Los 4 beneficios de la linaza:
En los 1900’s no había casi nada de investigación médica de la linaza y de sus beneficios.
Hoy, tenemos mucha evidencia sobre los beneficios de la linaza sobre la salud.
La linaza es muy benéfica y por eso también la pongo en mi «canasta básica vegana”, ¿Ouieres ver mi canasta básica?, Haz clic aquí
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La linaza protege el corazón
¡Sí!
La linaza protege a tu corazón de dos maneras, la primera es disminuyendo las cifras de presión arterial y la segunda es disminuyendo el colesterol en la sangre.
En cuanto a la presión, un estudio médico del 2013 encontró que el consumo de linaza mejora la salud de tu corazón y evita infartos.
El estudio se hizo en personas con enfermedad arterial periférica, a quienes le dieron 30 g de linaza al día.
¿Y los resultados?,
¡La presión arterial de los pacientes se redujo significativamente!
La presión más baja sucedió después de un mes de consumir las semillas de linaza.
La teoría es que la linaza ayuda a la salud del corazón por sus cantidades de ALA (el omega 3, como que podemos ver en la tabla del valor nutricional), lo que causa reducción en la inflamación.,
De hecho,
El decremento de la presión arterial fue suficiente para predecir
una disminución del 50% de los infartos de corazón y accidentes cerebrovasculares
En Canada desde el 2014 se permite poner en las etiquetas de la linaza que es un alimento con efectos saludables.
"La linaza reduce el colesterol, factor de riesgo para enfermedad del corazón”
Esto se acordó después de realizar un estudio muy grande y concluir que la linaza ayuda a disminuir los niveles de colesterol total y del colesterol LDL (que algunas en america latina le conocen como el colesterol «malo”).,
De la misma manera, se ha observado que si tomas un medicamento contra el colesterol (estatinas) junto con linaza, los niveles de colesterol se reducen mucho más que si solo se toma el medicamento ¡Alrededor de un 10%!
Sin embargo, para obtener estos efectos se debe consumir al menos 5 cucharadas (40 gramos) de linaza al día
En fin, la linaza protege al corazón porque se ha visto que tener niveles saludables de presión arterial y colesterol pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón hasta más del 50%, eso por la revista «Circulation”.,
Por lo que una fuente natural que apoya en este aspecto es súper valiosa.
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La linaza en contra de diabetes
Otro estudio revisó la conexión entre diabetes tipo 2 y el consumo de linaza.
Sus resultados están clarísimos.
Separaron los participantes en dos grupos:
- Grupo de estudio
- Grupo placebo
Y les dieron galletas todos los días por 12 semanas.
Al grupo de estudio le dieron galletas con 10 g de linaza al día (cantidad de una cuchara sopera).,
Al otro grupo, placebo, dieron galletas sin nada especial.
Esté estudio, con 53 participantes con diabetes, checó los niveles de:
- Azúcar en sangre (en ayunas)
- Peso y IMC (índice de masa corporal)
- A1C (prueba de hemoglobina- prueba básica para diabetes)
- Constipación
Y los resultados:
¡Todos los factores bajaron significativamente!
¡Estos factores que están muy relacionados con diabetes bajaron mucho solo por agregar 10 g de linaza al día!,
En el segundo grupo, «grupo placebo”, no cambiaron mucho los niveles de peso, A1C u otros, lo que se dice es que estos cambios se dieron por el poder de la linaza!
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La linaza para bajar de peso
El mismo estudio que checó la conexión entre la linaza y diabetes checó el cambio de peso e IMC al agregar linaza al menú diario.
Aquí te doy los resultados:
- Bajar de Peso- Los participantes que consumieron linaza por 12 semanas bajaron un promedio de 3.8 Kg.,
El otro grupo con un promedio de 0 Kg.
También sabemos, de acuerdo a un estudio hecho en el 2016, que si haces cambios en el estilo de vida y además agregas linaza a tu dieta (30 g) los resultados en cuanto a disminución de grasa abdominal y peso son mucho mejores.
Eso no significa que la linaza es una súper manera para adelgazar, pero déjame explicarte la teoría de porque la linaza es buena para bajar de peso.
Lo que probablemente nos ayuda a adelgazar es la fibra.
Y la linaza… Tiene mucha fibra.
34.,4 gramos (por 100 gramos)
La fibra (específicamente los mucílagos) se queda a los lados del intestino, lo que hace la digestión más fácil y fluida.
Se hizo un estudio comparando entre una dieta llena de fibra, y la dieta que recomienda la AHA («Asociación Americana del Corazón”).
Se concluyó lo siguiente:
«Para las personas con dificultades para comprometerse a las dietas más complejas, el subir su consumo de fibra es una alternativa razonable.,”
O sea, si te puedes comprometer a una dieta más compleja, cambiar tu menú, tu estilo de vida, tu rutina y empezar hacer deporte, es lo mejor.
Pero, la fibra en general y la linaza en particular ayudan a bajar de peso.
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La linaza en contra del cáncer ¿Es real?
Una de las causas más comunes de muerte en el mundo es el cáncer.
¿Lo podemos evitar con la linaza?,
No, no hay manera mágica- ni la linaza, ni nada… Pero…
Sí hay estudios que muestran la conexión inversa entre la linaza y el cáncer de mama.
Ahora bien…
¿La nutrición tiene un gran efecto sobre el cáncer?
Sí.,
Para empezar, la OMS (Organización Mundial de Salud) dice que una
tercera parte de las muertes por cáncer son debidas a nuestros hábitos y estilo de vida:
- IMC alto
- Consumo bajo de frutas y verduras
- Falta de actividad física
- Consumo de alcohol
- Consumo de tabaco
Todas los cosas en esa lista son variables y las podemos controlar y cambiar, lo que significa que
Podemos evitar el 30% de las muertes por cáncer. Wow.
¿Entonces cómo nos ayuda la linaza con el cáncer de mama?,
Uno de los poderes de la linaza en contra del cáncer viene de
Los lignanos
Los lignanos son micronutrientes (polifenoles) con muchos antioxidantes y con estructura química similar al estrógeno.
En nuestro cuerpo, el estrógeno se puede convertir en dos metabolitos-
- 2OHE1- con menor efecto biológico. «El bueno”.
- 16OHE1- que aumenta la actividad del estrógeno y la multiplicación de células. «El malo”.
Las mujeres con niveles altos de 16OHE1, el malo, tienen más probabilidad de desarrollar cáncer de mama.,
La teoría, según un estudio, es que los lignanos de la linaza, bloquean la producción de «el malo” y estimulan la producción de «el bueno”.
Dos estudios muestran que las mujeres que han añadido 10-25 g diarios de semillas de linaza a su dieta tuvieron incremento «del bueno” y no incrementaron su 16OHE1, «el malo”.
Lo que apoya a que la linaza evita el cáncer de mama.
Así es como llega a un meta-análisis del NCBI , la libreria nacional de medicina.,
El meta-análisis nos dice que no hay ninguna conexión entre los lignanos y el cáncer en mujeres jóvenes premenopáusicas.
Pero…
¡Sí existe una relación inversa entre consumo de lignanos(linaza) y el desarrollo de cáncer de mama en mujeres postmenopáusicas!
(que ya no tienen su menstruación)
¿Cómo ves?
¿Ya le dijiste a tu mamá que se tome dos cucharadas de linaza al día?