esta receta de pollo Posole Verde tiene pollo rallado y tierno hominy en un caldo verde de sabor loco. Tal maravilloso sabor en la salsa verde, y usted no va a creer lo fácil que es hacer! (Gracias a Iowa Corn por patrocinar este post! Todas las opiniones son mías.)
hace aproximadamente un mes, tuve la suerte de asistir a la Quest anual de maíz con Iowa Corn y otros 9 bloggers. Fue un viaje increíble! (Tal vez usted cogió mi maíz Salsa recapitulación Post hace unas semanas hablando de ello?, Aprendimos mucho sobre el maíz: cómo se cultiva, cómo se cosecha y los muchos usos diferentes del maíz, tanto en productos como en recetas.
durante nuestro viaje, tuvimos el placer de asistir a una clase de cocina en Whisk Away Café en Dewitt, Iowa. La propietaria, Laura, nos enseñó muchas maneras diferentes de integrar el maíz en la cocina. Cada receta que hicimos utiliza maíz de una manera que nunca había pensado! Hicimos aperitivos con polenta, tamales de postre de manzana con masa y una cazuela de maíz con maíz enlatado. Mi receta favorita que hicimos, fue la receta de pollo Posole Verde usando hominy.,
Esto es una locura deliciosa receta! Se necesita un par de pasos para hacer, pero te estoy diciendo que el sabor de hacer estos sencillos pasos es tan vale la pena!
primero, se cocina el pollo en caldo de pollo. Cuando esté bien y tierno, sácalo y tritura con un tenedor. Haga una salsa verde simple (también conocida como salsa verde) en la licuadora. Cocine esta salsa en una sartén durante unos minutos, hasta que se vuelva aún más verde. Vierta esta salsa en el caldo de pollo y luego agregue el maíz y el pollo., Ahora usted tiene usted mismo una deliciosa sopa de pollo posole verde que es la cena digna cualquier noche de la semana!
Si te estás preguntando qué es el hominy, déjame explicarte. El Hominy está hecho de granos de maíz secos remojados en un baño de lima o lejía. Son deliciosos orbes hinchados de maíz y muy nutritivos. El maíz contiene un nutriente llamado niacina, y la reacción alcalina que se produce durante la producción de maíz permite que el cuerpo lo absorba.
además, es posible que se pregunte qué es una salsa verde., La Salsa verde es muy fácil de hacer y los ingredientes están disponibles en la mayoría de los supermercados. Se puede utilizar como aderezo para tacos o como un componente principal en un plato, como este pollo posole verde. Es una salsa simple de hacer, sabrosa y versátil. Cocinarlo en la estufa amplifica el sabor y realmente hace que este posole Verde pop!
Este pollo Posole Verde destaca entre la mayoría por ser increíblemente sabroso a la vez que es un plato fácil que cualquiera puede hacer. ¡Espero que lo pruebes esta semana y me hagas saber lo que piensas! Gracias por leer!,
