kebabs de carne

los kebabs de carne son una de las cenas de verano más sabrosas! Estos se superponen con jugosas piezas tiernas de sabrosa carne marinada y un colorido cuarteto de verduras tiernas. ¡Una receta emocionante en la que toda la familia puede estar de acuerdo!

kebabs de carne (pinchos) – una receta de carne que debe probar!

estos kebabs comienzan con la mezcla de adobo más sabrosa hecha con ingredientes ricos en sabores como Worcestershire, salsa de soja y vinagre de vino tinto brillante., Y, por supuesto, una generosa cantidad de tiempo de marinado realmente permite que los sabores se empapen directamente en la carne y también ayudan a ablandarla.

Filete de Kebab Vídeo de la Receta

La receta en sí es muy fácil de hacer, sólo se necesita un poco de tiempo para conseguir todo lo enrosca en la pinchos así que coge a un amigo a hacer es ir el doble de rápido.

te encantarán para entretener y cocinar. Solo tenga en cuenta que van a ir rápido por lo que es posible que desee hacer un doble lote.,div id=»6ed26c70c2″>

ingredientes necesarios para el adobo y los pinchos de ternera

• aceite de oliva
• salsa de soja
• zumo de limón
• vinagre de vino tinto
• salsa Worcestershire
• miel
• Dijon
• solomillo
• verduras frescas: champiñones, pimiento, cebolla roja y ajo
• ajo en polvo

cómo hacer kebabs de bistec

• hacer la marinada: en un tazón mezcle aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, vinagre de vino tinto, Worcestershire, miel, Dijon, ajo y pimienta.,

• Añadir adobo al filete: coloque el filete en una bolsa resellable del tamaño de un galón, vierta el adobo sobre el filete y luego selle la bolsa mientras presiona el exceso de aire y envíe un mensaje de adobo sobre el filete.
• descansar en el refrigerador: transferir al refrigerador y dejar marinar 3 – 6 horas.

• precaliente una parrilla a fuego medio-alto a aproximadamente 425 grados (a mitad de precalentar las rejillas limpias de la parrilla si aún no están limpias).,
• mezcle las verduras con aceite y condimento: con las verduras en la tabla de cortar, rocíe con aceite y mezcle ligeramente para cubrir.
• espolvoree las verduras uniformemente con ajo en polvo y sazone con sal y pimienta.

• Para ensamblar kebabs: coloque carne y verduras en kebabs en el orden deseado, trabaje para encajar 4 trozos de carne en cada kebab.
• cocine los kebabs en las rejillas de la parrilla ligeramente engrasadas: cepille las rejillas de la parrilla ligeramente con aceite.,
• coloque los kebabs en la parrilla y ase hasta que el centro del filete registre aproximadamente 140-145 grados para una cocción Media, girando los kebabs ocasionalmente, aproximadamente 8 – 9 minutos.
• Servir caliente.

¿Puedo usar un corte de carne diferente?

te recomiendo que te quedes con top sirlion o New York Strip ya que es más magro que algunos otros filetes dejándote con bonitos cubos uniformes y no mucho exceso de grasa. Tiene un gran sabor y sale tierno cuando se marina y se cocina adecuadamente.

no use filetes de solomillo pequeños, ya que son demasiado finos y se cocinarán demasiado rápido.,

¿puedo cocinar estos en el horno?

asar a la parrilla le dará el mejor sabor, pero si no tiene una parrilla o el clima no lo permite, puede hornearlos en una bandeja para hornear forrada de aluminio rociada con aerosol antiadherente (o papel pergamino) en un horno de 425 grados. Debe tomar alrededor de 10-13 minutos (la temperatura interna segura del filete es de 145 grados aproximadamente una cocción Media).,

Tips for the Best Steak Kebabs

• tenga en cuenta que su tiempo de parrilla puede variar según diferentes factores, incluido el modelo de parrilla, el clima, la distancia de las llamas, así que vigílelos de cerca, el filete es una de esas cosas que definitivamente no desea cocinar demasiado.
• cortar cubos de carne lo más uniformes en tamaño como sea posible para que todos cocinen incluso.
• marinar el filete al menos 3 horas para permitir que los sabores se empapen un poco en la carne y no marinar el filete más de 6 horas no desea carne blanda ya que la acidez en el adobo puede comenzar a descomponerlo.,
• Si usa pinchos de madera, asegúrese de remojarlos en agua, lo que evitará que se quemen. Te recomiendo simplemente tirarlos en agua cuando pongas la carne en la nevera para marinar.
• Use otras verduras que ya pueda tener. La calabaza, el calabacín, los tomates cherry o las papas hervidas son buenas opciones.
• separa un poco los pimientos si no los Quieres muy crujientes. Esto permitirá que circule más calor alrededor de ellos y se cocinarán más rápido.

¿Qué Lados Debería Servir con Estos?,

• Patatas al horno
• Parmesano Hierba Patatas Asadas
• Ajo Puré de Patatas
• 1 Hora Rollos de la Cena
• Ensalada Casera Ranch

Más Fácil Filete de Recetas que Te encantará

• Chamuscado de Pan de ternera con Mantequilla de Ajo
• Fajitas de res a la parrilla
• Miel de Filete de Ajo Picaduras
• Filete de Kebabs con Chimichurri
• Carne Asada

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Filete de Kebabs

Uno de los mejores steak recetas! Los cubos de carne se empapan en un adobo sabroso durante horas para absorber el sabor y hacerlos tiernos, luego se enhebran en brochetas con verduras frescas y se asan a la parrilla para obtener ese carbón adictivo. Hacen 10 Kebabs.,1 1/4 de pulgada piezas

1 cebolla roja grande picada en trozos (aproximadamente 1 1/4 de pulgada)

1 cucharada de aceite de oliva, más más para cepillar las rejillas de la parrilla

sal y pimienta negra recién molida

1/2 cucharadita de ajo en polvo

10 palillos de madera empapados en agua durante al menos 30 minutos

Recipe originally shared April 2017, photos have been updated recipe is the same.