mientras crecía, mi mamá siempre los hacía para sus buenos amigos en Navidad, y literalmente se podían escuchar los gemidos primarios de pura alegría que se elevaban desde los tejados de nuestra ciudad. He mantenido la tradición a través de los años y he ganado amigos e influenciado a la gente con solo entregar estos rollos. Realmente son así de Buenos.
* * * Esta es la receta original de rollo de canela! Todas las otras variaciones de la receta del rollo dulce que yo vengo de esto.
Vamos a empezar por hacer la masa.,
Mezclar 1 litro de leche entera, 1 taza de aceite vegetal, 1 taza de azúcar en una sartén. «Escaldar» la mezcla (calentar hasta justo antes del punto de ebullición. Apagar el fuego y dejar enfriar de 45 minutos a 1 hora. Ve a doblar la ropa o esculpir o jugar Twister con tu cartero o algo así.
Cuando la mezcla esté tibia a caliente, pero NO caliente, espolvorear en 2 paquetes de Levadura Seca Activa.,
Vamos a este sitio por un minuto, por lo que la levadura se pone toda caliente y húmeda y feliz.
a Continuación, agregar 8 tazas de harina para todo uso.
Revuelva la mezcla juntos. Cubra y deje el sitio durante al menos una hora., Vaya a tirar el resto de su papel de regalo o construir un Lego Rottweiler o hacer Yoga o ver Home Shopping Network y pedir un horno de pizza congelado para su encimera o un poco de crema de celulitis.
Después de una hora, la masa tendrá este aspecto.,
Ahora agregue 1 taza más de harina…
1 cucharadita de polvo de hornear…
Y 1 «escasa» (completa) cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharada colmada de sal.
revuelva la mezcla. En este punto, puede cubrir la masa y ponerla en la nevera hasta que la necesite, durante la noche o incluso un día o dos, si es necesario., Sólo mantén tus ojos en él y si comienza a derrochar fuera de la sartén, solo golpéalo hacia abajo. O, por supuesto, puedes seguir adelante y hacer los rollos.
hagamos eso, ¿de acuerdo?
Espolvorear la superficie con abundante harina.
Tomar la mitad de la masa y formar un duro rectángulo.,
Luego, estirar la masa fina, mantenimiento general de planta rectangular. El rectángulo debe aumentar tanto en ancho como en longitud a medida que lo extiendes.
Aquí está mi hermosa, raro, hermoso, encantador amigo, Jacinto. Vino a hacer rollos de canela conmigo. ¿No es bonita?,
Ahora chorrito de 3/4 a 1 taza de mantequilla derretida encima de la masa. No seas tímido; ponlo grueso, bebé. Sabes que lo quieres.
Ah, por cierto? Esto no es calórico. Por si alguien pregunta.,
Ahora espolvorear 1 taza de azúcar sobre la mantequilla…
…seguido por una pizca de canela.
Ahora, comenzando en el extremo opuesto, de empezar a rodar la masa en una línea ordenada hacia usted. Mantenga el rollo relativamente apretado a medida que avanza. Parte de la mezcla de mantequilla/azúcar/canela puede rezumar hacia el final, pero eso no es gran cosa.,
a continuación, apriete la costura para el rollo para que se selle. ¿No tiene Hyacinth unas manos preciosas?
para untar 1 cucharada de mantequilla derretida en alrededor de siete, de la hoja de la torta o pastel de sartenes. Luego comience a cortar rollos de aproximadamente 3/4 a 1 pulgada de espesor y colocarlos en las sartenes con mantequilla. Repita este proceso con la otra mitad de la masa. Esta receta hace aproximadamente siete sartenes de rollos.,
Dejar los rollos sentarse durante 20 a 30 minutos de levantarse, luego hornear a 375 grados hasta que se doren, unos 15 a 18 minutos.
mientras los rollos están en el horno, haga el glaseado de arce deliciosamente pecaminoso.
a un tazón para mezclar, añadir 1 bolsa de azúcar en polvo.,
Para esto, añadir 2 cucharaditas de arce saborizante…
1/2 taza de leche…
1/4 de taza de mantequilla derretida…
…y 1/4 taza de café preparado. También agregue 1/8 de cucharadita (una pizca generosa) de sal.,
a Continuación tiene una gran, fuerte, viril hombre se revuelve para usted. Elegí al hombre Marlboro.
La mezcla debe ser espesa pero vertible. Pruebe y ajuste según sea necesario.
Generosamente llovizna glaseado sobre bollos calientes después de sacarlos del horno. Y dar un paseo por el lado salvaje. No tengas miedo de ahogar a esos cachorros., Asegúrese de obtener glaseado alrededor del perímetro de la sartén, también, por lo que la formación de hielo cubrirá el exterior de los rollos.
Estos no son no calóricos. ¿Mencioné eso?
El glaseado establecerse y convertirse en uno con los rollos de canela. Y estarás un paso más cerca de ser la persona más popular de la ciudad depending o la más divertida, dependiendo de si decides entregar los rollos a tus amigos o encerrarte en tu despensa y comértelos tú solo.
no es que haya hecho eso, eso sí., Nunca hago cosas así. Soy un modelo de autodisciplina. Y no tengo tiempo para hacer esas cosas-estoy demasiado ocupado haciendo el Stairmaster. Sí, soy yo, Srta. Will Power. Nunca consumo calorías desperdiciadas. Y si lo hago, siempre estoy atento a compensarlo con un nivel de actividad más alto y semanas de ayuno. Y todo.
¡adelante y conquista! Sí puedes. Y me informe.