esta receta de inspiración mexicana para Pollo a la Crema presenta pechugas de pollo en una salsa de crema con champiñones y pimientos verdes salteados. Es rico y cremoso con una salsa picante.
Cuando mi esposo y yo comemos en nuestro restaurante mexicano favorito, el pollo a la crema siempre es una opción popular. ¿Te gustaría tener más a menudo que una experiencia de Comer fuera?
Este plato es muy fácil de hacer en casa., Sirva la receta con tortillas calientes y una guarnición de frijoles refritos y arroz mexicano y tendrá una de sus comidas favoritas de restaurantes mexicanos en cualquier momento que desee, en casa!
hacer Pollo a la Crema
Pollo a la crema es aromatizado por el uso de cebollas y pimientos dulces. Puedes usar pimientos verdes o coloridos.
ambos saben muy bien. Si le gusta más picante, también puede agregar algunos chiles jalapeños.
comience cocinando sus trozos de pollo en aceite caliente. Reservar y mantener caliente.,
Añadir la cebolla y los pimientos y cocine suavemente.
agregue los champiñones y cocine suavemente. Regrese el pollo a la sartén. Combine la crema y el pimentón y cocine hasta que la salsa esté caliente y burbujeante.
Me gusta servir este plato caliente con frijoles refritos y arroz español. Agregue algunas tortillas, también, si desea una comida más abundante.
Degustación de pollo a la crema
Esta receta de pollo a la crema es cremosa y decadente con el cálido sabor ahumado del pimentón. Me encanta la forma en que los pimientos y las cebollas complementan la salsa.,
y para aquellos de ustedes que agregaron los chiles jalapeños picantes, también hay una buena patada de calor!
para otra sabrosa comida mexicana, asegúrese de revisar esta receta de Chori Pollo.
¿te gustaría recordar esta receta de Pollo a la crema? Solo tienes que fijar esta imagen a uno de tus tableros de cocina en Pinterest.,> Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras
- 1 cebolla dulce, en rodajas
- 1/2 tazas de champiñones frescos, en rodajas bastante gruesas
- 1/2 tazas de pimiento verde, cortado en tiras
- 1/2 cucharada de pimentón español
- 1 cucharada de cristales de caldo de pollo (también puede usar un cubo de caldo)
- 1/2 taza de crema espesa (lo mejor es la crema mexicana)
- 1/3 taza de crema agria
- opcional: chile jalapeño si te gusta más picante
instrucciones
- caliente el aceite en una sartén grande., Saltee las tiras de pollo, los pimientos y la cebolla hasta que el pollo ya no esté rosado & las cebollas estén translúcidas y los pimientos se ablanden. Unos 5 o 6 minutos.
- Si desea más especias, agregue un chile jalapeño picado ahora.
- añadir la crema, champiñones, pimentón & caldo de pollo.
- llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 5-7 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
- retirar del fuego e incorporar la crema agria. La mezcla será algo delgada, pero debe tener una textura cremosa como la consistencia de una salsa blanca.,
- servir caliente con tortillas de harina calentadas, frijoles re fritos y arroz español.
Información de Nutrición:
Rendimiento:
2
Tamaño de la Porción:
la mitad de la receta
Cantidad Por Porción:Calorías: 535.2 Grasa Total: 41.2 gSaturated Grasa: 21.1 gUnsaturated Grasa: 18.1 gCholesterol: 163.2 mgSodium: 86.3 mgCarbohydrates: 11.8 gFiber: 2.3 gSugar: 7.0 gProtein: 29.2 g