innumerables parejas, familias y compañeros de cuarto han tenido que pasar un tiempo extra de calidad, mucho más, con las personas con las que comparten una casa. Algunos lazos se han fortalecido mientras que otros se han tensado. Y el martes, Ina Garten compartió cómo ella y su esposo Jeffrey, (posiblemente) el dúo más icónico del mundo de la comida, han estado haciendo durante la pandemia.
«siento que preparé toda mi vida para ser puestos en cuarentena, o trabajando hacia un lugar donde pudiéramos ser puestos en cuarentena», dijo La Condesa descalza a la gente., «Jeffrey escribe y enseña a distancia, y creo que va a mirar hacia atrás en estos días como los buenos viejos tiempos. Le hago el almuerzo, le hago la cena y está en casa todo el tiempo.»
A Ina, que será la invitada de Willie Geist Sunday TODAY este fin de semana, siempre le ha encantado cocinar para Jeffrey (uno de sus favoritos para prepararlo son los esponjosos gofres belgas para la cena). En 2016, incluso dedicó uno de sus libros de cocina, «Cooking for Jeffrey», A comidas hechas especialmente para su esposo.,
pero a pesar de su cercanía emocional, según Ina, la pareja no ha pasado tanto tiempo juntos desde antes de que su carrera culinaria despegara. En los años 70, los Garten vivían en Washington, D. C., donde Ina trabajó como un análisis de presupuesto nuclear para la administración Carter, y Jeffrey, ahora profesor y Decano emérito en Yale, trabajó para el ex Secretario de Estado Henry Kissinger.,
luego, en 1978, INA lanzó su tienda de alimentos especializados, Barefoot Contessa, en East Hampton, y Jeffrey comenzó a viajar desde allí, durante días a la vez, a sus posiciones gubernamentales en Washington, D. C. y Kenia.
«siempre salía el lunes y volvía el viernes y yo me quedaba en un solo lugar», dijo Ina. «Siempre me pregunté cómo sería cuando se retirara. Y cuando esto sucedió, pensé, Oh, supongo que eso es lo que va a ser.»
fue-y hasta ahora, la pareja, que han estado casados 52 años, han estado prosperando., En los últimos siete meses desde que los bloqueos por coronavirus comenzaron a mediados de marzo, los Garten han estado en los Hamptons día tras día, cocinando una tormenta.
«Tengo que decir que es genial», dijo Ina, agregando que solo hay un par de cosas que cambiaría.
» echo de menos a mis amigos y echo de menos las cenas en la cocina con seis personas, pero poder ver a personas socialmente distantes hace mucho. Podemos superar esto», dijo.,
desde marzo, Ina ha estado ayudando a sus seguidores a superar la pandemia compartiendo recetas fáciles en su Instagram, como su famoso cóctel gigante cosmo, junto con consejos para usar su congelador de manera segura y eficiente. Pero también agradeceríamos cualquier consejo que pudiera tener sobre cómo aprovechar todo este inesperado tiempo de calidad con nuestros seres queridos.