Una cosa que me encanta comer un buen pollo empanizado. Solía lograr esto con harina y pan rallado o Panko, pero una vez que comencé a seguir un enfoque más paleo de la nutrición, tuve que encontrar una alternativa para obtener esa agradable textura crujiente. Introduzca esta receta para Paleo» pan » migas! Esta receta es paleo y keto amigable, mientras que también es compatible con Whole30., Es una versión baja en carbohidratos de pan rallado hecho de una mezcla perfecta de condimentos y frutos secos que le dará esa textura satisfactoria de pollo empanado.
Esta receta es una combinación de anacardos, almendras, condimentos y un poco de harina de almendras. La verdad sea dicha, usted puede dejar de lado la harina de almendras si lo desea. Me gusta agregarlo porque finalmente está molido, puede llenar algunos de los huecos que quedan después de procesar las nueces. De esta manera obtendrá migas de pan que son diferentes en forma, tamaño y textura.,
Puede usar estas migas de pan paleo para cocinar el pollo directamente en una sartén, o también puede tirarlo en su freidora (enlace de afiliado) para una versión aún más crujiente del pollo empanado. Por ejemplo, echa un vistazo a mi receta para las ofertas de pollo búfalo frito al aire! Simplemente reemplace la harina y el panko con harina de almendras y estas migas de pan paleo para una opción paleo y Whole30! De cualquier manera que decida cocinarlo, me encanta usar el método seco-húmedo-seco para obtener mejores resultados.,
Primero Me Gusta triturar mi pollo con un ablandador de carne hasta rebanadas más delgadas, ya que esto ayuda a que las cosas se cocinen más rápido y de manera más uniforme. Usted enrolla su pollo en un poco de harina de almendras, luego pasar a través de un lavado de huevo y por último cubrir con sus migas de pan paleo antes de lanzarlo en su sartén. ¡Pan comido!
Usted puede almacenar estos en un tarro de albañil en su despensa. El mío ha estado colgando por ahí durante aproximadamente un mes y todavía están listos para ir!, Mientras las nueces estén frescas, entonces estás dorado.
pueden hacer varias variaciones de esto y aquí les estoy mostrando cómo hacer la versión básica. Puede ajustar los condimentos a su gusto y su preferencia de sabor. Hice una versión picante al agregar un poco de pimentón y pimienta de cayena además de esta versión original.,ok Facebook iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono
ingredientes
- 1 taza de anacardos crudos
- 1 taza de almendras crudas
- 1/4 taza de harina de almendras (opcional)
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de sal de cebolla
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1/2 cucharadita de sal
- *agregue 1 cucharadita de pimentón y 1 cucharadita de Chile en polvo para la versión picante
instrucciones
- combine todos los ingredientes (menos la harina de almendras) en un procesador de alimentos hasta que alcance una consistencia de harina áspera.,
- Mezclar la harina de almendras con un tenedor
- Almacenar en un recipiente hermético para uso futuro
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 2 Tbs