seguir una dieta sin azúcar es un tema de tendencia en el espacio de nutrición y pérdida de peso en este momento, pero el concepto en sí no es tan nuevo. Aunque no hay un plan de dieta formal o definición a seguir, por lo general implica evitar el azúcar añadido mientras que todavía permite un poco de azúcar natural en su dieta. En lugar de contar las calorías, los defensores de una dieta sin azúcar sugieren que perderá peso al deshacerse del azúcar agregado de una vez por todas.,
en Primer lugar, usted necesita saber lo que el azúcar es y por qué podría ser potencialmente perjudicial.
El azúcar en sí no satisface ninguna necesidad nutricional y prácticamente no tiene valor nutricional, por lo que el azúcar se conoce a menudo como calorías vacías. Aunque el azúcar mejora el sabor, puede volverse bastante adictivo., Los azúcares incluyen tipos de carbohidratos que pueden aparecer naturalmente en algunos alimentos, pero también son un aditivo en ciertos alimentos y bebidas. Consumir demasiada azúcar puede provocar varios problemas de salud y aumentar el riesgo de aumento de peso y diabetes. Pero dicho esto, no todos los azúcares son creados iguales.
la diferencia entre el azúcar añadido y el azúcar natural es importante.
los azúcares naturales se encuentran en los alimentos orgánicamente., Estos incluyen la fructosa, que se encuentra en las frutas y hortalizas de raíz, la lactosa que se encuentra en los productos lácteos, y la sacarosa que se encuentra en todos los diferentes tipos de carbohidratos naturales. El azúcar agregado incluye el azúcar que los fabricantes de alimentos agregan a los productos para aumentar el sabor o prolongar la vida útil. En la dieta estadounidense estándar (SAD), las principales fuentes de azúcar agregada incluyen refrescos, bebidas de frutas, cereales, galletas, pasteles, dulces, yogures con sabor y muchos alimentos procesados.,
los azúcares Añadidos no siempre son tan en blanco y negro, y puede disfrazan a menudo en las listas de ingredientes en virtud de los nombres que podría no estar muy familiarizados con.,ples include:
- néctar de Agave
- azúcar de caña
- azúcar moreno
- jarabe de arroz integral
- jarabe de maíz de alta fructosa
- jugo de caña evaporado
- azúcar en bruto
- glucosa
- azúcar Turbinado
- miel
- azúcar de Palma
- melaza
- azúcar de remolacha
- jarabe de arce
- sacarosa
- fructosa
- jarabe de malta de cebada
- maltodextrina
también es importante tener en cuenta la cantidad de azúcar que se supone que debe tener en un día.,
La Asociación Americana del corazón (AHA) recomienda un límite de no más de 25 gramos (6 cucharaditas) de azúcar añadido al día para las mujeres y no más de 36 gramos (9 cucharaditas) de azúcar añadido al día para los hombres. Esto puede sonar como mucho, pero para poner las cosas en perspectiva, un Grande Caramel Frappucino en Starbucks tiene 55 gramos de azúcar, que es más del doble de la cantidad recomendada para las mujeres en un día. Solo una lata de 12 onzas de soda regular contiene ocho cucharaditas de azúcar y no tiene valor nutricional., La nueva etiqueta de información nutricional ahora requiere que las empresas enumeren la cantidad de azúcar agregado en sus productos, lo que puede ayudarlo a descifrar entre la cantidad de azúcares naturales y agregados en los alimentos. Muchas personas se refieren a una dieta sin azúcar como una desintoxicación del azúcar, ya que implica evitar el azúcar añadido por completo. Esto puede ser muy difícil ya que la gran mayoría de los alimentos envasados disponibles Tienen alguna forma de azúcar agregado.
Si decides hacer una dieta sin azúcar, puede ayudarte a perder peso.,
teóricamente, seguir una dieta sin azúcar podría ayudarlo a perder libras porque muchos alimentos azucarados también son altos en calorías vacías. Al disminuir su consumo de azúcar agregada, estará reduciendo una cantidad sustancial de calorías y, por lo tanto, puede ver una disminución en su peso. Elegir fuentes de carbohidratos más nutritivas que estén llenas de fibra, como frutas y granos integrales, puede proporcionar nutrición y saciedad para una fracción de las calorías de esos alimentos azucarados.,
Aquí está cómo iniciar un no-azúcar de dieta, si usted está interesado en darle una oportunidad.
estos consejos de DJ Blatner, R. D. N., portavoz de Now products y autor de The Flexitarian Diet, le ayudarán a destetar lentamente su cuerpo del azúcar agregado.
- primero, mantenga un registro de azúcar durante una semana para averiguar de dónde proviene su azúcar.,
- Ahora cortar o hacer permutas! Para los artículos en su registro de azúcar que son los mayores culpables, compre versiones sin edulcorantes y / o busque alimentos que le den el mismo ambiente, sin el azúcar agregado. Por ejemplo, si ha estado comprando puré de manzana endulzado, opte por una versión sin azúcar agregada o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, o trate de hacer su propio!
- A continuación, trabajar en cambiar su mentalidad de un » amo y necesito azúcar!»uno a uno» puedo sobrevivir sin él»., Hacer cambios en el estilo de vida que apoyen una mentalidad baja en azúcar puede ayudar, dice Blatner, como comer tres comidas balanceadas al día para mantenerlo satisfecho, dormir las siete u ocho horas recomendadas por la noche, beber mucha agua durante todo el día y realizar al menos 30 minutos de actividad física diaria (¡Una caminata larga cuenta!)
- Ahora es el momento de enfocarse en lo que está agregando, no restando, de su dieta., Disfrute del proceso de encontrar intercambios de azúcar naturales o sin azúcar en lugar de rumiar lo que no se le permite comer, y sea lo suficientemente curioso como para probar cosas nuevas con una mente abierta, dice Blatner: ¡este es el poder de la psicología positiva!
al seguir los pasos anteriores, esté atento a este tipo de productos, que según el USDA representan el 70% de todo el azúcar agregado consumido: bebidas endulzadas con azúcar, postres envasados o caseros y bocadillos dulces, café y té endulzados, dulces y aderezos azucarados como jarabe o mermelada, y cereales y barras para el desayuno.,
la conclusión: reducir su consumo de azúcar añadido es excelente para su salud, pero hágalo de manera gradual y sostenible. Si restringes demasiado, eventualmente puede ser contraproducente y llevar a comer en exceso esos alimentos azucarados «prohibidos». Nadie conoce tu cuerpo mejor que tú. Algunos de nosotros trabajamos bien con una mentalidad de todo o nada, mientras que otros pueden beneficiarse de incorporar sus alimentos azucarados favoritos con moderación de forma semi-regular. Cuando te complazcas, hazlo consciente y sensatamente.,