¿los Cheerios causan cáncer? Todo lo que necesita saber sobre el glifosato

Un informe que suena aterrador sugiere una razón por la que podría querer ser orgánico.,

Algunos de los productos realizados por los cereales y snacks de fabricación de la empresa General Mills están contaminados con «preocupantes» los niveles de glifosato, que causa el cáncer ingrediente que se encuentra en la popular herbicida Roundup, según un informe publicado ayer por el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG), sin fines de lucro, el grupo de vigilancia.,

el informe afirma que los cereales populares como Honey Nut Cheerios y Multi Grain Cheerios contienen un ingrediente que se ha relacionado con el cáncer.

«Como muestran estas últimas pruebas, una caja de Cheerios u otros alimentos a base de avena en los estantes de las tiendas hoy en día casi seguramente viene con una dosis de un herbicida que causa cáncer», dijo la vicepresidenta de Investigaciones Científicas de EWG Olga Naidenko, PhD, en un comunicado de prensa.

el nivel de glifosato detectado en 21 meriendas y productos de cereales a base de avena fue más alto que lo que los científicos de EWG recomiendan para los niños., Los científicos dicen que el glifosato entra en estos alimentos porque el herbicida Roundup, producido por Bayer-Monsanto, se usa en o cerca de la avena y otros cultivos para alimentos.

«la única manera de eliminar rápidamente este herbicida que causa cáncer de los alimentos comercializados a los niños es que empresas como General Mills y Quaker usen avena de agricultores que no usan glifosato como desecante», dice el análisis.,

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esta última advertencia sigue a otras dos rondas de pruebas realizadas en julio y octubre del año pasado. Las tres rondas de pruebas confirmaron que los populares cereales y bocadillos a base de avena que se encuentran actualmente en los estantes de las tiendas de comestibles contenían «niveles de glifosato consistentemente por encima del punto de referencia de salud infantil de EWG», señala el informe.,

en el nuevo análisis, los productos de General Mills con los niveles más altos de glifosato fueron Honey Nut Cheerios Medley Crunch y Cheerios. El «punto de referencia de salud» del EWG para los niños es de 160 partes por mil millones de glifosato; ese es el nivel superior considerado «protector para la salud de los niños con un margen adecuado de seguridad.” . Honey Nut Cheerios Medley Crunch tenía 833 ppb y Cheerios tenía 729 ppb, según el nuevo informe.

el glifosato ha sido etiquetado como «posiblemente cancerígeno para los seres humanos» por la Organización Mundial de la salud desde 2015., Fue etiquetado como carcinógeno conocido en 2017 por la Oficina de Evaluación de Riesgos para la Salud Ambiental de California.

Bayer-Monsato ha sido demandado varias veces por clientes que usaron Roundup en sus patios durante años y posteriormente desarrollaron cáncer. Desde agosto, tres jurados de California han otorgado a los demandantes 2 2.2 mil millones en demandas contra Bayer-Monsanto.

en una declaración proporcionada a Health, General Mills dijo que la principal prioridad de la compañía es la seguridad alimentaria., «La mayoría de los cultivos cultivados en los campos utilizan algún tipo de pesticidas y se encuentran pequeñas cantidades en la mayoría de los alimentos que todos comemos», dice la declaración. «Los expertos de la FDA y la EPA determinan los niveles seguros para los productos alimenticios. Estas son reglas muy estrictas que seguimos al igual que los agricultores que cultivan. Continuamos trabajando estrechamente con los agricultores, nuestros proveedores y organizaciones de conservación para minimizar el uso de pesticidas en los ingredientes que usamos en nuestros alimentos.»

¿Qué es el glifosato?,

el glifosato (que se vende bajo la marca Roundup) es un herbicida, que es otro término para una sustancia química que mata las malas hierbas. Registrado por primera vez para su uso en los Estados Unidos en 1974, el glifosato se ha convertido en uno de los herbicidas más populares en el país, según el Centro Nacional de información de pesticidas de la Universidad Estatal de Oregon.

Usted puede estar expuesto al glifosato respirándolo o absorbiéndolo a través de sus ojos mientras usa Roundup. Si no te lavas las manos después de usarlo, podrías tragarlo comiendo o fumando después de rociar las plantas con él., Además, puede entrar en contacto con él tocando plantas que acaban de ser rociadas con el herbicida. No pasará fácilmente a través de la piel.

así es como el glifosato termina en los productos alimenticios: los agricultores que cultivan productos no orgánicos usan Roundup para matar las malas hierbas en sus granjas, luego compañías como General Mills compran productos alimenticios contaminados a esos agricultores.

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el potencial de daño del glifosato ha sido controvertido durante algún tiempo., Estudios realizados por agencias reguladoras de todo el mundo han concluido que el ingrediente probablemente no causa cáncer; por ejemplo, la EPA ha dicho que el glifosato no representa ningún riesgo para la salud humana. Pero los científicos de la Agencia Internacional para la investigación del Cáncer, una división de la Organización Mundial de la salud, han dicho que el glifosato es «probablemente cancerígeno para los seres humanos.»

¿Qué significa esto para su lista de compras?,

mientras que las Cheerios no han sido consideradas inseguras por la FDA, la editora de nutrición que contribuye a la salud, Cynthia Sass, RD, proporciona algunos consejos para ser extra cuidadosos a la luz de este nuevo análisis.

por ejemplo, podría valer la pena elegir alternativas orgánicas a los cereales y las barras de bocadillos hechas por compañías que usan ingredientes cultivados convencionalmente. «Si ya ha estado alimentando a sus hijos con estos cereales, o comiéndolos usted mismo, tome medidas positivas», dice Sass. «Primero, cambia a cereales orgánicos», dice Sass.,

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Por supuesto, las etiquetas de precios en los productos orgánicos pueden hacerlos fuera del alcance de muchos consumidores. «Para ahorrar dinero en cereales orgánicos, busque marcas de tiendas orgánicas y visite los sitios web de marcas orgánicas para encontrar cupones», recomienda Sass.

sin embargo, es importante tener en cuenta que incluso algunas marcas orgánicas contienen glifosato., «Si bien la agricultura orgánica prohíbe el uso de glifosato, puede terminar en marcas orgánicas porque el producto químico puede unirse al agua y el suelo y viajar a través del aire o los Arroyos a las granjas orgánicas cercanas», explica Sass.

por esta razón, Sass recomienda protestar contra el uso del glifosato en los Estados Unidos, utilizando las redes sociales o firmando peticiones. «Toma acción», dice. «La mayoría de los cambios en el sistema alimentario provienen de la demanda de los consumidores. Deje que las empresas y la FDA sepan que no quiere glifosato en sus alimentos., Lo que no compras envía un mensaje fuerte y puede provocar que las grandes empresas hagan cambios.»

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