The Cranberry Kidney Connection
puede que conozcas los arándanos como una pequeña fruta roja sabrosa y ácida con una historia de consumo que se remonta a los Nativos Americanos y los primeros colonos europeos, pero ¿sabías que también son buenos para tu tracto urinario y tus riñones? Si aún no está comiendo arándanos, considere agregarlos a su lista de compras., Uno de los favoritos del otoño, los arándanos han sido durante mucho tiempo un elemento básico de las fiestas, pero como resultado de su versatilidad, se pueden consumir secos, frescos, cocinados e incluso como jugo: es fácil encontrar una «razón para cada temporada» para incorporar los arándanos a su dieta durante todo el año.
Las infecciones del tracto urinario (tis) son responsables de casi 10 millones de visitas al médico cada año. Una infección del tracto urinario es lo que sucede cuando las bacterias (gérmenes) entran en el tracto urinario (incluida la vejiga) y se multiplican. El resultado es enrojecimiento, hinchazón y dolor en el tracto urinario., La mayoría de las infecciones urinarias permanecen en la vejiga, pero si no se tratan rápidamente pueden viajar por el uréter hasta los riñones, causando una infección renal más grave y dolorosa llamada pielonefritis.
alrededor del 80 al 90 por ciento de las infecciones urinarias son causadas por un solo tipo de bacteria, E. coli. Estas bacterias normalmente viven en los intestinos, pero a veces llegan al tracto urinario y a los riñones. Aquí es donde la incorporación de arándanos en su dieta se vuelve importante., Los arándanos contienen compuestos que pueden evitar que las bacterias se «peguen» a la pared del tracto urinario y los estudios en mujeres jóvenes con infecciones urinarias frecuentes muestran que beber un vaso de jugo de arándano cada día puede ayudar a reducir las infecciones urinarias recurrentes o repetidas. La investigación también sugiere un efecto similar del consumo de otros productos de arándano, incluidos los arándanos secos y los suplementos dietéticos. Para aquellos con diabetes o en riesgo de tener diabetes, hay productos de arándano con bajo contenido de azúcar disponibles. Pregúntele a su médico tratante si aumentar el consumo de arándanos en su dieta es adecuado para usted.,
una porción de arándanos frescos es una buena fuente de vitamina C y fibra, proporciona polifenoles antioxidantes y contiene solo 1 mg de sodio. Aquí hay 6 consejos de la Fundación Nacional del riñón para incorporar arándanos en su dieta.
- añadir un poco de crunch. Los arándanos secos son una excelente opción de refrigerio (solo tenga cuidado con el azúcar agregado). Disfrútalos de forma sencilla o considera agregarlos a la mezcla casera de frutos secos.
- Arregla tu ensalada. Los arándanos frescos y secos se pueden lanzar fácilmente en ensaladas para una explosión de sabor colorida y sabrosa.
- manténgalo clásico., El jugo de arándano es una bebida clásica y es una manera fácil de llenarse de arándanos. ¡Sólo toma un vaso!
- some like it hot. El té de arándanos es una forma deliciosa de beber arándanos durante los meses más fríos.
- hornea un brunch. Los arándanos frescos y secos son una gran adición a la avena, los muffins y otros productos horneados, agregando textura y nutrientes.
- Colorea tu cuscús. Agregue un toque de color, sabor y dulzura a su receta favorita de ensalada de cuscús o pasta. Esto lo convierte en un plato fácil y delicioso para llevar a una fiesta de pot-luck!,
para obtener más información sobre las infecciones urinarias, visite la guía A-Z y para obtener algunas recetas de arándanos amigables con los riñones, visite la cocina de riñones.
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