estoy seriamente obsesionado con estas galletas de avena veganas y no puedo esperar a que las pruebes! Son fáciles de hacer y puedes agregar cualquier mezcla que te guste (es decir, omite las pasas si no son lo tuyo)).
me burlé de estas cookies varias veces en mis historias de Instagram mientras estaba probando la receta. Es otro que Courtney me ayudó a formular y realmente me encanta cómo resultaron!,
cuando comenzó a trabajar en la receta, me preguntó si quería galletas de avena gruesas y masticables o si iba más por las delgadas y crujientes. 1000% yo quería masticable, pero ella todavía hizo los más delgados también y se puede ver esa receta en particular en su instagram aquí. Sin embargo-te estoy diciendo, estos gruesos y masticables son donde está en!
no debería haber tenido que probar estas galletas tantas veces como lo hice pero fue la primera cosa que hice en nuestro nuevo horno y esa cosa es muy diferente al horno en nuestra última casa., 2 calibraciones de horno y un nuevo termómetro apto para horno más tarde, dominé el horno y estas galletas veganas de avena con pasas.
cómo hacer las mejores galletas veganas de avena:
me gusta usar un standmixer para hacer estas galletas porque me permite alcanzar niveles máximos de pereza y me encanta por eso. Quiero llamar a estas galletas de un tazón, pero la verdad es que es ideal si primero bate los ingredientes secos en un tazón separado antes de agregarlos a la húmeda., Pero, estas dos galletas de tazón siguen siendo súper fáciles de hacer
en primer lugar, los ingredientes principales:
- mantequilla vegana: aunque no todas las mantequillas veganas son iguales, realmente hay algunas excelentes en el mercado en estos días. Mi nuevo favorito es la mantequilla a base de plantas de Country Crock. Viene en palos y en una bañera. También soy un gran fan de la mantequilla vegana de Mykonos, así como los palitos de mantequilla vegana de Earth Balance. Las 2 opciones posteriores están en el lado más salado, así que ten en cuenta eso. Sigue siendo ideal para hornear con, pero hacen las cosas un poco más saladas.,
- azúcar blanco y marrón oscuro-endulza a esos bebés! Nunca he probado estos con azúcar de coco, pero espero probar que pronto!
- harina de uso múltiple-súper simple y simple. Si lo desea / necesita, puede cambiar fácilmente la harina de uso múltiple por una harina 1-1 sin gluten. Estoy planeando probar estos pronto con harina de avena en lugar de la de todo propósito y le hará saber cómo funciona!
- old fashioned oats-tienes que tener esos en galletas de avena, ¿verdad? milk
- leche a base de plantas-probé estos con leche de almendras y leche de avena y ambos funcionaron muy bien!, Estoy seguro de que cualquier leche a base de plantas con una consistencia similar a la leche de almendras funcionará bien.
- Mix-ins of choice soy un gran fan de las galletas de avena con pasas, por lo que naturalmente las mías tienen pasas. Courtney los probó también con chocolate blanco y craisins y dijo que eran increíbles. Moraleja de la historia: usa cualquier mezcla que te apetezca. Dejé algunas ideas diferentes en la tarjeta de recetas para ti.
las instrucciones:
- Muy primero: precaliente su horno y alinee una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera silpat.,
- usando una mezcla de mantequilla, mezcle la mantequilla y los azúcares en una mezcla ligera y esponjosa.
- bata todos los ingredientes secos y luego mézclalos en la mezcla de mantequilla hasta que se forme una masa peluda.
- ahora mezcle la leche de almendras hasta que esté incorporada y luego elija sus mezclas:)
- Una vez que todo esté mezclado, enrolle bolas grandes de la masa (cada una debe tener aproximadamente 3 cucharadas de masa) y luego enfríelas durante 15 minutos antes de hornearlas durante 15 minutos.
- Ahora solo déjalos enfriar un poco y disfruta!
SUPER fácil ¿verdad?, Estoy muy emocionado de que pruebes estos!
almacenar las galletas y/o la masa:
si lo desea, puede hacer la masa con anticipación. Una vez enrollado en bolas, la masa se mantendrá durante unos días en la nevera e incluso unas semanas en el congelador! Si los congelas, sugiero dejar que la masa alcance la temperatura ambiente antes de hornearlos de acuerdo con las instrucciones de la receta.
para almacenar las galletas horneadas, sugiero ponerlas en un recipiente hermético y mantenerlas en el mostrador durante un máximo de 5 días., De todos modos, nunca duran más en nuestra casa que eso
si terminas haciendo estas galletas, recuerda tomar una foto y etiquetarme en Instagram @foodwithfeeling! Siempre me encanta ver qué recetas y’all están haciendo!,
Véase cómo hacer que los Veganos Galletas de Avena aquí:
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Descripción
Estas Vegana Galletas de Avena con Pasas son gruesos, blandos y todo lo que cookie de los sueños! ¡También son ridículamente fáciles de hacer!,
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F y la línea de una bandeja de hornear con papel pergamino.,
- mezcle la avena, la harina, el polvo y la soda en un tazón y reserve.
- en una batidora de pie con el accesorio de paleta, bate la mantequilla y ambos azúcares juntos hasta que estén ligeros y esponjosos.
- añadir los ingredientes secos y batir hasta que se combinen con la mantequilla y los azúcares-la masa se desmenuzará.
- con el mezclador de pie en medio-bajo, vierta la leche de almendras. Bate solo hasta que se haya formado una masa, aproximadamente de 45 segundos a 1 minuto.,
- pliegue en las mezclas opcionales.
- Scoop and roll en 2 cucharada de bolas y poner en la nevera durante 15 minutos.
- coloque las bolas de masa a 2 pulgadas de distancia y hornee durante 14-16 minutos*, hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
- dejar enfriar en un estante de alambre y disfrutar!
Notas
*no se cuecen más que esto., Los míos suelen tener esta masa, ligeramente poco horneada en el medio después de unos 15 minutos, pero no necesitan hornear más de 16 minutos. Una vez que se enfrían, se ponen y son perfectos!
- Categoría: Cookies
- Método: el Bicarbonato
- tipo de Cocina: Americana
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