Como Georgia es a los melocotones y Florida es a los cítricos, Oregon es a las bayas. Ya en 1885, los historiadores deliraban que «no hay ningún país en el mundo conocido donde las bayas silvestres sean tan comunes como en Oregón.»Hoy en día, los agricultores del estado producen más de 50 millones de libras (22,680 toneladas métricas) de moras solo cada año, lo que significa que hay mucho dulzor para todos. Si se encuentra en Portland durante la temporada de bayas (junio–agosto), no se vaya sin probar la dulce recompensa de verano del Noroeste del Pacífico.,
los agricultores de Oregon producen más de 50 millones de libras (22,680 toneladas métricas) de moras solo cada año.
variedades de bayas
Además de las fresas clásicas, frambuesas, moras y arándanos, el noroeste está cargado de variedades híbridas., Aquí hay un primer rápido de bayas:
Marionberry: un cruce entre las zarzamoras de Chehalem y Olallieberry menos conocidas, estas bayas ácidas se inventaron en Oregón y son un favorito regional, que se presenta en especialidades como el helado dulce y la salsa de barbacoa salada.
Loganberry: ¿no puedes elegir entre frambuesas y moras? Un híbrido de los dos, estas bayas largas y granates prometen lo mejor de ambos mundos.
Boysenberry: estas grandes bayas de color púrpura rojizo han sido populares desde la década de 1930, y se cree que son un cruce entre moras y moras-frambuesa.,
U-Pick Farms
La fruta sabe más dulce cuando se cosecha directamente de la vid, así que tome su sombrero para el sol y diríjase a Sauvie Island, un oasis rural a solo 10 millas (16 km) al norte del centro de Portland. Esta isla del tamaño de Manhattan es el hogar de un puñado de acogedoras granjas con ofertas U-pick y eventos familiares. En Sauvie Island Farms, un favorito local para las fresas desde la década de 1960, los visitantes pueden llenar sus cubos con seis deliciosas variedades de bayas, incluidos tres tipos de frambuesas., La cornucopia de cerezas, arándanos y otras frutas en la cercana Bella Organic son 100% orgánicas certificadas por Oregon Tilth. Y Topaz Farm tiene una amplia selección de productos u-pick, que incluyen boysenberries, Marionberries, tomates y pimientos, junto con frecuentes conciertos de verano y paseos en heno para niños.
Isla Sauvie
Las familias pueden encontrar todo un día de aventuras en esta isla al noroeste de Portland.,
para obtener más puntos de recolección de bayas, realice un viaje por carretera a lo largo de uno de los tres bucles de Oregon Farm que bordean el cercano Monte. Territorio De Hood. Ubicadas a menos de una hora de Portland, estas visitas autoguiadas incluyen paradas en docenas de campos y puestos de granjas donde los visitantes pueden buscar su propia fruta o tomar pintas pre-recogidas e incluso pasteles caseros de bayas. En todos los casos, los cultivos varían según la temporada y la disponibilidad, así que llame con anticipación para garantizar un éxito dulce.
mercados de agricultores
¿No hay tiempo para una excursión a la granja? Durante los meses de verano, los agricultores locales acuden a usted., De hecho, el área metropolitana de Portland alberga más de 40 mercados de agricultores semanales, cada uno lleno de productos orgánicos y locales, así que encuentre uno cerca y cargue en la recompensa de la granja a la mesa. Visite el Sitio Web de Portland Farmers Market para ver su calendario completo de mercados de vecindario.
un día perfecto en Portland Farmers Market
el mercado de agricultores insignia de Portland encarna perfectamente la sensibilidad gastronómica y el espíritu independiente de la ciudad.,
Portland Mejores Pasteles
Cada temporada es el pastel de la temporada en Portland! Siéntese a disfrutar de una deliciosa rebanada llena de productos cultivados en Oregón en estos lugares favoritos de pasteles locales.
refrigerios refrescantes de verano en Portland
Manténgase energizado e hidratado con cuencos de acai tropicales, ceviche de pulpo y yogur congelado orgánico.