Descargo de responsabilidad: Aunque este artículo es sobre frijoles, no contendrá bromas de pedo. Disculpe….
Los frijoles, en su valor nominal, son difíciles de emocionar. No tienen el atractivo de Instagram de los aguacates o la popularidad de la col rizada o, francamente, incluso la inherente exquisitez de un banano humilde.
Pero entonces empiezas a pensar acerca de frijoles un poco más. Empiezas a pensar en chili. Empiezas a pensar en la salsa de frijoles negros y maíz fresco. Empiezas a pensar en hummus suave y cremoso y en la voz babosa de Homer Simpson.
Y luego están los beneficios para la salud de los frijoles.,
Los frijoles, en general, son altos en fibra, lo cual es crítico para mantener un peso saludable, un corazón trabajador y una buena constitución diaria (esto no es una broma de pedo).
los Frijoles, en general, son también una buena fuente de proteína. Una taza de frijoles no es tan alta en proteínas como, por ejemplo, una taza de salmón rojo en conserva, pero aún así.
entonces, puedes ver que si realmente estás pensando en frijoles, son deliciosos y pueden ser emocionantes. Especialmente estos seis frijoles, que se consideran algunos de los más saludables.,
garbanzos (también conocidos como garbanzos)
una taza de garbanzos enlatados proporciona 18 gramos de proteína, incluidos todos los aminoácidos necesarios para el crecimiento muscular, dice Rebecca Scritchfield, R. D., una dietista en Washington, D. C.. (Simplemente no descuides el gimnasio.)
Además, los investigadores en Canadá encontraron que las personas que consumen garbanzos regularmente tienen niveles de colesterol más saludables que aquellos que no lo hacen., Acredite una alta dosis de fibra soluble, del tipo que absorbe el agua, formando un gel en los intestinos que bloquea el colesterol. La fibra Soluble también puede alimentar los probióticos intestinales, las bacterias saludables que promueven la digestión, protegen el colon y aumentan la inmunidad.
Además, los garbanzos son versátiles. «Puedes agregar garbanzos a cualquier cosa que estés haciendo», dice Scritchfield. «Tomarán el sabor de cualquier condimento que esté usando.»
simplemente enjuague los garbanzos, escúrrelos y mézclelos en cualquier ensalada, sopa o estofado. También puedes asarlos en el horno y tenerlos a mano para un bocadillo crujiente.,
2. Frijoles
Estos frijoles son una excelente fuente de tiamina y riboflavina, que ayudan a su cuerpo a utilizar la energía de forma eficiente. Además, contienen 14 gramos de fibra que combate el colesterol por taza. Échalos en chili o en una ensalada, o lávalos con frijoles y arroz al estilo sureño.
Edamame
son semillas de soja. SHOCKER
no te preocupes, la soja no te dará senos masculinos.
de hecho, su dieta puede beneficiarse de la adición de algo de soja no procesada. Piensa: edamame o tofu., Es una gran fuente de proteína completa, fibra y hierro.
frijoles negros
estos caballos oscuros nutricionales son altos en proteínas, pero también una gran fuente de fibra y hierro. Son geniales en una salsa simple para mojar papas fritas. Solo revuelva una lata (enjuagada y escurrida) con el jugo de 1/2 lima, un poco de cilantro picado, un poco de cebolla roja picada, sal, pimienta y comino molido.
Guisantes
son las legumbres, que técnicamente son granos, pero no vamos a entrar en todo lo que.
los Guisantes son pequeños, pero poderosos., Pruébalas salteadas en mantequilla y terminadas con tomillo fresco y sal marina escamosa como acompañamiento simple. Pero no los cocines demasiado. Deben ser de un verde brillante, no un verde opaco, para que conserven su dulzura natural. Una taza contiene 8 gramos de proteína.
Café!
Los granos de café son granos. Y el café elaborado es extremadamente alto en antioxidantes que combaten enfermedades. ¡Carguen!,
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