receta de Pasta de salchichas y pimientos Italianos picantes

¡Esta receta de pasta de salchichas y pimientos Italianos está a punto de ser su nueva favorita! Salchicha italiana picante &los pimientos dulces se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate simple, pero con un rico sabor, hecha de tomates triturados & vino blanco. Es simple, sabroso, satisfactorio, & rápido-todas las mejores cosas!, Una pasta de pimientos salchicha lo suficientemente fácil para una cena rápida de 20 minutos entre semana, Pero también lo suficientemente deliciosa para la noche de cita. Así que basically…it siempre es una buena noche para la pasta. ¿Verdad?!?

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si usted ha seguido junto con pwwb por cualquier cantidad de tiempo, usted probablemente sabe que la pasta es mi weeeakness.,

después de trabajar como camarera en un restaurante italiano de alta cocina durante unos años después de la universidad, me enamoré de todo lo Italiano. El enfoque italiano de dar ingredientes simples un poco de TLC para transformarlos en algo extraordinario es tan simple, pero también tan especial. Es mi forma favorita de enfocar la cocina.

On busy weeknights, though? Esa es una historia diferente. No hay tiempo para atender con amor a un lote de boloñesa durante horas & horas, por mucho que me encantaría hacer eso todas las noches de la semana.,

& si yo, ejem someone alguien que cocina para ganarse la vida, no tiene tiempo para ello, me imagino que usted, mi muy encantador & lectores muy ocupados, definitivamente no.

así que ahí es exactamente donde esta receta de pasta picante y pimientos entra en la ecuación. Una cena de pasta de 30 minutos que se apoya en 10 ingredientes simples, que todos resultan ser también potencias de sabor, para crear una reconfortante y abundante& francamente dreeeamy situación de cena entre semana.,

Esta pasta italiana de salchichas y pimientos es:

  • Simple: Esta es una receta de 10 ingredientes, que se apoya fuertemente en un puñado de cosas que probablemente ya tenga en su despensa para construir una rápida & simple, pero mega sabrosa, salsa de tomate casera.
  • sabrosa: dorarás la salchicha & cocina todos los aromáticos en la misma sartén que usas para hacer la salsa. Es el secreto para construir un montón de sabor rico en muy poco tiempo.,
  • satisfactorio: salchicha picante, pimientos dulces, una negrita & salsa de tomate Rica, perfectamente pasta al dente, & mayyybe una espolvoreada pesada (o siete) o parm? Diablos. SÍ.
  • & lo mejor de todo Quick rápido: la cena está en la mesa en 30 minutos o menos. Hola, sueño entre semana!,

salchichas y pimientos Italianos ingredientes de Pasta:

los ingredientes de esta receta son muy mínimos, & es probable que ya estén sentados en su despensa, esperando pacientemente su destino de pasta de salchicha italiana picante. ¿No te encanta cuando eso pasa? (¡Yo también!,)

esto es lo que necesitará (Nota: lista completa de ingredientes & las mediciones se proporcionan en la tarjeta de recetas, abajo.):

  • Rigatoni: la Pasta es, por supuesto, un aspecto crucial de la pasta de pimientos salchicha. Me encanta usar rigatoni. Su forma tubular es perfecta para salsas más gruesas. Como siempre, usa lo que tengas – cualquier pasta corta será genial.
  • salchicha italiana: me encanta usar salchicha italiana picante., Compre la salchicha a granel, o también puede comprar enlaces & simplemente retire la carcasa.
  • verduras: salchicha y pimientos sobre pasta obviamente tiene pimientos! Usa tu tipo favorito de pimiento-cuanto más colorido, mejor. Lo saltearás con cebolla & ajo para agregar aún más sabor a la salsa de tomate.
  • salsa: No hay necesidad de agarrar un frasco de salsa pre-hecho aquí! Prepararás la salsa simple más sabrosa usando tomates triturados, pasta de tomate (el secreto de toneladas de sabor rico) & vino blanco.,

cómo hacer pasta de salchichas y pimientos Italianos

ya mencioné que esta receta se une rápidamente, & no estaba bromeando. Esta salchicha y pimientos y pasta tarda solo 20 minutos para hacer de principio a fin en unos sencillos pasos.,

Here’s how you do it!, (Nota: las instrucciones completas de la receta se detallan en la tarjeta de recetas, a continuación.)

  • hervir la pasta. Siempre asegúrate de hervir la pasta en agua con mucha sal. Esta es la única oportunidad de sazonar la pasta en sí, por lo que esto es importante. El agua de la pasta debe saber como el océano!
  • Brown la salchicha & verduras. Primero, dorar la salchicha con los pimientos, cebollas & ajo. Este paso es tan importante ya que construye la base de rico sabor en esta receta de pasta de salchichas y pimientos.
  • Hacer la salsa de tomate., Una vez que la salchicha esté dorada & las verduras son súper fragantes, agregue un poco de pasta de tomate Rica, desglase con vino blanco, & termine con tomates triturados y parmesano. Sabor, sabor, sabor!
  • terminar la pasta. Una vez que la salsa de salchichas y pimientos haya burbujeado & cocido a fuego lento, es hora de agregar la pasta a la ecuación. Mezcle la pasta, usando un poco de agua de pasta reservada según sea necesario para aflojar la salsa para que se adhiera al rigatoni maravillosamente.
  • Servir! La mejor parte., Cubra su salchicha italiana y pasta de pimientos con parmesano rallado extra, pimiento rojo triturado, & una pizca de albahaca en rodajas finas, o cualquier otra cosa que desee su corazón amante de la pasta.

la preparación de Comidas esta salchicha pimientos pasta en sólo 5 minutos!

Esta receta se combina súper rápido como está escrita, pero tengo un consejo adicional de preparación de comida para que usted ayude a que la cena esté en la mesa aún más rápido durante la semana.,

Si usted tiene un par de minutos de sobra en la cocina, en el comienzo de la semana, vaya por delante & picar la cebolla & pimiento. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 1 semana. Cuando esté listo para hacer su salchicha y pasta de pimiento durante la semana, todo lo que tiene que hacer es encender la estufa! En serio no podría ser más fácil.

variaciones de la receta de pasta de salchichas y pimientos:

la belleza de esta receta es que es a) súper fácil& b) súper versátil., Un par de ajustes fáciles o swaps aquí & allí & puede personalizarlo totalmente a sus gustos. Tengo un par de ideas de la parte superior de mi cabeza se enumeran a continuación, pero definitivamente ser creativo & divertirse con él!

  • ¿No te gusta el picante? Cambie la salchicha picante por la salchicha italiana dulce & omita la escama de Chile.
  • hazlo cremoso: vierte un poco de crema espesa en la salsa de tomate mientras hierve a fuego lento para darle a la pasta una textura aterciopelada hermosa.,
  • Usar salchicha de pollo o pavo: ¡no es mi opción favorita! El objetivo con esta receta es construir un montón de sabor rico en un corto período de tiempo, & el contenido de grasa de la salchicha italiana tradicional de cerdo es crucial. Si quieres cambiarlo con salchicha italiana de pollo o pavo, asegúrate de agregar más aceite de oliva para tener en cuenta la grasa extra en la salchicha de cerdo.
  • ¿quieres que sea vegetariano? Intercambia la salchicha con toneladas de champiñones finamente picados., Una vez más, querrá agregar un poco de aceite de oliva extra & condimentos (su mezcla de hierbas italianas es excelente) para tener en cuenta la grasa & sabor en la salchicha. Totalmente satisfactorio & opción abundante!
  • usa lo que tienes: este plato de pasta es el tipo de comida perfecta para limpiar tu refrigerador porque puedes agregar cualquier verdura extra que puedas tener en tu refrigerador. Mi adición favorita sería algunas verduras marchitas (espinacas, rúcula), col rizada rallada, floretes de brócoli o champiñones., Echa un vistazo a las notas de la receta, a continuación, para algunos consejos & trucos!

espero que te dan esta Picante Salchicha italiana y Pimientos receta de Pasta de probar muy pronto – sé que te ENCANTA! Si lo haces, asegúrate de tomar una foto & etiqueta @playswellwithbutter en Instagram. Una de mis cosas favoritas es ver sus creaciones pwwb!,

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Description

This Spicy Italian Sausage and Peppers Pasta recipe is simple, flavorful, satisfying, & QUICK! 10 simple ingredients + the best weeknight or date night dinner.,2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 Libra de salchicha italiana picante a granel (Ver notas de la receta)
  • 1 pimiento (amarillo, naranja o rojo), cortado en cubitos
  • 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de escama de pimiento rojo triturado
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1/2 taza de vino blanco (puede caldo o caldo de verduras)
  • 1 14 onzas puede tomates triturados
  • 1/2 taza de parmesano rallado
  • sal kosher
  • Para servir, como se desee: parmesano rallado, hojuelas de pimiento rojo trituradas, albahaca fresca en rodajas finas, etc.,
  • Instrucciones

    1. Hervir la pasta: Poner una olla grande de agua salada a hervir. Agregue el rigatoni, o la pasta de su elección, y cocine al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserve 1 taza de agua de pasta con almidón, luego escurra la pasta & reserve.
    2. dorar la salchicha &saltear la pimienta & cebolla: añadir el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio-alto., Una vez caliente, añadir la salchicha, pimiento & cebolla, condimentar con 1 cucharadita de sal Kosher. Usa una cuchara de madera para romper la salchicha en migas finas del tamaño de un bocado mientras se cocina. La salchicha se debe procesar & marrón muy bien & los pimientos & cebollas deben suavizar. Si algo comienza a dorarse demasiado rápido, reduzca el fuego a medio o medio-bajo. Agregue el ajo & escama de pimiento rojo triturado, cocinando hasta que esté fragante, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.,
    3. Construir la salsa de tomate: Revuelva la pasta de tomate en la sartén. A medida que se calienta, revuelva para cubrir la salchicha & verduras. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que esté profundamente rojo, luego desglasar la sartén con el vino blanco. Aumentar el fuego a medio-alto. Una vez que el vino hierva a fuego lento, agregue los tomates en masa & parmesano. Revuelva para combinar, luego reduzca el fuego a medio-bajo. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos para espesar ligeramente & construir sabor.,
    4. terminar la pasta: una vez que la salchicha & los pimientos se hayan cocido a fuego lento en la salsa, añadir la pasta a la sartén. Mezcle para cubrir, agregando un poco de agua de la pasta reservada según sea necesario para aflojar la salsa para que cubra la pasta muy bien. Deje que la pasta hierva a fuego lento en la salsa durante 1-2 minutos, solo para reunir todo, luego retire del fuego.
    5. servir inmediatamente, cubierto con parm rallado extra, pimiento rojo triturado & una pizca de albahaca en rodajas finas, como se desee. ¡Que lo disfrutes!,

    Notas

    • No es un fan de picante? ¡No hay problema! Simplemente cambie la salchicha picante con salchicha italiana dulce & omita la escama de Chile, & la pasta será agradable & suave.
    • hágalo vegetariano: simplemente cambie la salchicha con toneladas de champiñones finamente picados. Usted querrá agregar un poco de aceite de oliva extra & condimentos (su mezcla de hierbas italiana es excelente) para tener en cuenta la grasa & sabor en la salchicha., Totalmente satisfactorio & opción abundante!
    • Preparación de la comida de 5 minutos: al comienzo de la semana, o cada vez que tenga un par de minutos adicionales en la cocina, corte la cebolla & pimiento & guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador. A la hora de la cena, todo lo que tienes que hacer es encender la estufa & mezclarlos en la sartén con la salchicha – fácil peasy!,

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    no se olvide de pin esta receta de pasta de salchicha italiana picante y pimientos para más tarde!!!

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