una receta de pimientos poblanos terrosos, asados y pelados, cocidos a fuego lento con cebolla, apio, zanahorias y espinacas con la mezcla de condimentos perfecta, luego puré para una sopa maravillosamente cremosa. ¡Sacad los tazones!
¿Qué pasa, mis amigos! Ahora que estamos bien en la temporada de sopa – al menos estamos donde vivo-estoy emocionado de publicar esta receta porque ya sé que va a ser uno de sus nuevos favoritos.
Esta sopa es deliciosa! Es cremoso y suave y terroso y la cantidad justa de picante para mis amigos amantes de la comida picante.,
¡Es sopa Poblana asada!
¡SÍ!
Oh Dios, solo échale un vistazo. Tan vibrante y acogedor. Quiero sumergirme de nuevo.
crecí pimientos poblanos en mi jardín Este año, híbridos en realidad-Tiburon Hybrid Chili Peppers-y DANG eran esas plantas productivas!
Tengo una tonelada de pimientos poblanos este año, así que por suerte, me Asan sopa poblana tanto como quiero este año, junto con todo tipo de otras maravillosas recetas de chile poblano.
hablemos de cómo hacemos esta sopa increíble, ¿de acuerdo?,
cómo hacer sopa Poblana asada – el método de la receta
Lo primero que queremos hacer es asar nuestros chiles poblanos.
en Primer lugar, establecer el horno para asar. Corte los chiles poblanos por la mitad longitudinalmente y colóquelos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, con la piel hacia arriba.
asar Los poblanos unos 15 minutos, hasta que las pieles se carbonicen y se ennegrezcan. Deberían hincharse.,
retire, enfríe ligeramente, luego pele las pieles y deséchelas junto con las semillas y los tallos.
trocear los poblanos y reservar. Aprenda más sobre cómo asar chiles poblanos aquí.
mientras los poblanos están asando, calentar una olla grande a fuego medio y añadir el aceite de oliva.
añadir la cebolla, la zanahoria y el apio y cocinar unos 5 minutos para suavizar.
añadir los chiles poblanos asados picados, ajo, espinacas, condimentos cajún y sal y pimienta. Cocine otro minuto, revolviendo., Yo uso mi propia mezcla casera de condimentos cajún para esta receta.
Añadir el caldo de pollo y la leche y llevar a ebullición rápida.
reduzca el calor y cocine a fuego lento unos 30 minutos para que los sabores se desarrollen.
retirar del fuego e incorporar la crema o crema agria hasta que esté completamente incorporada.
Use una licuadora para mezclar la sopa en una consistencia fina, o transfiérala a un procesador de alimentos o licuadora en lotes.,
servir en cuencos y decorar con aceite de Chile, hojuelas de Chile, rodajas de pimienta y perejil fresco picado.
Eso es, mis amigos! Poblano de la sopa! Es tan loco bueno, espero que te encanta tanto como yo!, Chowder de maíz
pruebe algunas de mis recetas populares de chile Poblano
- pimientos poblanos rellenos de Picadillo
- pimientos poblanos rellenos de queso crema
- Chiles clásicos Rellenos
- pimientos poblanos
- rajas poblanas – tiras poblanas asadas en salsa de crema
- salsa de crema poblana asada
Si te gusta esta receta, espero que te deje un comentario con algunas estrellas., Además, por favor compártalo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en # ChiliPepperMadness. Voy a estar seguro de compartir! ¡Gracias! — Mike H.
imprimir receta