Esta receta de pollo moo shu es una opción de cena rápida y fácil que sabe mucho mejor que llevar! Contiene pollo magro y verduras coloridas en una salsa sabrosa.
Me encanta hacer los favoritos de comida asiática de mi familia en casa, incluyendo cangrejo Rangún, pollo a la miel y ajo, y este fabuloso pollo moo shu.,
definitivamente Hay noches donde conseguir una alimentación sana y saludable cena en la mesa puede ser una lucha – tengo que admitir, hay días en que prefiero coger el teléfono y llamar para comida China para llevar de cocinar! Aunque me encanta la comida china para llevar, no siempre es la opción más saludable. Decidí que era hora de recrear algunos de mis favoritos de restaurantes chinos en casa, que es cómo esta receta de pollo moo shu llegó a ser., Tengo que decir, prefiero mi pollo casero moo shu a la versión de restaurante!
para mí, el pollo moo shu es pura comida reconfortante, es un plato que mi familia ha pedido en restaurantes durante décadas. Decidí tomar un enfoque de «Nueva Comida reconfortante» al crear esta receta, lo que para mí significa menos aceite, ingredientes de primera calidad y muchas verduras frescas. De hecho, este pensamiento de «Nueva Comida reconfortante» es una tendencia nacional., Según una Encuesta Nacional de Foster Farms, más del 80 por ciento de los estadounidenses están eligiendo recetas más saludables e incorporando más frutas y verduras en sus comidas reconfortantes.
¿cómo se hace pollo moo shu?
tomo algunos atajos al hacer este pollo moo shu para hacer la preparación más fácil, como usar una mezcla de col rallada en bolsas y comprar jengibre picado y champiñones rebanados previamente. La parte más difícil de este plato es cortar el pollo en tiras finas como las que encontrarías en un restaurante., A veces el pollo crudo puede ser resbaladizo para cortar, así que lo pongo en el congelador durante unos 20 minutos antes de comenzar a cortar. El pollo se reafirma de estar en el congelador y es mucho más fácil de cortar en trozos delgados y pequeños.
prefiero comprar pollo criado en Foster Farms simplemente, ya que es un ingrediente premium que me siento bien al alimentar a mi familia. Me encanta que Foster Farms Simply Raised Chicken se produce localmente en la costa oeste sin antibióticos y se alimenta con una dieta 100% vegetariana. ¡Siempre tengo un paquete de pollo simplemente criado en mi refrigerador o congelador!, Me gusta usar los filetes de pechuga en rodajas finas para esta receta de pollo moo shu, ¡es más fácil comenzar con pollo que ya se ha cortado delgados!
este pollo moo shu es simplemente un salteado hecho con pollo, col, Huevos Revueltos, champiñones shiitake y cebollas verdes. Tradicionalmente, el pollo moo shu se sirve con panqueques de mandarina, pero no tengo fácil acceso a esos panqueques, así que uso tortillas de harina en su lugar. Si bien puede no ser tradicional, las tortillas de harina son un gran sustituto!,
todos los que han probado esta receta Están de acuerdo en que es definitivamente mejor que la versión para llevar. ¡Me encanta que este pollo moo shu sea una cena fácil, fresca y saludable para agregar a nuestra rotación regular!,
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Moo Shu Pollo
Instrucciones
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Calentar 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio., Añadir los huevos y sazonar al gusto con sal y pimienta. Cocine, sin molestias, hasta que se forme una tortilla plana, aproximadamente 3-4 minutos. Voltee cuidadosamente los huevos y cocine por el otro lado hasta que esté hecho, 1-2 minutos más.
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Eliminar los huevos de la sartén y cortar en tiras. Cubrir para mantener caliente.
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Limpiar la sartén con una toalla de papel.
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calentar las 2 cucharaditas restantes de aceite en la sartén.,
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agregue el pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y cocida, 4-5 minutos. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato; cúbralo para mantenerlo caliente.
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agregue la col, el jengibre y los champiñones a la sartén y cocine durante 2-3 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y la col se marchite.
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Regrese el pollo y los huevos a la sartén.,
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en un bol pequeño bate la salsa de soja, la salsa hoisin, el aceite de sésamo, la miel y 1 cucharada de agua. Batir en el almidón de maíz hasta que quede suave.
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añadir la salsa a la sartén y convertir el fuego a alto; llevar a ebullición. Hervir durante 30 segundos o solo hasta que la salsa comience a espesar.
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servir inmediatamente con tortillas, salsa hoisin extra y cebollas verdes.,
nutrición
Este es un post patrocinado escrito por mí en nombre de Foster Farms simply raised Chicken.