lista de compras vegana definitiva para principiantes

¿nuevo en una dieta vegana o vegetal? Puede sentirse emocionante, desalentador y confuso a la vez; especialmente cuando se embarca en su primera tienda de alimentos a base de plantas. ¿Qué es vegano? ¿Qué no es vegano? Y lo más importante, ¿qué-en-tierra-puedo-comer-ahora?

pero no ‘kale’ se cierra todavía., Nuestra lista de compras vegana para principiantes te hará llenar tu carrito más rápido de lo que puedes decir ‘¿dónde está el tofu?’.

3 Consejos para comprar alimentos veganos

antes de entrar en la lista de compras veganas para principiantes, lea rápidamente estos 3 consejos que debe conocer. Harán que todo el proceso sea mucho más fácil para usted y más ligero en su bolso o billetera.

En un apuro?, Saltar a la lista de compras vegana

elija whole foods

con una gama cada vez mayor de alternativas cárnicas y lácteas en el Reino Unido, sabemos que es tentador llenar su carrito con paquetes de alimentos procesados, carnes simuladas y comida chatarra vegana. Pero tenga en cuenta que los alimentos procesados siguen siendo alimentos procesados, incluso si son veganos, y deberían, idealmente, consumirse con moderación.

por esta razón, encontrarás en su mayoría alimentos vegetales enteros y densos en nutrientes en esta lista de compras vegana. Eso es cosas como sus verduras, semillas, nueces, legumbres y granos., Comer más alimentos integrales (y menos comida chatarra vegana) significa que consumirás una gama mucho más amplia de nutrientes, Te sentirás lleno por más tiempo y tendrás mucha más energía.

¿más puntos? Por lo general, es más sostenible y asequible, también!

Planifique sus comidas

La planificación de comidas puede hacer que cualquier cambio dietético sea mucho más fácil de manejar., Sentarse una vez a la semana y planificar sus comidas con anticipación lo ayudará a:

el proceso es simple. Agarra un pedazo de papel, algunos libros de cocina veganos (o el buen viejo Google va a hacer!) y elija sus comidas para la semana siguiente. Cada vez, asegúrate de anotar los ingredientes (y sus cantidades) que necesitarás. ¡Esa es tu lista de compras vegana ordenada!,

si estás buscando un desayuno o almuerzo vegano saludable sin faff para agregar a tu plan de comidas, echa un vistazo a Purition Vegan. Nuestras mezclas veganas ricas en proteínas y llenas de fibra se pueden batir en un batido rápido, un tazón de yogur o batido o gachas instantáneas para un desayuno vegano fácil y abundante. Eso es una o dos de sus comidas diarias cubiertas.,

Conozca sus etiquetas

Algunos de los productos veganos mostrará una clara forma de ‘V’ o ‘Vegana’ logotipo en el embalaje, haciéndolos super fácil de grab-and-go. Pero muchos productos ‘accidentalmente veganos’ no indicarán claramente sus productos como veganos, lo que significa que verificar la letra pequeña se reduce a ti.

Aquí hay algunos ingredientes menos obvios a tener en cuenta., Si un producto contiene alguno de estos ingredientes, no es vegana:

Veganuary tiene una más completa lista de animal-ingredientes derivados de mirar hacia fuera para.

para obtener consejos más generales y orientación sobre cómo comenzar una dieta basada en plantas, visita nuestra guía Cómo ir vegano.,

lista de compras vegana para principiantes

¡Es hora de comenzar a comprar! Hemos enumerado todos los elementos esenciales aquí, pero ten en cuenta que no necesariamente necesitas abastecerte de todos estos elementos a la vez. Si necesitas abastecerte de cosas como hierbas, aceites de cocina y especias, tu tienda inicial de alimentos veganos puede parecer más cara de lo que esperabas, pero la mayoría de estos artículos básicos te ayudarán semana tras semana.,

pase a la…

Fruta & veg

Fresco, congelado y conservas de frutas y hortalizas constituyen el grueso de una saludable dieta vegana.

comprar verduras de temporada es una excelente manera de obtener los mejores productos al mejor precio. Echa un vistazo a la lista de productos de temporada del Reino Unido de la Sociedad Vegetariana.

Esta no es de ninguna manera una lista completa de frutas y verduras (estarías aquí para siempre), pero trata de abastecerte de una variedad de estos alimentos básicos para incluirlos en tus comidas diarias.,

¿sabía usted?, Las verduras de hoja verde son una gran fuente de calcio y hierro, que son nutrientes que pueden ser más difíciles de encontrar en una dieta vegana. Cárgalas en tu plato diario; ¡son uno de los alimentos más nutritivos del planeta!

frutas enlatadas & veg

nueces & semillas

Semillas & las nueces son una fuente increíble de grasas insaturadas saludables, vitaminas y proteínas para los veganos.

ya sea que tenga un puñado como refrigerio o un espolvoreo crujiente sobre sus comidas, hacer que las nueces & seeds sea un ingrediente básico en su dieta vegana diaria es beneficioso para su salud y sus papilas gustativas.

abastecerse de algunos de esta lista para su armario de la tienda.,

¿sabía usted? Las semillas de chía y lino son dos de las mejores fuentes veganas de ácidos grasos omega-3., Intente agregar una cucharada o dos a sus comidas diarias, o simplemente disfrútelas como parte de su purificación diaria.

Frijoles & legumbres

la Proteína? Comprobar. ¿Hierro? Comprobar. Fibra? ¡Jaque! Los frijoles y las legumbres son una potencia nutricional asequible para los veganos.

puedes comprar frijoles y lentejas enlatados o secos. Las latas son más fáciles y rápidas de cocinar, mientras que las variedades secas son más baratas, pero tardan mucho más en cocinarse. Sea cual sea su preferencia, agréguelos a su lista de compras vegana e intente usarlos como una fuente de proteína vegana que reemplace la carne.,

¿sabía usted? Las lentejas son baratas, rápidas de cocinar y son una gran adición a sopas y ensaladas. Además, una taza de lentejas hervidas proporcionará 18g de proteína vegetal en polvo.,

grapas del refrigerador

Una vez que haya comido lo último de su queso y leche, su refrigerador no tiene que estar vacío. Desde la avena hasta la almendra, hay muchas alternativas de dieta sin lácteos para elegir. Con la salud y el medio ambiente en mente, nuestra opción es la leche de cáñamo sin azúcar.

alternativas de Lácteos

fuentes de Proteína

el Tempeh y tofu son a la vez muy versátil, repleto de proteína de soya., Son una alternativa popular a la carne y proporcionan una fuente completa de proteínas, junto con varios otros nutrientes, incluyendo fibra y vitamina B.

¿sabía usted? La soja es un alérgeno común y hay cierta preocupación en torno a sus efectos de imitación de estrógeno. Si bien la mayoría de los veganos disfrutan regularmente de los alimentos de soja llenos de proteínas sin problemas, definitivamente vale la pena leer sobre los riesgos que rodean la soja para usted.

Misc., grapas de nevera

granos enteros

en su mayor parte, los granos que comió antes de decidirse a ser vegano, pueden permanecer en su lista de compras vegana. Los alimentos como el cuscús y el arroz son naturalmente veganos, pero tendrás que empezar a revisar las etiquetas de pasta y fideos para ver si hay huevo.

tenga en cuenta que los granos integrales son mucho más nutritivos que los granos refinados (como el pan blanco y la pasta) y lo mantendrán lleno por más tiempo., Si usted está comiendo para bajar de peso, es posible que también desee considerar algunas alternativas bajas en carbohidratos.

¿sabía usted? Muchos alimentos veganos son deficientes en uno o más aminoácidos esenciales, especialmente lisina. Pero la quinua es una excepción a esta regla y contiene un perfil completo de aminoácidos esenciales., Es una gran fuente de proteína de origen vegetal.

aceites de cocina

El aceite es parte de la mayoría de las recetas; y como estarás haciendo mucha cocina vegana desde cero, debería ser un elemento básico en tu nueva lista de compras vegana.

La mayoría de los aceites son naturalmente veganos, pero no se crean igualmente cuando se trata de salud. Los aceites vegetales y los aceites de girasol son altamente refinados y procesados, lo que significa que pueden carecer de sabor y nutrición.

en su lugar, recomendamos elegir uno (o más!,) de los siguientes aceites de cocina:

Hierbas, especias & salsas

Una buena selección de hierbas y especias es crucial para veganos cocina de la casa. Probablemente ya tengas la mayoría de los conceptos básicos, pero considera ramificarte un poco para aprovechar al máximo tus platos a base de plantas.,p>

¿sabía usted?, La cúrcuma se las arregla para empacar un gran golpe de salud antiinflamatorio natural. La cúrcuma se ha utilizado durante miles de años en Ayur-Veda, la medicina tradicional de la India para combatir las alergias y aumentar la inmunidad.,

salsas & condimentos

polvo de proteína vegana

Si eres nuevo en una dieta vegana y estás buscando una manera fácil de mantener tus necesidades diarias de proteína y satisfacer tus necesidades nutricionales, un polvo de proteína vegana como Purition podría ser una adición que vale la pena a la lista de compras vegana de tu principiante.,

Purition es una mezcla de proteínas de alimentos integrales hecha de 70% de semillas molidas, nueces y proteína vegetal Premium cultivada en Europa. Una sola porción de Purition le proporciona los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita para una salud óptima, junto con grasas saludables, fibra y una gran cantidad de vitaminas naturales & minerales.,

Simplemente mezcla 40g Purition con una taza de su favorito de la tuerca de la leche para el desayuno; o utilizarla para hacer sus propias proteínas barritas energéticas, vegana batido de tazones, panqueques o proteína de la avena. Obtenga más información sobre Purition o comience con una Vegan Discovery Box por £13.50.