las 11 mejores marcas de tocino, revisadas

rodando hacia el año nuevo, hay múltiples razones por las que comer más tocino debe estar en su lista de resoluciones. Además de ser deliciosa y una de las creaciones más fabulosas del hombre, hay muchas otras razones por las que puede permitirse disfrutar de la sabrosa carne curada más a menudo.

por un lado, el tocino tiene nutrientes. Una porción de 3.5 onzas de tocino tiene alrededor de 37 gramos de proteína, una buena cantidad de vitaminas B y el 89% de la cantidad diaria recomendada de selenio., Además, si estás planeando ir a Keto en 2021, bacon será tu aliado más confiable. Ahora, no vamos a decir que el tocino es genial para ti, y que deberías comerlo todos los días. Pero, con moderación, casi cualquier cosa que podamos consumir nos puede ayudar de alguna manera (excepto fumar, todos sabemos que nada bueno sale de eso).

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así que, si está planeando disfrutar de más bondad grasosa, eso significa que debe buscar lo mejor., Hemos cazado once de las mejores marcas de tocino que el dinero puede comprar. La mala noticia es que, a menos que viva en la misma ciudad que la mayoría de estas casas de humo, no lo encontrará en su supermercado local. Gracias a las compras en línea, la buena noticia es que le pueden enviar su peso directamente a su puerta.

Benton’s

mejor conocido por los deliciosos jamones que han hecho desde 1947, Benton’s fuma todas sus carnes en un pequeño ahumador en la parte trasera de sus instalaciones en Tennessee., El tocino frotado a mano se cura durante semanas antes de someterse a 48 horas de humo en cada lado para la perfección del cerdo.

Buffalo Gal

Buffalo Gal produce algunas de las mejores carnes de búfalo del país, pero ahora estamos hablando de tocino. El tocino de jabalí de la marca es ahumado con arce y tiene un rico sabor a cerdo con una calidad de juego terroso., Además, una superpoblación de jabalíes en el sur de América causa decenas de millones de dólares en daños agrícolas por año, por lo que freír estas tiras está haciendo algo bueno para el ecosistema.

Tender Belly

los cerdos heritage utilizados en el tocino curado en seco de Tender Belly se crían en Iowa libres de hormonas, antibióticos y el uso de jaulas de parto o gestación., Cerdos más felices significan mejor tocino, especialmente si se fuma con madera de cerezo como esta cosa gloriosa es. No lo crees? Escucharlo directamente de la fuente.

Peregrino Ibérico de Bellota Bacon

el tocino está hecho de cerdo ibérico español alimentado con bellota que se frota a mano con sal y se fuma lentamente sobre nogal en Kentucky., Los cerdos ibéricos vagan libres en los bosques de dehesas del suroeste de España, donde obtienen mucho ejercicio y nutrientes de una dieta de bellota rica en antioxidantes. Nuez, ahumado, salado y dulce, el tocino del Peregrino Ibérico de Bellota Bacon de la Tienda es como una aventura para tu paladar.

tocino por lotes pequeños de Bill-e

cortar esquinas no es algo que el tocino por lotes pequeños de Bill-e Haga., El delicioso tocino de Bill-E comienza con cerdos Berkshire Red y Chantilly White criados en 25 granjas familiares del Medio Oeste. Luego cura el tocino durante ocho días en sal rosada y azúcar morena para una golosina carnosa que hace que nuestras bocas se rieguen incluso antes de que llegue a la sartén. Le tomó tres años perfeccionar la receta, y ahora está disponible para que los carnívoros de todo el mundo la disfruten.,

Allen Brothers

Allen Brothers suministra algunos de los mejores asadores del país, por lo que sabes que estás obteniendo la mejor calidad cuando compras su carne. El tocino de los panaderos de estilo inglés de la marca se corta del lomo y el vientre, por lo que es más delgado y más carnoso que algunas otras marcas., Allen Brothers utiliza carne de cerdo tradicional criada de forma sostenible de pequeñas granjas familiares y la cura naturalmente sin nitratos, por lo que puede sentirse extra bien al disfrutar de este tocino.

Vande Rose Farms

Los Artesanos de Vande Rose Farms, con sede en Iowa, fuman lentamente su tocino grueso con azúcar morena, sal y pimienta. Pero quizás lo más importante es lo que sus proveedores de granjas familiares no usan., La herencia raza Duroc cerdos de la marca de tocino se hace de no se dan antibióticos u hormonas y comer una dieta vegetariana de maíz y soja. Ah, y no encontrarás agua o fosfatos — ingredientes tramposos utilizados para obtener el sabor del tocino artesanal — en estas tiras.,

Snake River Farms