trucha de arena (Cynoscion Arenarius) – una descripción y datos básicos
usted ha oído hablar de la trucha moteada, ¿qué es una trucha de arena?
aunque la trucha moteada es un trofeo mucho más grande y más común entre los pescadores, la trucha de arena más pequeña no debe descartarse demasiado rápido. Es un pez común en el Golfo de México y fácil de atrapar, por lo que es un pez que puede ahorrar viajes de pesca sin éxito., Otras cosas que hacen de este un pescado popular son su buen sabor y que en muchos estados no hay límites de bolsa o tamaño. Si está planeando un viaje de pesca a la Costa del Golfo, debe estar listo para atrapar algunas truchas de arena (comúnmente llamadas trucha de arena), sean o no los peces que busca.
dónde encontrar trucha de arena – hábitat y fuentes de alimento
el hábitat de la trucha de sonido son las cálidas aguas del Golfo de México. Desde el suroeste de Florida hasta la Bahía de Campeche, aunque se han reportado en el extremo sureste de Florida y son más comunes a lo largo de la costa norte del Golfo., Más específicamente se pueden encontrar en bahías, canales y ríos salobres que son más profundos que 10 pies. Si está buscando capturas más grandes, tendrá mejor suerte en áreas más profundas, aunque las áreas poco profundas también pueden estar llenas de truchas de arena. Se alimentan de camarones y peces pequeños. Entonces, si estás pescando en estas áreas, Cómo distinguir la trucha de arena de otros tipos de trucha, la trucha moteada (también conocida como trucha moteada), La Trucha plateada o del Golfo y la merlán del Golfo.,
cómo identificar la trucha de arena (no confundirla con la trucha moteada, la trucha del Golfo o una merlán) y registros
la trucha moteada se puede distinguir por manchas oscuras en el cuerpo y la aleta y es más grande que la trucha plateada, la trucha de arena y la merlán. La trucha de plata tiene un tamaño y apariencia similares a la trucha de arena que hacen que muchos pescadores confundan los dos. La forma más precisa de distinguir la trucha plateada y la trucha de arena entre sí es contar el número de rayos en la aleta anal. La trucha plateada tiene 8 – 9 radios en la aleta anal y la trucha de Arena tiene 10-12.,
trucha de arena
trucha moteada (manchada)
trucha del Golfo (merlán)
registros de pesca de trucha de arena
Si preguntándose cuánto más grande trucha manchada son en comparación con la trucha de arena: la trucha de arena más grande en el registro fue capturado en Texas y pesaba 6.25 libras., esto se erige como el récord de Texas, EE.UU. y el Mundial, el récord de Texas para una trucha manchada es de casi 16 libras. Una trucha de arena promedio es de entre 1 y 4 libras.,
regulaciones: límites de tamaño y bolsa en la pesca de trucha de arena
antes de ir a cualquier viaje de pesca, asegúrese de buscar las licencias de pesca adecuadas y averiguar cuáles son los límites actuales de bolsa y tamaño. Los guardaparques, el Departamento de Recursos Naturales, cualquiera que sea la agencia con la que esté tratando, no están bromeando; he tenido más suerte recibiendo advertencias por exceso de velocidad que por infracciones aparentemente menores mientras estaba en el agua., Por lo tanto, si se encuentra en uno de los estados con pesca de trucha de arena, aquí hay un desglose rápido:
Texas:
- No hay regulaciones sobre el número o el tamaño
- vaya aquí para obtener la información más reciente sobre las regulaciones en Texas
Florida:
- En el área de manejo de peces débiles frente a Amelia Island y Saint Mary’s River y sus afluentes, los pescadores recreativos están limitados a un pez débil, trucha de arena o híbrido de los dos con una longitud mínima de 12 pulgadas.
- fuera del área de manejo de peces débiles, el límite es de un total de 100 libras. sin tamaño mínimo.,
- vaya aquí para obtener la información más reciente sobre las regulaciones en Florida
Louisiana:
- La Trucha de arena no figura como una especie regulada, pero se requiere una licencia de pesca.
- vaya aquí para obtener la información más reciente sobre las regulaciones en Louisiana
incluso si un estado no tiene regulaciones específicas para la trucha de arena, se puede requerir una licencia de pesca dependiendo del itinerario de su viaje. Asegúrese de comprobar antes de salir, nada arruina un buen viaje de pesca como un billete fuerte.,
consejos de pesca de trucha de arena
¿cuándo es el mejor momento para la pesca de trucha de arena y cómo atraparlos?
una vez que tengas todo cuidado con tu licencia de pesca y conozcas los límites de bolsa y tamaño, ¿cuándo vas a tener la oportunidad de atrapar truchas de arena y cuál es la mejor manera de atraparlas? La trucha de arena se puede pescar durante todo el año, excepto en invierno, es el Golfo de México, después de todo, solo hay primavera y verano realmente., Usted puede tener un poco de buena suerte por la noche y durante el día, pero por la noche es posible que desee utilizar una técnica especial que vamos a llegar en un segundo. Es casi universal entre los pescadores que el mejor cebo para la trucha de arena es el pescado cortado, corvina es un favorito. Otro cebo común es la anguila de arena, utilizado en una variedad de plataformas.
aparejos y cebos para la pesca de trucha de arena
el uso de anguila de arena Livebait y el aparejo de anguila de arena
Anguila de arena es un cebo ampliamente recomendado para la captura de trucha de arena, incluso si no es tan ampliamente utilizado como el Corvino., Antes de comenzar, asegúrese de dejar que la anguila se descongele, si está congelada, y luego cortar la cabeza y la cola es la práctica más común. Algunos prefieren dejar la cabeza puesta, creyendo que hace un señuelo más apetitoso para la trucha. Si está buscando una manera fácil y efectiva de aparejar una Anguila, le aconsejo revisar este enfoque. Es del Reino Unido, pero creo que también podrías tener buena suerte en la costa del Golfo.,
Anguila de arena – un buen cebo vivo para la pesca de truchas
plantillas de mosca de anguila de arena
hay una gran cantidad de plataformas de anguila de arena artificiales disponibles en línea también que hacen un muy buen trabajo en la recreación del movimiento de un pez vivo. Aquí hay un enfoque para usar una plantilla de anguila de arena. Salga por la noche y brille una luz en el agua. Rebotar la plantilla de la parte inferior a medida que el carrete en. El movimiento Combinado con la luz hará que la trucha de arena muerda agresivamente y con suerte conducirá a un viaje exitoso.,
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Catch & Keep or Release?
si es la primera vez que captura una trucha de arena, probablemente tenga algunas preguntas: ¿debe liberarla, es buena para comer, cómo almacenarla, limpiarla y qué pasa con los gusanos espaguetis? Si los has atrapado antes, ya lo estás friendo, así que omite esta sección.
si debe capturar y mantener o capturar y liberar realmente depende de dónde se encuentre y por qué fue a pescar., Dado que la mayoría de las áreas no tienen límites de bolsa o tamaño, la verdadera pregunta es cuánto desea comer, o más exactamente, ¿cuántos peces desea preparar? Si estás en el área de manejo de peces débiles, recuerda que solo puedes atrapar uno, así que sé exigente. Pero en la mayoría de los lugares, si no has pescado lo suficiente para comer, sigue pescando.
¿es bueno comer? ¿Cómo se limpia la trucha de arena?
La respuesta a la primera pregunta es fácil; absolutamente, si se cocina correctamente. Hay algunas maneras de cocinarlos que vamos a llegar en un minuto., Antes de que puedas cocinarlos, necesitas limpiarlos, así es como hacerlo paso a paso:
- coloca la trucha de lado en una tabla de cortar.
- corte desde el ano hasta el abdomen.
- inserte el cuchillo en el tejido entre las branquias.
- cortar y sacar. El mango del cuchillo debe apuntar hacia la cabeza. Continúe hasta que se pueda retirar la cabeza.
- retire todas las entrañas.
- frote la línea de sangre a lo largo de la columna vertebral con el dedo.
- lavar con agua ligeramente salada.
- coloque el pescado en su espalda y trabajar el cuchillo detrás de las costillas., Recuerde, el cuchillo siempre debe ser visible durante este paso y debe estar lo más cerca posible de las costillas, esto le dará tanta carne utilizable como sea posible. Trabajar el cuchillo hacia fuera desde la columna vertebral hasta el final de las costillas. Comience en la cabeza y trabaje hasta la aleta anal. Repita este paso para ambos lados.
- corte hacia abajo y hacia la columna vertebral. Usted debe ser capaz de escuchar pequeños huesos de alfiler que se cortan.
- retire la pieza central ya sea a mano o con cortadores.
- Elija cualquier hueso de alfiler restante (la parte favorita de todos, ¿verdad?,)
Vea un video sobre la limpieza de peces trucha: si las ilustraciones le ayudan, consulte wikiHow.
Spaghetti Worms in sand trout. No dejes que arruinen tu cena.
Una cosa que puede encontrar mientras lo limpia que podría convencerlo de no volver a intentar comer otra trucha de arena es un gusano espagueti (eupolymina crassicornis). Recibió el nombre de «spaghetti worm» por su apariencia de pasta y sus apéndices de tentáculos. A pesar de ser nombrado después de espaguetis; no parece atractivo en lo más mínimo., Muchos pescadores confunden uno o dos gusanos con muchos más porque tienden a cortarse durante la limpieza. A pesar de su apariencia, se puede comer el gusano espagueti sin efectos nocivos. El gusano se puede quitar fácilmente o simplemente dejar durante la cocción. Después de la cocción no se notará y se volverá insípido. Si no me crees no dudes en consultarlo con la pesca de Louisiana.
Stocking sand trout: ¿congelar o no congelar?
nunca debe congelar la trucha de arena; la carne no la manejará bien., Cuando lo atrapes, puedes seguir adelante y ponerlo en hielo, y volver a ponerlo en hielo después de filetear, pero nunca se recomienda congelarlo.
la parte buena, cocinar una trucha de arena y recetas
hay algunas maneras comunes de cocinar la trucha de arena. El más común es freír, asar a la parrilla y hornear. Una forma que se está volviendo más común con la creciente popularidad en la cocina de América Central y del Sur es hacer ceviche de trucha de arena.
el clásico: trucha de arena frita
comencemos con la receta clásica de pan frito., Después de limpiar la trucha de arena, puede cortarla en tiras o freírla entera. Retire las aletas y escamas, sumerja en una mezcla de huevo y leche, enrolle en harina y luego freír en una sartén hasta que ambos lados estén dorados. Una freidora es otra gran manera de hacerlo si tienes acceso a una. Puedes usar los condimentos que quieras. Las especias cajún son comunes. Yo recomendaría Old Bay o incluso probar la harina de pacana.
hornear y asar trucha de arena
Si está horneando o asando una trucha de arena, no puedo comenzar a decirle qué receta podría ser la mejor., Todo el mundo tiene una receta que se les ocurrió o fue transmitida de amigos y familiares. Encontrar cuál te gusta más toma mucho ensayo y error, lo que solo significa más tiempo pescando y comiendo pescado. No es un mal trato si me preguntas. Puedo decirte que toma entre 20 y 30 minutos hornear una trucha de arena y entre 15 y 20 asar una. Cuando el pescado esté hecho, la carne debe descascararse, asegúrese de probar siempre en la parte más gruesa del filete.
¿quieres algo nuevo? Pruebe el Ceviche de trucha de arena
ahora, uno de mis favoritos personales. Ceviche de trucha de arena., El Ceviche es la práctica de cocinar pescado en jugos cítricos, tanto el limón como la lima se utilizan dependiendo del país de origen de la receta. Lo más común es que haya comido ceviche cocinado en jugo de Lima. Primero, corta el pescado en cubos de ¼ de pulgada y cubre los cubos con jugo de limón recién exprimido. Póngalo en el refrigerador y deje reposar durante 2 horas. Esto cocinará la carne, una vez que se cuela el jugo de limón se puede añadir cualquier receta de ceviche que desee. Estoy deseando probar esta.
envolviéndolo todo
la trucha de arena es una pequeña prima de la trucha manchada., A pesar de que la trucha manchada es más buscada como un pez trofeo, la trucha de arena no debe pasarse por alto. Es grandes números y gran sabor puede hacer que sea un gran pez para atrapar, incluso si no va a ganar ningún registro. Tiene un hábitat geográfico bastante grande. Se extiende desde el sureste de Florida en un extremo y se extiende a través de la parte norte del Golfo de México. Esta área abarca algunos estados y áreas federales, asegúrese de saber qué licencias y regulaciones se aplican a usted antes de pescar., Cortar el pescado y las anguilas de arena son cebo popular para la captura de la trucha de arena, tratar de salir por la noche con una plantilla de anguila de arena para conseguir realmente morder. Limpiarlos es como limpiar cualquier otra trucha, solo que más pequeña. Si usted no quiere engañar con la limpieza de un pescado tan pequeño, seguir adelante y cocinar todo. El gusano espagueti no es dañino, a pesar de lo que te digan tus ojos. Hay mil recetas diferentes para hornear, asar, freír y hacer ceviche de trucha de arena. La única manera de encontrar su favorito es salir, coger más peces y comer más!