su guía para la escena del restaurante Rockville Centre

8 Ramen (17 S. Park Ave.): Uno de los restaurantes más bonitos del Pueblo, 8 Ramen es una caja de joyas que contiene un puñado de mesas comunales de madera blanqueada, estanterías abiertas para chucherías y mucha vegetación suspendida de las paredes y el techo., El menú incluye nueve platos de fideos, incluyendo el clásico ramen shoyu, el ramen miso y el ramen tonkotsu, junto con algunos artículos menos familiares como el ramen de inmersión (los fideos se sirven desnudos con una salsa de inmersión de miso) y el ramen de langosta tom yam y el ramen junto al mar (con cangrejo de las Nieves, camarones, vieiras, mejillones y calamares). También: albóndigas gyoza, takoyaki (bolas de pulpo, sin bromas por favor), tempura de camarones, salchicha china a la parrilla y ostras fritas. Coste: $$. Más información: 516-632-8288, 8-ramen.negocio.,sitio

Cork & Kerry (24 S. Park Ave.): No hay ninguna señal fuera de Cork & Kerry, ubicado discretamente en un antiguo conjunto Colonial en Park Avenue, justo al sur de Churchill’S. en la puerta, es posible que te preguntes si estás a punto de irrumpir en la casa de alguien, pero dentro encontrarás dos cámaras llenas de bebedores exigentes. , Este es el segundo Long Island speak-easy de Doug Brickel y Chris Corbett y es el lugar para ir para cócteles a medida, clásicos y modernos. Las bebidas son el foco aquí, pero también se sirven aperitivos. Coste: $$. Más información: no hay teléfono, facebook.com/CKrvc

Village Cheese Merchant (28 S. Park Ave.): Cuando Chris O’Mara, residente de larga data, examinó la escena de RVC en 2018, vio una apertura para cheese shop, y así, con la ayuda del veterano vendedor de quesos Patrick Ambrosio, rectificó la situación., La tienda cuenta con una lista rotativa de más de 40 quesos, tanto nacionales como importados, y Ambrosio se esfuerza por encontrar joyas poco conocidas que ofrecen un gran valor, como el Chartreux francés o el suizo Le Cousin. Por supuesto, también encontrarás Piave Italiano, Bleu d’Auvergne francés, Stilton inglés, Fontina italiano y Manchego español, así como una buena selección de carnes curadas, galletas y conservas, cuchillos de queso y tablas. Pásate por un sándwich los sábados. Coste: $$. Más información: 516-705-5020, villagecheesemerchant.,com

Chadwicks American Chop House & Bar (49 Front St.): justo enfrente de la estación LIRR, Chadwicks ha sido institución durante más de 20 años, y obtuvo una actualización en 2013 cuando el chef-propietario Art Gustafson se hizo cargo. El acogedor restaurante es el lugar para reuniones familiares y citas íntimas., El menú de Gustafson cubre todas las bases, desde el casino de almejas y la ensalada de cuña hasta el risotto de mariscos, filetes y chuletas a la parrilla y pato lacado de naranja y miel. Los Bloody Marys también cubren muchas bases: El «with the works» está cubierto con un deslizador de hamburguesas asadas, tocino confitado y cóctel de camarones. Coste: $$-$$$. Más información: 516-766-7800, chadwicksrvc.com

Sugarberry Bakery (312 Sunrise Hwy.,): Usted tiene que preguntarse Por qué tomó hasta 2019 para que alguien abra una panadería sentada en Rockville Centre que permanece abierta hasta la medianoche. Peter Kambitsis hizo precisamente eso, transformando su bar de jugos Freshark en Sugarberry Bakery, un lugar cómodo y elegante cuya «galería de postres» comprende más de un centenar de postres de una sola porción, que incluyen pasteles (éclairs, Napoleons, baklava), pasteles (Red velvet, seven layer, Triple Chocolate mousse), pasteles de queso, brownies, pasteles y más. El café (elaborado, prensado, nitro y elaborado en frío) es suministrado por For Five. Coste: $. Más información: 516-764-2881, sugarberrybakery.,com

Mesita (212 Merrick Rd.): Un alegre establecimiento dedicado a comidas y bebidas mexicanas, Mesita ofrece en todos los frentes: guacamole junto a la mesa, ceviche, nachos, tamales, quesadillas, tacos callejeros en tortillas de maíz suave, sándwiches de «torta» servidos con papas fritas yuca, mole poblano y fajitas servidos en una sartén de hierro fundido. Además de un puñado de platos más al norte de la frontera, como salmón a la brasa y filete de costilla a la parrilla. Coste: $$-$$$. Más información: 516-282-9900, mesitarvc.com

Copper Pot Chicken Co. (65 N. Village Ave.): Este restaurante íntimo centrado en el pollo abrió en 2017, pero tuvo una oportunidad en el ala un año después cuando Dean Livingston se hizo cargo, expandiendo el menú y mejorando el servicio. Ahora hay hamburguesas y batidos, pero el alma del lugar sigue siendo el pollo tierno, jugoso y bien condimentado, que se puede tener en cubos que van de dos a nueve piezas; deshuesado aparece en sándwiches, dedos y potpies. También se recomiendan artículos adyacentes de pollo frito, como galletas, ensalada de col y berza. Coste: $$., Más información: 516-600-9656, copperpotchicken.com

Tum Thai Cuisine (274 Merrick Rd.): El distintivo y fantasioso diseño de Tum Thai-tapices de brillantes hojas de oro, candelabros de cristal engastados dentro de jaulas de pájaros doradas – es una metáfora adecuada para los sabores complejos y en capas de la cocina tailandesa., Esa complejidad se manifiesta en la versión del restaurante de la sopa de pollo, Lima y coco llamada tom kha gai, así como en el caliente y amargo tom Yum goong, una cerveza carmesí con camarones y champiñones, y curry rojo bellamente matizado con berenjena, albahaca y leche de coco. Coste: $$. Más información: 516-543-5078, tumthainy.com

Rock a Taco (280 Merrick Rd.): Tomando el control de las antiguas instalaciones del restaurante chino Rice Box, esta moderna taquería está decorada con coloridos murales y modernas mesas de aluminio industrial., Hay dos categorías de tacos aquí: los tacos de «carrito de la calle» rellenos de carne, chorizo, pollo, camarones o verduras se adornan simplemente con cilantro y cebollas. Los tacos «rock’n» son asuntos más elaborados: el» chimi » cuenta con carne de falda, frijoles refritos, cuerdas de cebolla frita y chimichurri; el taco de pescado contiene platija Frita, Ensalada de col roja y guacamole. También en el menú: quesadillas, Burritos, Ensalada de tacos, taquitos, empanadas y tamales. «No-cho papas fritas promedio» ven, estilo nacho, sofocado en queso, pico de gallo y su elección de carnes. Coste: $-$$., Más información: 516-992-0477

Vulcano 081 (43 N. Village Ave.): Desde su apertura en 2016, Vulcano 081 ha sido uno de los lugares más confiables de la isla para la auténtica pizza al estilo napolitano. El restaurante lleva el nombre del código de área de Nápoles, y los pasteles tienen el borde hinchado característico de la ciudad y la corteza floja. A diferencia de muchos hornos de leña en Long Island, no tiene «gas assist» y funciona únicamente con madera., La lista de casi 20 pasteles incluye clásicos como Margherita y Diavola, encendidos con salami picante y aceite de chile de Calabria, a la Michele, cubierto con mermelada de tocino, cebollas caramelizadas y burrata. Pasta, panini y entradas, también. Coste: $$-$$$. Más información: 516-442-5858, vulcano081.com

Burgerology (226 Merrick Rd.,): En The nutty-science-themed Burgerology, muchos de los científicos de specialty burgers name-check: the Einstein burger es una hamburguesa de ocho onzas cubierta con costilla corta estofada, queso suizo, cebollas caramelizadas y salsa de cabernet, tal como le gustó al Premio Nobel., Pero desde que abrió en 2017, el restaurante se ha vuelto igual de popular para los estrafalarios batidos «monstruosos» (su término), como el «Cinnabomb», helado de vainilla hilado con rollo de canela desmenuzado y tostadas de canela y glaseado de vainilla y cubierto con un rollo de canela entero y crema batida, servido, por supuesto, en un vaso recubierto de tostadas de canela, o el «fogata», un vaso recubierto de galletas graham lleno de helado de vainilla, más galletas, jarabe de chocolate y malvaviscos asados. Coste: $$. Más información: 516-600-9720, burgerologyrvc.,com / rvc

The Bowery Bar & Fare (300 Sunrise Hwy.): Desde el exterior, el nuevo bar del Rockville Centre parece sobrio y casi recatado. Dentro de la tarifa Bowery Bar &, sin embargo, se despliega otro mundo: un bar hecho para verse y sentirse como un carnaval, con una carpa de carnaval recuperada por encima, una pared de animales de peluche, cócteles de Sno-Cone, juegos interactivos y un menú de comida callejera., La pieza central del lugar es un bar ondulado equipado con licores y whiskies poco convencionales, 24 grifos y un menú de cócteles. La comida permanece arraigada en la comida callejera y platos compartidos con mini-corn dogs, bulgogi tacos, suppli (bolas de arroz frito rellenas de mozzarella), poutine de cerdo y zeppoles. Coste: $$-$$$. Más información: 516-493-9023, theboweryrvc.com

aperitivo (242 Sunrise Hwy.): En una ciudad larga en italiano y Mexicano, aperitivo constituye el único restaurante francés., Tiene un aspecto clásico de bistro-luces de globo, madera oscura, tapicería roja-y un menú de clásicos galos como filetes fritos, caracoles, mejillones mariniere, pollo asado y pato a l’Orange. Hay docenas de vinos por copa, incluidos algunos vuelos curados, además de aperitivos franceses como Pernod, Ricard, Dubonnet y Lillet. Coste: $$$. Más información: 516-594-3404, aperitifbistro.com

Cherry Valley Sandwich Shop (216 Sunrise Hwy.,): Las tiendas de sándwiches Cherry Valley se han ganado su reputación en Whitestone (establecida en 1979) y West Hempstead (2004) sirviendo sándwiches gigantescos las 24 horas del día, los 363 días del año (estás solo en acción de Gracias y Navidad). A finales de 2018, se abrió una franquicia en Rockville Centre, con un comedor cavernoso con paredes cuidadosamente pintadas., Alrededor de la mitad de los sándwiches son originales de RVC, entre ellos el «Chubby Joe» con carne asada caliente, mozzarella, tocino y salsa Peter Luger sobre un héroe de ajo tostado; y el «Fat Attack» con bistec a la parrilla, cebollas a la parrilla, queso americano, palitos de mozzarella, dedos de pollo, tocino, papas fritas y, por supuesto, un huevo frito. El desayuno también se sirve durante todo el día. Coste: $. Más información: 516-992-2029, cherryvalleyrvc.com

Front Street Bakery (51 Front St.,): Fundada en 1946, Front Street Bakery bien puede ser el establecimiento de servicio de comida más antiguo del Rockville Centre. En el momento en que entras, se puede decir que es una preocupación en marcha: el personal parece conocer a todos los clientes; los estantes están llenos de decenas de variedades de pasteles, pasteles, galletas, muffins y panes; lo más revelador es que huele muy bien., Si bien la panadería ha adoptado la tendencia actual de pasteles especiales elaboradamente decorados, muchas de las recetas son tan antiguas como la tienda: pasteles de migas muy desmenuzados, blancos y negros superlativos, tartas de frambuesa llenas solo de mermelada y, lo más famoso, galletas de punto, pequeñas galletas de mantequilla decoradas con una gota de glaseado, una de las cuales se da a cualquier niño que cruce el umbral. Coste: $. Más información: 516-766-1199, frontstreetbakery.,com

Kasey’s Kitchen & Cocktails (23 N. Park Ave.): En las dos décadas que Kasey’s ha estado sirviendo a Rockville Centre, La huella se ha expandido hacia un edificio vecino y hacia el bar de la azotea, Rooftop 32. El menú también ha evolucionado, desde un simple bar y parrilla hasta Kasey’s Kitchen & cócteles, que sirven de todo, desde hamburguesas y alitas hasta potstickers y salmón rey con zanahorias, champiñones y salsa vierge., En el clima cálido, Rooftop 32 ofrece una vista lo más panorámica posible del centro de RVC; cuando hace demasiado frío para beber o cenar al aire libre, refugiese en el bar, salón o comedor bien equipado. Más información: 516-766-5049, kaseysrvcny.com