elegir una licuadora potente puede ser una decisión difícil porque hay muchas opciones que tomar, y el costo significativo aumenta las apuestas. Aquí están mis pensamientos sobre decidir cuál comprar.
¿Por qué comprar una licuadora potente?vamos a dar un paso atrás brevemente y considerar por qué querría una licuadora poderosa en primer lugar., Estos son algunos de los usos más comunes:
1) batidos de alimentos integrales: incluya la fibra saludable de frutas y verduras, en lugar de solo jugo, que elimina la fibra. Una licuadora potente será capaz de incorporar alimentos fibrosos como zanahorias y col rizada en batidos con una consistencia suave. También puedes incluir frutos secos en los batidos para hacerlos más cremosos.
2) moler granos en harina: haga harina de grano entero fresco con cualquier grano que desee.,
3) mantequillas de nueces frescas
4) sopas, pastas para untar y salsas
5) postres congelados (típicamente como sorbetes)
una licuadora potente puede permitirle hacer cosas nuevas en la cocina, y hace que la preparación de alimentos saludables sea muy fácil. La limpieza es súper fácil.
además, una licuadora potente bien construida durará mucho más que una de baja potencia si la estás usando mucho.
Qué marca? Blendtec vs Vitamix
Las principales marcas para elegir son Vitamix y Blendtec, así que esos son el foco aquí. Más adelante tocaré brevemente algunas opciones más baratas., Ha sido interesante ver en los últimos años que Vitamix y Blendtec han estado recogiendo características entre sí a medida que compiten por los clientes. Debo tener en cuenta que solo he usado una Vitamix, pero he leído mucho en línea sobre las máquinas Blendtec. En última instancia, la mayoría de la gente está feliz con cualquiera de los dos. Muchas de estas comparaciones son puntos menores, pero pensé que intentaría compilar todo lo que pudiera encontrar en un solo lugar., Si no quieres ir a través de todos los detalles y solo quieres una simple recomendación, yo diría que ir con Vitamix-estoy contento con la mía, y parece que más recientes tiroteos de blender están poniendo Vitamix en la parte superior (por ejemplo, de Wall Street Journal, Consumer Reports, America’s Test Kitchen, The Wirecutter). Pero para las personas como yo que les gusta considerar todos los ángulos, aquí están todos los factores que he encontrado que pueden pesar en su decisión.
rendimiento de mezcla (qué tan suave es el batido, etc.,)
Por lo que he leído, los resultados son muy similares, aunque de las comparaciones lado a lado he leído que más personas afirman que los batidos de un Vitamix eran más suaves que de un Blendtec que viceversa. Sin embargo, creo que al menos algunas de las personas que preferían la consistencia de Vitamix la comparaban con un contenedor Blendtec con una cuchilla de 3 pulgadas; algunas personas reportan mejores resultados con el contenedor Blendtec de 4 pulgadas. – ligera ventaja Vitamix
Garantía
Este es un caso en el que Blendtec ha seguido el ejemplo de Vitamix., Blendtec solía tener una garantía de 3 años, pero sus máquinas ahora vienen con una garantía de 7 años. Vitamix ha estado haciendo una garantía de 7 años desde que lo sé. Una diferencia es que la garantía de Blendtec de 7 años solo cubre el motor / base: las jarras están cubiertas por 3 años, mientras que Vitamix tiene una garantía completa de 7 años. He visto suficientes informes de contenedores Blendtec rotos que parece que si usa su contenedor regularmente, no debería sorprenderse si tiene que reemplazarlo antes de que pasen 7 años., – actualización de advantage Vitamix: la garantía de Blendtec ahora incluye envases comprados con una base para los 7 años completos (para uso doméstico). Los envases comprados por separado tienen una garantía de 3 años, que es la misma que Vitamix. Además, tanto Vitamix como Blendtec cubrirán el envío en ambos sentidos para cualquier reparación de garantía. – tie
interfaz de usuario
Vitamix utiliza una perilla física e interruptores, mientras que Blendtec utiliza una pantalla digital y controles electrónicos. Esto es realmente una cuestión de preferencia personal si esto hace una diferencia para usted. Para algunas personas no hay duda de que prefieren los controles analógicos., La pantalla de las máquinas Blendtec tiene una característica interesante que le indica cuántos ciclos ha ejecutado. – preferencia personal
programas predefinidos
hablando de interfaz de usuario, aquí hay otra instancia donde una de las empresas tomó el ejemplo de la otra. En este caso, Blendtec ha estado ofreciendo programas preestablecidos durante años, pero recientemente Vitamix lanzó algunos modelos que incluyen programas preestablecidos (para batidos, sopas o postres congelados o sopas calientes). Blendtec todavía tiene más opciones predefinidas diferentes., – ligera ventaja Blendtec
Peso
Las máquinas Vitamix son significativamente más pesadas (11 lbs frente a 7 lbs). Dependiendo de cómo utilice su máquina, esto podría ser bueno o malo. Si viaja mucho con él, o si no puede almacenar la máquina en el mostrador de su cocina, el peso más ligero sería bueno. Pero si generalmente solo vive en su mostrador, el peso adicional lo hará un poco más estable. Además, tengo la impresión de que las máquinas Vitamix son un poco más robustas, y la diferencia de peso es un signo de una máquina más sustancial: podría durar más tiempo., Sería interesante ver algunos datos sobre el número promedio de ciclos antes del fallo, pero nunca he visto eso. – preferencia personal
dimensiones
Blendtec es más compacto, y todos los contenedores Blendtec deben caber debajo de los gabinetes de cocina estándar, mientras que no todos los contenedores Vitamix lo harán. Pero una vez más, Vitamix respondió a esta crítica, y ahora tienen una gama de recipientes más cortos que deben caber debajo de los gabinetes (sin embargo, todavía son más altos que las máquinas Blendtec, por lo que si planea mantener su licuadora debajo de los gabinetes, debe verificar las alturas)., – ligera ventaja Blendtec
facilidad para sacar mezclas gruesas del contenedor
Los contenedores Blendtec son más cortos y anchos que los contenedores Vitamix, con la excepción de uno de los nuevos lanzadores Vitamix (que se encuentran en el 7500/Pro 300 y 750). Además, la cuchilla Blendtec tiene 2 puntas en lugar de las 4 cuchillas de la Vitamix, lo que significa que hay menos en el camino cuando se trata de obtener mezclas gruesas. El lugar donde Esto hace la mayor diferencia son las mantequillas de nueces., Resuelvo esta pequeña deficiencia de la Vitamix sin preocuparme por sacar hasta el último trozo de mantequilla de nuez y usar los restos para mezclarlos en un batido. – advantage Blendtec
longitud del cable
Vitamix utiliza un cable de alimentación de 6 pies que tiene un práctico carrete oculto en la base para almacenar el exceso, mientras que Blendtec utiliza un cable de 3 pies. – ligera ventaja Vitamix
Noise
Las máquinas Blendtec son un poco más ruidosas, pero en realidad todas son bastante ruidosas, y me gusta usar protección para los oídos., Los modelos más nuevos de Vitamix tienen mejor amortiguación de ruido que la máquina que tengo, pero la cosa es que no importa lo bien que la base esté amortiguada, todavía hay el ruido de los ingredientes que se golpean a alta velocidad (el hielo y los granos son particularmente fuertes). – advantage Vitamix
Hoja Seca separada
Vitamix fabrica una hoja seca opcional que puede obtener en un segundo recipiente. La cuchilla seca tiene una forma diferente que hace que molan cosas como la harina de manera más efectiva., Sin embargo, la cuchilla Vitamix normal puede moler los ingredientes secos, pero no tan eficientemente (tomará más tiempo, la harina se calentará más y la harina podría no ser tan fina). Algunas personas dicen que el hecho de que Vitamix haga el contenedor seco es una ventaja para Blendtec, porque el contenedor único «lo hace todo», pero dado que se puede moler la harina en el contenedor normal de Vitamix, no creo que esto sea una ventaja para Blendtec. Blendtec fabrica una máquina completamente separada para moler harina., Lo último a tener en cuenta aquí es que moler granos u otros artículos duros rayará el interior del recipiente y lo hará parecer turbio. Creo que no es un problema, pero es suficiente preocupación para algunas personas que les gusta tener un contenedor dedicado para artículos duros, para que su otro contenedor permanezca más claro. – preferencia personal
Tamper
Las máquinas Vitamix vienen con un tamper que le permite empujar los alimentos dentro de las cuchillas sin que el tamper golpee las cuchillas; las máquinas Blendtec no vienen con un tamper., Blendtec promociona sus máquinas como superiores porque no necesitan un tamper, pero he leído sobre muchos propietarios de Blendtec que desean tener uno porque ciertas combinaciones pueden atascarse por encima de las cuchillas. Si obtiene un Blendtec y se encuentra con este problema, puede buscar un tamper de terceros en eBay, o hacer el suyo propio con tacos de madera. Si bien es bueno no tener que usar el tamper, usar uno realmente no es un gran problema., Generalmente guardo el mío junto a la máquina, por lo que es útil si lo necesito, y usarlo realmente no hace que la limpieza tome más tiempo porque generalmente simplemente lo enjuago rápidamente en el fregadero mientras la Vitamix termina de mezclarse. Otro desarrollo aquí, Blendtec lanzó recientemente un nuevo «Twister Jar» con una tapa especial que tiene dos dientes raspadores que empujan mezclas gruesas en las cuchillas. Realiza un trabajo similar como el tamper para cosas como mantequilla de nuez o sorbete congelado. – ventaja Blendtec: es menos probable que necesite el tamper., – advantage Vitamix: cuando los artículos se atascan y no se mezclan, el tamper incluido es útil.
volumen de contenedores
Blendtec tiene Contenedores de 64 y 90 oz, mientras que Vitamix tiene Contenedores de 32, 48 y 64 oz. Sin embargo, esto es un poco engañoso porque los contenedores de Blendtec no funcionan si se llenan hasta la cima, mientras que los contenedores de Vitamix se pueden llenar aproximadamente 8 oz más allá de su capacidad nominal. – ventaja vitamix (si va a superar los límites en términos de volumen)
Precio
El precio es similar, pero Vitamix actualmente tiene una ligera ventaja., Hace unos años, Blendtec hizo in-roads al ser la opción más barata, pero ese ya no es el caso. Para el consumo de los modelos de la Blendtec rango de precios es de $434.95-$1034.95 con una unidad de reformado por $384.95, mientras que la Vitamix rango de precio es de $399-$689, con las unidades restauradas a partir de $329. Además, si utiliza mi enlace/código de afiliado De Vitamix, puede obtener envío gratuito, por lo que es una ventaja adicional para Vitamix. – advantage Vitamix Blendtec ahora también ofrece envío si hace clic en mi enlace de afiliado De Blendtec.
si estás buscando el precio más bajo posible, echa un vistazo a esta publicación.,
otras marcas
algunas mezcladoras de Gama media que pueden valer la pena ver son las Breville Hemisphere y las mezcladoras Ninja.
¿Qué Vitamix?
Hay una amplia gama de Opciones de Vitamix para elegir, que doy un resumen de en mi próximo post.