crear esta receta fue algo accidental, pero resultó ser un feliz accidente. Podría comer estos frijoles negros refritos cremosos por su cuenta.
Los frijoles negros refritos cremosos son algo con lo que sueño constantemente. No es ningún secreto que tengo un antojo semanal de Tex-Mex y mexicano, por lo que no debería sorprenderme que una de mis aventuras semanales de comida mexicana me llevara a tropezar con esta joya de guarnición.
¿te gusta el ajo?, ¿Te gusta la salsa picante? ¿Te gustan los frijoles refritos? Entonces me gustaría darle la bienvenida al show de acompañamiento Tex-Mex. Estos frijoles tienen todos esos maravillosos ingredientes mezclados en él, y la receta en sí es muy versátil. Siempre he sido un gran fan de los frijoles refritos, independientemente de lo elegantes o descuidadamente ensamblados que vengan. Después de escanear los estantes en la tienda de comestibles una tarde, vi frijoles negros refritos y pensé en probarlos para ver si había alguna diferencia real entre ellos y la base típica de frijoles pintos., Si bien no hay una gran diferencia para mí, me encontré realmente disfrutando de ellos más de lo que había anticipado.
Una noche estaba horneando chimichangas y opté por preparar frijoles como acompañamiento. Vi los frijoles negros refritos en mi gabinete, y pensé que tenía tiempo para jugar un poco con ellos. Me gusta pensar en ello como la creación de una mezcolanza de mis sabores favoritos todos fusión juntos en la bondad de frijol cremoso., Entonces, empecé con un poco de ajo y cebolla ligeramente salteados, luego agregué un poco de crema agria para hacerlos más cremosos, un poco de salsa picante porque sí, soy adicto, algunas especias aquí y allá, y bam. Esta pequeña pepita nació.
¿qué come con frijoles negros refritos?
frijoles negros refritos cremosos van con cualquier cosa Tex Mex. Estos son algunos de mis favoritos:
- quesadillas de Fajita de pollo
- Burritos de desayuno (estos realmente usan esta receta en ellos!)
- Chicken tostada stacks (¡también lo hacen estos!,)
- quesadillas Carnitas de cerdo
Aquí hay otro pensamiento : los frijoles negros refritos cremosos también harían una capa base increíble para el pan plano fiesta que inventé un día! Ese fue otro accidente feliz, definitivamente recomiendo revisarlo si aún no lo ha hecho. ¡Es de lejos uno de los panes planos más divertidos y coloridos que he hecho!
rápido y fácil, Este es el acompañamiento perfecto para cualquier cena entre semana. Por favor, disfrute!,
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Real Prep / tiempo de cocción: 15 minutos
Limpieza de dificultad: 2
en General la dificultad para hacer: 2
la satisfacción General: 9
rango de Precios? Este plato cuesta menos de 3 3 para dos personas.
¿qué cambiaría la próxima vez? Nada. He hecho esto un par de veces ahora, y me encanta la cantidad de condimentos tal como se enumeran. Como siempre, ajuste a su gusto!
para su propia versión, recomiendo:.,
- ajuste las especias a su gusto si cree que lo necesita, pero la receta es bastante sólida como está.
- si no te gusta la crema agria, estoy seguro de que el yogur griego puede hacer el truco. Crea una textura más cremosa que me parece muy atractiva.
- ajustar el calor a su gusto, y utilizar su marca favorita de salsa picante!©2015 : a flavor journal : por sara alvord — actualizado en 2020.
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cremoso frijoles negros refritos.
Ingredients
- 1 T butter
- 2 small clove garlic minced
- 2/3 cup white onion finely chopped
- 1 can refried black beans 15.5 oz
- 1/4 tsp. cayenne
- 1/2 tsp. cumin
- 1/3 cup sour cream light works!
- 1 Tbps., cholula
Instrucciones
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Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
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Agregue la cebolla, cocinar 3-4 minutos hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y cocine otro minuto hasta que estén tiernos y fragantes.
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añadir los frijoles, y mezclar bien con la cebolla y el ajo. Revuelva hasta que quede suave, luego agregue la cayena y el comino. Revuelva para mezclar.,
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agregue la crema y la salsa picante (opcional) hasta que esté completamente combinado.
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parte Superior con cualquier combinación de tomates, cebolla, chiles jalapeños, queso, etc.
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Servir caliente!
Notas
no encontré una necesidad de sal y pimienta, pero siempre agregue un poco si siente que lo necesita!