método de referencia estándar (SRM)
nosotros, como humanos, somos muy visuales. Usamos este sentido para darnos retroalimentación rápida sobre muchos aspectos de la vida.Los cerveceros solo tienen una oportunidad de establecer la primera impresión de una cerveza a medida que se vierte en nuestro vaso. Basado enel estilo de la cerveza, el color es el primer indicador de lo que esperamos en una cerveza. Otros factores como la atención, el cordón y el color de la espuma también juegan un papel importante.,
SRM es una escala para medir la intensidad de color de una cerveza (es más técnica que esto, pero la dejaremos ahí). SRM fue adoptado por la Ameican Society of Brewing Chemists en 1951. Hay otra escala más antigua llamada grados Lovibond (ideada por Joseph Williams Lovibond) que la escala SRM ha reemplazado.
la tabla de colores y los colores a continuación son una aproximación de los colores reales en la escala SRM. Dos Dudestries de cerveza para usar estas descripciones de color o número SRM al calificar la cerveza., Esperamos que haga lo mismo para que todos estén en igualdad de condiciones mientras describe nuestra experiencia con la cerveza. ¡Que lo disfrutes!,/td>