales de la FDA para helados.
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¿por qué no es el helado de servicio suave de Dairy Queen?
para obtener una categorización de «helado», un producto debe tener un contenido mínimo de grasa láctea (o grasa butírica, como lo llama DQ) del 10%., El soft-serve de DQ, mientras tanto, tiene solo un cinco por ciento de grasa láctea.
«técnicamente, nuestro servicio suave no califica para ser llamado helado», confiesa el sitio de Dairy Queen. La compañía también explica que su famoso servicio suave una vez cayó en la categoría de la FDA de «leche helada».»Pero la FDA desechó esa categoría de productos para permitir a las empresas comercializar sus productos lácteos congelados con un contenido de grasa láctea más bajo Utilizando términos como «bajo en grasa» y «bajo en grasa».,»
el servicio suave de Dairy Queen’s encaja en la categoría de «grasa reducida» de la FDA, y su mezcla de batido contaría como «baja en grasa», explica el sitio web de la compañía, pero la compañía nunca lo ha marcado de esa manera.
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¿eso significa que las golosinas DQ son saludables?
No! A pesar de que tienen un menor contenido de grasa butírica, eso no significa que los productos Dairy Queen sean libres de grasa o azúcar. Dairy Queen actualmente no tiene opciones sin azúcar o sin grasa en su menú, aunque hay algunas opciones sin azúcar agregado., Aquí está una mirada en la información de la nutrición para las golosinas de DQ.
Tiene el DQ receta cambiado con el tiempo?
si bien las definiciones de la FDA han cambiado, los productos de Dairy Queen se han mantenido iguales, y eso es algo de lo que Dairy Queen también se enorgullece.
John Fremont McCullough desarrolló la fórmula de servicio suave que se usa en los postres de Dairy Queen antes de que se abriera el primer DQ. (La ubicación original estaba en Joliet, Illinois, y se abrió en 1940., Décadas más tarde, la misma receta de servicio suave sigue siendo fuerte, incluso si no es oficialmente una receta de helado.
¿hay otros datos curiosos sobre Dairy Queen?
es posible que hayas escuchado que si un empleado de DQ no sirve tu regalo de blizzard al revés, entonces es gratis. Realidad o ficción?
Bueno, depende. Depende del propietario de la franquicia independiente en cada restaurante decidir si las ventiscas se servirán boca abajo., Y es decisión del franquiciado si quieren participar en la promoción si sus empleados se olvidan de hacer el servicio invertido habitual. Y, oye, ¿podría «helado» realizar ese truco de fiesta?
El servicio suave de Dairy Queen’s no cumple con las calificaciones de la FDA para ser helado. Pero eso no significa que tenga menos lugar en los corazones de los fans. Incluso con el menor contenido de grasa láctea, las ventiscas siguen siendo cremosas, y vienen en muchos sabores divertidos: ¿qué no te gusta? Además, echa un vistazo a las cosas sorprendentes que no sabías sobre Dairy Queen.