¿El ayuno seco? ¿Eso significa que ni siquiera agua? ¿Por cuánto tiempo? ¿No tendré sed? Esta es la respuesta típica que recibo de mis pacientes cuando les hablo sobre los beneficios del ayuno seco.
El ayuno se está convirtiendo rápidamente en la nueva rabia de la salud… y con buena razón. La investigación sigue llegando. El ayuno puede ayudarlo a perder peso, restablecer el microbioma intestinal, regenerar tejidos viejos y lesionados, brindarle una afluencia masiva de células madre y ayudar a su cerebro a desarrollar nuevas neuronas.,
y hay todo tipo de formas de ayunar: ayuno de agua, ayuno intermitente, ayunos de 24 horas. La parte interesante del ayuno es que cada uno de estos ayunos hace algo diferente a su cuerpo.
entonces, ¿cómo sabes cuál es el mejor para ti?
he hecho varios videos sobre el ayuno para ayudarte a navegar cuál de estos ayunos es el adecuado para ti. Puedes encontrarlos en mi canal de YouTube.
pero, hoy, quiero centrarme en un nuevo método de ayuno que está empezando a ganar más atención FASTING el ayuno seco.
¿qué es el ayuno seco?,
El ayuno seco es exactamente lo que parece: no hay comida ni agua durante un período prolongado de tiempo. A primera vista, esto puede sonar tortuoso. Pero déjame guiarte a través de los beneficios del ayuno seco y es posible que encuentres que este es el ayuno más poderoso que puedes hacer.
Lo primero que debe saber sobre el ayuno seco es que las personas han estado ayunando en seco durante siglos, principalmente por razones religiosas. La fe musulmana, por ejemplo, fomenta los ayunos secos de sol a sol durante el Ramadán.,
la segunda cosa a saber sobre el ayuno seco es que cuando se hace por períodos cortos, puede ser increíblemente seguro e incluso más efectivo que un ayuno de agua más largo.
¿cuáles son los beneficios del ayuno en seco?
tu cuerpo está increíblemente bien diseñado.
Cuando pasas períodos prolongados sin comida, tus células se comerán las toxinas dentro de ella para sobrevivir.
así que mira esto: ¿sabes que el peso extra de agua que sientes que llevas contigo todo el día?,
Cuando pasas largos períodos de tiempo sin comida o Agua, tu cuerpo acelerará el metabolismo de la grasa para acceder al agua que reside dentro de tus células de grasa.
eso significa que uno de los beneficios más emocionantes del ayuno seco es un aumento en el metabolismo de las grasas.
Pero los beneficios del ayuno seco no terminan ahí. La investigación está demostrando que el ayuno seco puede tener los siguientes efectos milagrosos en su cuerpo:
1. El ayuno seco reduce la inflamación en su cuerpo
uno de los beneficios más importantes del ayuno seco es que sus niveles de inflamación disminuyen significativamente.,
de hecho, los estudios muestran que los ayunos secos reducen significativamente la concentración de marcadores inflamatorios como estos:
- TNF-α: esta molécula es capaz de inducir fiebre, inflamación y muerte celular. Puede aumentar la probabilidad de enfermedad de Alzheimer, cáncer, psoriasis y enfermedades inflamatorias intestinales cuando no se regula adecuadamente.
- PCR: los niveles altos de PCR se asocian con un mayor riesgo de diabetes, hipertensión y enfermedad cardiovascular
- IL-1B: importante mediador de la inflamación y está relacionado con la insuficiencia cardíaca.,
- IL-6: esta molécula proinflamatoria puede empeorar las enfermedades e infecciones autoinmunes. Se asocia con un mayor riesgo de diabetes, artritis reumatoide juvenil y otros crecimientos malignos en personas con cáncer de mama.
- quimiocinas CXC: moléculas que causan inflamación cuando no están reguladas.
2. El ayuno seco te ayuda a desarrollar nuevas células cerebrales
El ayuno seco promueve la liberación de una sustancia química en tu cerebro llamada BDNF. Esto es como Miracle-Gro para tu cerebro.
los beneficios del BDNF en su cerebro son profundos., BDNF es conocido por:
- Mejorar la memoria y el aprendizaje.
- Aumentar la plasticidad cerebral.
- Aumentar la creación de nuevas neuronas.
- proteger contra la degeneración de las células cerebrales.
otro beneficio del ayuno seco es que tiende a obtener una mayor producción de cetonas en un ayuno seco. Las cetonas son increíblemente curativas para el tejido cerebral y reducirán el neurotransmisor excitatorio glutamato. Esto puede tener un efecto calmante dramático en condiciones como la ansiedad donde el cerebro está sobreestimulado.
3., El ayuno seco equilibra los niveles de colesterol
muchas personas que siguen una dieta cetogénica temen un aumento del colesterol. Lo que veo en mi clínica es que en realidad sucede lo contrario, especialmente si se aplican los principios bajos en carbohidratos y altos en grasas de una dieta cetogénica con períodos cortos intermitentes de ayuno seco.
varios estudios muestran que después del ayuno seco:
- Los niveles de colesterol HDL (bueno) aumentan en las mujeres.
- El colesterol Total y los triglicéridos disminuyen en los hombres.
- Disminución del colesterol LDL (malo) en ambos sexos.
4., El ayuno seco reduce los niveles de azúcar en la sangre
cuando el nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto, es perjudicial para el cuerpo y el cerebro. Cuando empiezo a trabajar con un paciente, nuestro objetivo es obtener su azúcar en la sangre de la mañana en algún lugar entre 70-90.
Cuando veo números más altos que eso, sé que es hora de hacer un poco de ayuno. Múltiples estudios han encontrado que después de un ayuno seco, las personas han disminuido los niveles de glucosa en sangre y aumentado la sensibilidad a la insulina.
5. El ayuno seco previene la Osteoporosis
otro beneficio fresco del ayuno seco es el impacto que puede tener en su salud ósea.,
Su cuerpo secretará una hormona llamada hormona paratiroidea (PTH) durante un ayuno seco intermitente. La PTH ayuda con la reabsorción ósea, la formación ósea y aumenta los niveles de calcio en la sangre.
¿cuánto tiempo debe secarse rápido?
creo que esta es una pregunta muy importante. El ayuno seco no es un ayuno que debe hacer durante un largo período de tiempo. Recomiendo a mis pacientes que comiencen con un ayuno seco de 12 horas y luego trabajen hasta un ayuno seco de 24 horas.
he comenzado un ritual de ayuno seco todos los lunes., La forma en que hago mi ayuno seco es levantarme a las 5 am, tomar un vaso de agua y una taza de mi café orgánico con mantequilla. Por lo general, he terminado con mi café a las 6 am, así que no como ni bebo nada de nuevo hasta las 6 am del martes por la mañana.
¿cómo se prepara para un ayuno en seco?
te recomiendo que en los días previos a tu dry fast, aumentes tu hidratación. Solo tenga en cuenta agregar unos vasos de agua adicionales cada día. De esta manera usted no entra en su secado rápido deshidratado.
¿cómo rompes tu ayuno seco?,
El ayuno seco es una experiencia de ayuno más intensa para su cuerpo, por lo que mi primera recomendación es que si en algún momento de su ayuno seco se siente mareado, mareado o como si se fuera a desmayar, es hora de romper el ayuno.
me pasó esto la segunda vez que intenté un ayuno en seco de 24 horas. Dentro de 12 horas, me estrellé. Mis músculos se sentían fatigados. Estaba exhausto. Y algo dentro de mí decía que necesitaba comer y beber. Así que escuché a mi cuerpo y rompí mi ayuno.
normalmente rompo mi ayuno seco con una bebida rica en probióticos como agua cruda de kéfir o un jugo de chucrut., Después de cualquier ayuno, existe esta oportunidad única de obtener bacterias buenas en su intestino para ayudar a crecer un microbioma saludable.
¿con qué frecuencia se puede secar rápidamente?
no hay reglas establecidas sobre la frecuencia con la que se puede secar rápidamente. Pero debido a que los beneficios del ayuno seco son tan poderosos, he agregado el ayuno seco a mi rutina semanal. Los lunes son mis días más ocupados, así que hago un ayuno seco de 24 horas todos los lunes.
recomiendo a mis pacientes que varíen constantemente su dieta., Debería haber días bajos en carbohidratos, días altos en proteínas, días de ayuno intermitentes cortos, días de ayuno más largos de 24 horas, y ahora estoy incluyendo días de ayuno secos.
ahí lo tienes, la primicia sobre los beneficios del ayuno en seco. Al igual que con todos los ayunos, te recomiendo que tengas un entrenador o un profesional de la salud que te supervise durante un ayuno. Y como siempre, escuche a su cuerpo cuando ayuna, especialmente el ayuno seco.
¡feliz ayuno seco! Póngase en contacto si tiene alguna pregunta. Siempre me encanta escuchar acerca de sus experiencias de ayuno.,
estudios:
El ayuno intermitente y la salud metabólica humana
El ayuno de Ramadán ejerce efectos inmunomoduladores: perspectivas de una revisión sistemática
¿está el ayuno de Ramadán relacionado con los resultados de salud? Una revisión de la evidencia relacionada
efecto del ayuno de Ramadán en Arabia Saudita sobre el perfil óseo sérico y las inmunoglobulinas