bueno, lo hemos hecho de nuevo. Los estadounidenses tienen sushi americanizado, un manjar japonés, y el resultado es una comida poco saludable que nos engañan para creer que es nutritiva. Sin embargo, si eres un amante del sushi como yo, puedes encontrar opciones de sushi saludables. .
primero, manténgase alejado de cualquier cosa que diga tempura o crujiente. En los restaurantes de sushi, «tempura» significa frito. También indica no comer Si usted está tratando de reducir su consumo de calorías. A continuación, cortar de nuevo en la salsa., Aunque la salsa de anguila, la mayonesa picante y la salsa de soja son deliciosas, tienen un alto contenido de azúcar y sodio. Los rollos» cremosos «y» picantes » también son imposibles. Los rollos que incluyen queso crema también incluyen grasa extra, mientras que los rollos «picantes» se empapan en una salsa que consiste en mayonesa y pasta de Chile.
ahora que hemos superado el lado malo del sushi, aquí hay algunas opciones de sushi saludables para disfrutar para que aún pueda disfrutar de una de las mejores comidas que hay.
1. Rollo de aguacate de salmón
piense en un dúo más icónico que el salmón y el aguacate. Esperaré., Además del delicioso sabor que se derrite en la boca del rollo, sus beneficios para la salud son una victoria aún mayor. Ambos alimentos son altos en grasas omega-3 que trabajan para mantener su corazón sano y su estómago lleno.
Naruto rollos
Uno de los mayores culpables en añadir calorías extra a los rollos de sushi es el arroz. Una opción alternativa es pedir tu roll Naruto style. Esto significa que aún puede satisfacer su antojo de pescado con un rollo envuelto en pepino, en lugar de arroz., Un rollo de sushi típico se hace con una taza de arroz, lo que equivale a tres porciones de carbohidratos y más de 200 calorías. Reemplazar el arroz con pepino en un rollo le ayudará a sentirse menos culpable si está recortando cals.
rollo de atún
manténgalo simple con un rollo de atún y mantenga el » picante.»Según la revista Men’s Fitness, quedarse con uno de estos mientras cena ayudará a suprimir el hambre más tarde. Esto se debe a la friolera de 24 gramos de proteína envasados en cada rollo. Las sugerencias son, pero no se limitan a, agregar pepino, jalapeño o mango para un sabor extra.,
pescado blanco
para los peces más magros del mar, no busque más que pescado blanco. Pescados como el Rabil, el fletán y el atún blanco y grandes ejemplos de deliciosos pescados blancos. Estos son ricos en vitaminas B y bajos en grasa. Si alguna vez te encuentras en la ciudad de Nueva York o Los Ángeles, dirígete a Sugar Fish. Su atún blanco es sin duda el mejor que he probado.
varios tipos de sashimi
Si decides optar por una comida sin carbohidratos, el sashimi es tu mejor opción., A diferencia del maki, que es un pedazo de pescado servido sobre arroz, el sashimi se prepara sin arroz, pero es fácilmente igual de sabroso. La dietista y blogger Danielle LaFata sugiere elegir sashimi en lugar de maki para eliminar esas calorías adicionales. Algunos de mis platos favoritos de sashimi son el Tataki de atún (atún amarillo o ahi ligeramente chamuscado y rociado en una salsa de soja cítrica) y el salmón de trufa blanca (trozos de salmón en rodajas finas con aceite de trufa).,
Caballa Roll
una opción a menudo pasada por alto en los menús de sushi es la caballa, que «tiene beneficios para la salud similares a los del salmón, ya que también es una rica fuente de ácidos grasos omega 3». Elige este pez si te sientes aventurero y quieres cambiar tu orden típica.
sustituya el arroz blanco por el negro o marrón
aunque comer sushi sin arroz es una forma ideal de hacerlo, a veces es difícil resistirse a nuestro querido amigo: los carbohidratos. Para una opción más saludable, pídale a su servidor que haga su rollo con arroz marrón o negro.,
El arroz integral tiene una amplia cantidad de fibra, que es clave para una digestión saludable y para mantener el estómago lleno. Además, el arroz negro, también conocido como «arroz prohibido», está lleno de antioxidantes y puede ayudar a proteger la salud de su corazón. Ralentiza la absorción de azúcar en la sangre, lo que es útil para prevenir la diabetes.
Rainbow Roll
dado que parece que hay de todo, desde rainbow lattes hasta rainbow grilled cheese, ¿por qué no seguir la tendencia Instagrameando un Rainbow Roll?, En este plato, una colorida variedad de pescado se sienta sobre una cama de nori, arroz, cangrejo y aguacate. Aunque este es más alto en calorías que otros rollos, está lleno de proteínas y no contiene aditivos llenos de azúcar o sodio.
rollos de verduras
Si el pescado no es lo tuyo, pero no quieres perderte por completo todo el rollo de sushi, pide un rollo lleno de verduras. Con el creciente número de vegetarianos y veganos en el mundo, cada vez más restaurantes están agregando opciones amigables con las verduras a sus menús., Aunque los rollos de pepino y aguacate parecen ser los más populares, pueden tener un sabor bastante soso. Pruebe un poco de sabor extra al agregar jalapeños, cebolletas o cualquier tipo de fruta que vea En el menú.
rollos de mano
¿no sientes trozos de sushi? Elija un rollo de mano saludable con algas o papel de arroz crujientes en el exterior, su elección de pescado y arroz mínimo en el interior. La dietista Alina Petre dice que recurras a temaki (rollos de mano) cuando no quieras consumir demasiado arroz.,
rollo de Cebolleta de cola amarilla
El Rollo de Cebolleta de cola amarilla se puede encontrar en el menú de casi todos los restaurantes de sushi. Es súper simple, pero increíblemente delicioso. El atún de cola amarilla es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son importantes para las funciones cerebrales y cardíacas, mientras que las cebolletas agregan sabor extra y prácticamente no contienen calorías.
Ver? Se puede comer limpio en los restaurantes japoneses con estas variantes saludables de sushi. Apégate a esta guía cuando te apetezca sushi, pero no quieras sacrificar el gusto por la salud.