Fluffy Swedish Pancakes se unen en minutos, lo que lo convierte en un divertido desayuno o brunch que encantará a toda la familia. Espolvorea con un poco de azúcar en polvo y servir con fruta fresca, mermelada y crema batida!
Este post es patrocinado por Princess Cruises. Todas las opiniones expresadas son mías.
Esta receta está inspirada en nuestro reciente crucero escandinavo con Princess Cruises a bordo del Regal Princess., Tomamos un increíble crucero de 11 días por el mar Báltico y hemos estado compartiendo recetas inspiradas en el viaje, así como vislumbres de toda la aventura. Asegúrese de ver el resto de las recetas inspiradas en el viaje: Pan De Giro de rollo de canela, rollos de canela Baklava, gofres noruegos fáciles y Mocktail más fresco de Key West.
Nuestro último puerto antes de regresar a Copenhague fue en Suecia. Nuestro barco era demasiado grande para atracar justo en Estocolmo, así que terminamos en la pintoresca ciudad de Nynashamn. ¡Estoy tan contenta de haberlo hecho!, Una de mis cosas favoritas del viaje fue despertarme y mirar desde el balcón de mi camarote y ver cada país por primera vez. Nynashamn fue la vista más impresionante que nos despertamos. ¡Fue increíblemente hermoso! Habíamos navegado a través de una tormenta de nieve de primavera durante la noche. Los árboles estaban cubiertos de escarcha y el agua era cristalina.
partimos del barco temprano para poder desayunar en Nynashamn antes de dirigirnos a Estocolmo para pasar el día. ¡Me alegro de haberlo hecho!, La ciudad de Nynashamn era tan encantadora que solo quería cantar una canción de Disney durante todo nuestro paseo. Terminamos en un pequeño café donde nos sirvieron esponjosos, frescos y deliciosos panqueques suecos. Se cubrieron con crema batida y azúcar en polvo y se sirvieron con dos tipos diferentes de mermeladas, una de ellas mermelada de arándano rojo, por supuesto. Supe inmediatamente que necesitaría recrear esto en casa para poder disfrutarlo en cualquier momento que quisiera.
yo siempre digo que las recetas son uno de los mejores recuerdos., Tengo una historia de amor con la comida y los bocados de comida pueden llevarme de vuelta a lugares e inundar mi cerebro con recuerdos. Nunca podré volver a comer panqueques suecos sin pensar en el aire fresco y fresco mientras caminamos a través de bolsones de árboles a lo largo del camino que conducía a la plaza de la ciudad de Nynashamn, sosteniendo la mano de mi esposo durante todo el camino. ¡Te digo que es felicidad!
nuestro tiempo en Suecia fue precioso, y frío! Incluso tuvimos una tormenta de nieve por la tarde., Comimos todo tipo de delicias durante el día, incluyendo albóndigas suecas, un montón de pasteles y panes, y las más deliciosas galletas de chocolate que me gustaría poder volver!
Hay muchas excursiones excelentes para elegir en Suecia, y recomiendo encarecidamente elegir una que incluya una visita al Museo Vasa. Es un viejo barco de guerra que sacaron del fondo del océano y construyeron un edificio a su alrededor. Es bastante increíble! Tampoco puede equivocarse con una excursión que incluye un recorrido en barco. El paisaje en Suecia es tan hermoso que parece falso., Cualquier cosa que pueda hacer para experimentar el paisaje será tiempo bien empleado.
estábamos tan en amor con el paisaje de suecia, que absolutamente tenía que ver a nuestro barco se alejaba de la parte superior de la cubierta. Esa podría ser una de mis cosas favoritas para hacer en los cruceros. Casi nadie lo hizo, pero fue un momento especial para nosotros. En Suecia tuvimos otro polvo de nieve justo antes de zarpar, así que tomamos un poco de chocolate caliente del café internacional y nos dirigimos a la cima. Estoy enamorado de Suecia., Es tan increíblemente hermosa que te dejará sin aliento.
no puedo recomendar este crucero lo suficiente. Fue el viaje absoluto de mi vida y me pongo un poco nublado pensando en lo agradecido que estoy por tener la oportunidad de tomarlo. Simplemente debe agregar un crucero escandinavo a su lista de deseos. ¡Nunca te arrepentirás!
Estas sueco Panqueques son super fáciles de hacer y super esponjoso. La clave es usar un mezclador de mano para mezclar todos sus ingredientes juntos., Esto agregará mucho aire y mantendrá sus panqueques agradables y esponjosos. Además, no deje que la masa se siente por mucho tiempo antes de cocinar. Debes asegurarte de que la esponjosidad permanezca allí, por lo que también puede ayudar batir la masa durante 30 segundos antes de cocinar cada uno para que la masa no se aplane.
los panqueques suecos son mejores cuando se sirven calientes y frescos. Espolvoree con un poco de azúcar en polvo y luego puede agregar sus mermeladas favoritas y fruta fresca. En las fotos usé frambuesas y mermelada de arándano rojo., Cuando estábamos en Suecia, los servían con azúcar en polvo, mermelada de arándano rojo y mermelada de fresa. Estos también son excelentes servidos con algunos melocotones frescos, así como para un disfrute de verano. Y por supuesto, me encanta añadir un poco de crema recién batida.
Ver el vídeo a continuación donde Rachel le guiará a través de cada paso de esta receta. A veces ayuda tener una visión, y siempre te tenemos cubierto con nuestro programa de cocina., Puede Facebook Facebook Watch, YouTube, o nuestra página de Facebook, o directamente aquí en nuestro sitio web con sus recetas correspondientes.
Esponjoso sueco Panqueques
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In a medium size mixing bowl, use a hand mixer to beat together eggs, milk, sugar, flour, and salt until smooth.,
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Mientras se mezcla, vierta la mantequilla derretida hasta que se mezclen.
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Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio. Engrase ligeramente la sartén con aceite en aerosol o mantequilla.
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Vierta la mezcla en una capa delgada, sólo lo suficiente para cubrir el fondo de la sartén. Incline la sartén ligeramente para hacer girar la masa alrededor de la sartén en una capa uniforme.,
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cocine hasta que se dore ligeramente en la parte inferior, luego voltee y cocine el otro lado hasta que se dore ligeramente. Repetir con la masa restante. Hace alrededor de 6 panqueques.
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Servir inmediatamente espolvoreado con azúcar en polvo y la fruta, mermelada, y/o crema batida.,