cálido, pegajoso y perfectamente dulce-paula’s peach cobbler es la trifecta! Peach cobbler, al ser una institución sureña, es un elemento básico en el menú de postres en todos los restaurantes de Paula. La gente de todo el mundo deliran sobre la interpretación de Paula de este dulce sureño, y como agosto es el Mes Nacional del melocotón, pensamos que ahora es el momento perfecto para compartir cómo hacer esta receta de melocotón.
empieza reuniendo tus ingredientes., Necesitarás lo siguiente:
- 1 ½ tazas de harina auto-rising
- 1 mantequilla en barra
- ½ taza de agua
- 2 tazas de azúcar, divididas
- 4 tazas de duraznos pelados y rebanados
- 1 ½ tazas de leche
- canela molida (opcional)
ahora que ya tienes tus ingredientes preparados y listos, es hora de cocinar!
primero, precaliente el horno a 350F. mientras espera a que se caliente el horno, combine los melocotones pelados y cortados en rodajas con el agua y una taza de azúcar en una cacerola, asegurándose de mezclarlo bien., Llevar el durazno y el jarabe a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos; luego, retire la sartén del fuego. Si no tiene melocotones frescos, puede usar este mismo proceso con los melocotones congelados o omitir esta parte y usar melocotones enlatados, ¡solo asegúrese de no desechar el jarabe de esos melocotones enlatados!
a continuación, usted querrá poner la mantequilla en un plato para hornear de 3 cuartos y mezclar el plato en el horno para que la mantequilla se puede derretir.
en un tazón aparte, mezcle la taza restante de azúcar con la harina de auto-crecimiento y la leche lentamente para evitar que se aglutinen., Una vez que la mantequilla se derrita, retire la fuente para hornear del horno, y vierta la mezcla de harina sobre la mantequilla derretida. Ahora esta parte es increíblemente importante: no revuelva la mezcla de harina en la mantequilla.
siguiente cuchara de la fruta en la parte superior de todo y luego vierta suavemente en el jarabe-de nuevo, no revuelva. La cantidad de jarabe que utilice depende de usted. Obviamente, cuanto más jarabe viertas, más húmedo y pegajoso será tu zapatero terminado. ¡A Paula le gusta mucho jarabe en su zapatero! Finalmente, si eliges usarlo, espolvorea la parte superior con canela molida., Paula espolvorear tiende a ser más en el lado pesado, pero usted puede decidir cuánto o qué tan poco canela usted y su familia como.
Por último, hornee en su horno durante 30 a 45 minutos—la masa subirá a la parte superior durante la cocción.
el Muchacho, estás de enhorabuena! Este zapatero es tan bueno de cualquier manera que lo sirvas, pero nos gusta cubierto con crema batida fresca o, nuestro favorito personal, helado de vainilla.