ligeras, mantecosas y saladas, estas galletas sin gluten saben igual que Nabisco Ritz—¡ pero no tienen gluten!
Cuando se trata de ser libre de gluten, estamos nostalgia de lo que teníamos, y ya no puede. Estamos cansados de comer nuestra hamburguesa del Cuatro de julio con un tenedor, mientras que todos los demás tienen una hamburguesa en un bollo.
es posible que sepamos que el panecillo son carbohidratos, y los carbohidratos no son buenos para nosotros., Pero elegir no tener algo porque sabes que es malo para ti no es lo mismo que no poder tenerlo porque te enfermará.
a veces, solo queremos una galleta Ritz, ya que son mantecosas y crujientes y saben como ninguna otra cosa. Pero como no podemos tener uno de un paquete, solo tendremos que hacer nuestras propias galletas caseras sin gluten estilo Ritz.
estas galletas saben igual que Ritz, pero no contienen gluten. Si cheese pudiera elegir una galleta para su plato, elegiría Ritz cada vez. ¿Me entiendes?,
publiqué por primera vez esta receta (con esa foto de arriba) en el blog en 2011. Dependiendo de cuando estés leyendo esto, eso fue hace al menos 4 1/2 años.
recuerdo estar harto y cansado de todo el mundo diciendo que no deberíamos estar tratando de recrear los viejos productos horneados favoritos como sin gluten. No es como si quisiéramos comernos a nosotros mismos en un coma de carbohidratos todos los días. Pero queremos ser capaces de tomar decisiones.
Todos estos años después, todavía me siento de la misma manera., No quiero ser sermoneado, ya sea enero o diciembre, sobre cómo yo o mi hijo sin gluten debe comer.
solo quiero que tengamos opciones. A veces, ayuda incluso solo saber que puede hacer sus propias galletas sin gluten estilo Ritz. Incluso si nunca lo haces.
Excepto una vez, hazlo. Hay un breve video que muestra lo fácil que es hacer la masa y enrolle, luego se hornea rápidamente a la perfección. Asegúrate de mantener la masa fría y hornéala en un horno caliente. Las galletas estarán crujientes a medida que se enfríen.,
