«no desde que Adam ha tenido una costilla tan famosa» – Charlie Vergos (propietario)
en una ciudad con más de 100 chabolas de barbacoa, puede esperar que los Memphianos sean snobs de barbacoa. Pero cuando le preguntas a los lugareños dónde ir para obtener excelentes costillas, puedes esperar escuchar, » Rendezvous.»El Rendezvous ha estado sirviendo su estilo único de barbacoa desde 1948, cuando el propietario descubrió un conducto de carbón en el sótano de su restaurante y decidió poner sus habilidades para asar a la parrilla a trabajar. El resto es historia.,
Rendezvous es famoso por su condimento dry Frot que los hace únicos entre otros restaurantes que sirven costillas trapeadas con salsa de barbacoa. El ambiente también hace que se destaque entre la multitud. Su historia está enyesada en las paredes y los manteles a cuadros rojos y blancos te invitan a entrar. El personal de camareros también es parte del paquete. Estos tipos son grapas que han servido a los Comensales durante generaciones. Se encuentra en el Callejón Rendezvous de Charlie Vergos ubicado al otro lado de la calle del Peabody Hotel Memphis. Simplemente siga el dulce olor a humo a este ancla de barbacoa en el Centro de Memphis.,
además de su variedad de bocados a la barbacoa – costillas, paletilla de cerdo, falda de res, cordero, pollo y camarones – pruebe su sabroso plato de aperitivo de salchicha ahumada y queso, todo condimentado con la famosa mezcla de especias Rendezvous. Tienen impresionantes nachos de barbacoa (cerdo o pollo) que se apilan con carne ahumada, queso y especias. Termina con una jarra de cerveza fría y estarás en el cielo de los cerdos.
¿no puedes ir al centro? Envían: www.hogsfly.com.