p. bebo mucho café, pero me han dicho que es un diurético y no debería contarlo para mis necesidades diarias de líquidos. ¿Es esto cierto?
Todos hemos escuchado la advertencia antes: el café tiene un efecto diurético, es deshidratante y no debe contar para su ingesta diaria de líquidos., Dado que la mayoría de nosotros que perseguimos el acondicionamiento físico dependemos del café por sus efectos estimulantes, ¿muchos de nosotros contribuimos involuntariamente a un rendimiento atlético deficiente porque estamos en un estado de deshidratación crónica, o puede contribuir a nuestros requerimientos diarios de líquidos?
antes de entrar en la investigación que analiza los efectos del café en los niveles de hidratación, primero identifiquemos cuánto líquido deberíamos tomar todos los días. Los requisitos individuales pueden variar ampliamente entre las poblaciones y pueden diferir según el género, el nivel de actividad, la tasa de sudor, la altitud y el clima.,
en términos generales, las mujeres requieren alrededor de 90 onzas (11 tazas) de líquidos por día, mientras que los hombres deben apuntar a obtener alrededor de 125 onzas (16 tazas) por día. Y si eres un bebedor de café como yo, se recomienda que bebas un vaso extra de agua por cada taza de café. Dadas esas pautas y la cantidad de café que bebo regularmente, ¡también podría configurar mi oficina en el baño! Pero en serio, ¿es realmente necesario todo ese consumo extra de fluidos?,
Si usted es un bebedor de café, como yo, se recomienda que beba vaso de agua por cada taza de joe.
La respuesta rápida es no. Los resultados de varios estudios sugieren que el café, cuando se consume con moderación (aproximadamente 4 tazas al día) por personas habituadas a la cafeína, proporciona cualidades hidratantes similares al agua., Además, un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, que comparó los efectos del consumo de cantidades iguales de agua con la cola con cafeína y el café, no encontró efectos adversos del consumo de café en el estado de hidratación. Todo esto simplemente significa que el café puede contar para sus objetivos diarios de líquidos, ya que no conduce a la deshidratación.
entonces, ¿de dónde viene exactamente este mito de «El café te deshidrata»? Mi conjetura es que todo comenzó con estudios anteriores que encontraron café aumento de la producción de orina., El problema con estos estudios es que solo midieron la producción de orina 2-4 horas después del consumo (sin mirar la imagen de 24 horas), no compararon los efectos de beber café con agua u otras bebidas no cafeína, o usaron dosis ridículamente altas de cafeína en una sola sesión.
la verdad es que beber varias tazas de cualquier cosa, ya sea agua, café, BCAA o leche, hará que orines con más frecuencia. Piensa en cómo haces café…¡con agua!, Así que no es ninguna sorpresa que si comienzas tu mañana con 3-4 tazas de las cosas, tendrás que hacer al menos un viaje al baño. La ingesta moderada de bebidas con cafeína (incluido el café) se puede contar para sus necesidades diarias de líquidos, especialmente si consume cafeína de manera regular. (Estoy bastante seguro de que todos conocemos a una persona que bebe copiosas cantidades de café durante todo el día y, sin embargo, de alguna manera sigue siendo completamente funcional!,)
la ingesta moderada de bebidas con cafeína (incluido el café) se puede contar para sus necesidades diarias de líquidos, particularmente si consume cafeína de forma regular.
un par de puntos clave a tener en cuenta:
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La cafeína consumida en grandes dosis (más de 500 miligramos, que pueden ser hasta 5 tazas de café) puede provocar un efecto diurético. Sin embargo, el consumo regular puede aumentar su tolerancia para que no experimente esos efectos de Iniciales, lo que significa que pronto podría requerir más.,
el usuario de cafeína no habitado puede consumir una cantidad moderada sin causar un efecto diurético, pero puede tener más riesgo de deshidratación que los usuarios habituales en dosis más grandes.
no me malinterprete, todavía creo que beber cantidades adecuadas de agua y mantenerse hidratado son importantes, especialmente para aquellos que son físicamente activos. La deshidratación crónica puede tener un impacto significativo en el rendimiento y provocar dolores de cabeza, fatiga y calambres musculares. ¿Pero necesitamos eliminar el café por completo? Absolutamente no!,
si nota que no está funcionando tan bien en el gimnasio, que experimenta calambres musculares o que carece de energía general durante sus entrenamientos, es posible que desee reducir un poco el jugo de frijoles o beber 2-3 tazas más de agua o bebidas bajas en calorías durante todo el día.
¿Tiene alguna pregunta para el Dr. Kendall? Colóquelo en la sección de comentarios a continuación; ¡podría ser elegido para una próxima entrega de Ask The Science Chick!