pan de calabacín de chocolate doble húmedo con chispas de chocolate. ¡Ni siquiera sabrás que hay calabacín en este decadente pan de chocolate!
hagamos un pacto para guardar un secreto? Los niños nunca sabrán que hay calabacín en este pan. Por lo que saben, este es el pan de chocolate doble o el pan de chocolate negro con chispas de chocolate. Quiero decir, lo que no saben no puede hacerles daño así que vamos a traer el calabacín!y esconderlo!,
Esta es la época del año cuando el calabacín está creciendo como loco. Mi madre habló de los años que tuvo un gran jardín en nuestra casa de Scottsdale. Ella se esforzaba mucho para conseguir ciertas frutas y verduras para crecer, pero había un «Eddie constante» en el grupo — el calabacín. ¡Crecería tan grande y tan rápido que tenía calabacín saliendo de sus orejas!
ella sacaba sus libros de cocina, hojeaba y encontraba cada receta de calabacín conocida por el hombre, y la hacía. De aquí es de donde vinieron las verduras a escondidas. ¡Ella era la maestra!, No teníamos ni idea de lo que tenía bajo la manga.
cómo hacer pan de calabacín de chocolate húmedo:
Este pan de calabacín de Chocolate es el epítome de un producto horneado decadente que en realidad tiene algunos beneficios para la salud! ¿Quién lo diría? El calabacín no solo aporta un factor saludable, sino que también ayuda a hacerlo húmedo. Ahora que es un vegetal que merece algunos elogios! La clave es triturar finamente el calabacín. Cuando uso mi rallador de Caja, uso la opción rallador fino. El calabacín desaparece mágicamente cuando se hornea.,
Este pan de chocolate doble es tan húmedo porque tiene una combinación de mantequilla y aceite. Es el matrimonio perfecto ya que la mantequilla aporta el rico sabor y el aceite crea una textura húmeda.
Esta receta de pan de chocolate requiere una mezcla de azúcar morena y azúcar. Ambos endulzan el pan, pero la adición de la melaza en el azúcar morena crea una textura masticable.
Las virutas de chocolate son una necesidad en esta receta de pan de calabacín de chocolate!, Es lo que trae el sabor de chocolate de doble capa adicional que lo hace tan rico y decadente. Al doblar la mayoría de las virutas de chocolate en la masa y luego rociar la parte superior del pan con las virutas de chocolate restantes, se obtiene chocolate cremoso en cada bocado! Normalmente busco chispas de chocolate semidulce, pero si quieres un pan más dulce, usa chispas de chocolate con leche.
para asegurarse de que el pan de calabacín doble de chocolate esté completamente cocido en el centro, inserte un palillo en el Centro para verificar si está cocido., Dado que las temperaturas del horno pueden variar, yo sugeriría revisar el pan en el tiempo mínimo indicado (40 minutos), y poner un palillo para comprobar si está cocido.
así que aquí está para colar verduras en un pan de chocolate decadente sin que nuestros hijos siquiera se den cuenta! Este pan se puede servir con un poco de mantequilla de crema dulce o incluso una extensión de Nutella, crema de avellana de chocolate. Ahora, estamos hablando!,
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Húmedo rico chocolate pan de zucchini con chips de chocolate.,Mantequilla sin sal (derretida y enfriada)
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Precaliente el horno a 350 grados., Rocíe una sartén de 9 x 5 (u 8 x 4) con aceite en aerosol antiadherente. Reservar.
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en un tazón mediano, bata la mantequilla derretida, el aceite, el azúcar morena y el azúcar hasta que se disuelva por completo. Agregue los huevos y la vainilla y bata bien.
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agregue el calabacín (vea las notas sobre cómo secarlo con una toalla de papel para absorber algo de la humedad) al tazón y revuelva.
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agregue la harina, el cacao en polvo, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal. Doble en un montón de 1/2 taza de chispas de chocolate. Reserve las chispas de chocolate restantes para espolvorear en la parte superior.,
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vierta la masa en el molde de pan preparado. Espolvoree la parte superior con las chispas de chocolate restantes. Hornee durante 45-55 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Revise después de 30 minutos, si se está haciendo demasiado en los lados del pan, coloque ligeramente papel de aluminio sobre la parte superior para permitir que el centro se cocine completamente.
el pan puede necesitar más tiempo para cocinar una vez que la lámina se coloca sobre el pan de calabacín de chocolate.
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deje enfriar durante al menos 15-20 minutos. Dejar enfriar antes de cortar. Servir con mantequilla de crema dulce o crema de avellana de chocolate.,
*Tome una toalla de papel y ligeramente punto en el calabacín a tomar un poco de la humedad.
*Si usa mantequilla salada, reduzca la sal a 1/4 de cucharadita.
hornee una hogaza de este pan de calabacín de chocolate y compártalo con un vecino o amigo! ¡Les encantará!
