Korean 한국어 Simplified Chinese Chinese中中文
la FDA, junto con los CDC y socios estatales y locales investigaron un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes vinculadas a hongos Enoki de Green Co, LTD. de la República De Corea. Los hongos Enoki son un hongo blanco largo y delgado, generalmente se venden en racimos. Son especialmente populares en la cocina de Asia oriental y también se conocen como enokitake, golden needle, futu o lily mushrooms.,
recomendaciones
setas Enoki retiradas del mercado de Sun Hong Foods, Inc., Guan’s Mushroom Co., y H& C Food, Inc. han pasado su vida útil y ya no deberían estar disponibles.
la FDA recomienda que cualquier persona que haya recibido productos retirados del mercado mantenga una vigilancia adicional al limpiar y desinfectar cualquier superficie y recipiente que pueda haber estado en contacto con estos productos para reducir el riesgo de contaminación cruzada. La Listeria puede sobrevivir a temperaturas refrigeradas y puede propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies.,
actualización de la investigación
9 de junio de 2020
a partir del 9 de junio de 2020, los CDC declararon que este brote parece haber terminado.,
Previous Updates
Product Images
Recall Information
*This includes confirmed distribution information from companies; products could have been further distributed and sent to additional retailers and states.,
Mapa de recuento de casos proporcionado por CDC
Mapa de distribución de hongos Enoki retirados del mercado en Estados Unidos
este mapa incluye información de distribución confirmada de empresas; los productos podrían haberse distribuido más y enviado a minoristas adicionales y Estados.
actualizaciones de investigaciones anteriores
17 de abril de 2020
El Departamento de Salud Pública de California encontró que una muestra de hongos Enoki distribuidos por Guan’s Mushroom Co. dio positivo para Listeria monocytogenes., El análisis de secuenciación del genoma completo de la muestra ha confirmado que la Listeria monocytogenes encontrada en estos hongos coincide con la cepa del brote. Guan’s Mushroom Co. recorded all cases of its 200 g/7.05 oz packages of Enoki mushrooms imported from Korea (Republic of Korea) on March 23, 2020.
el 7 de abril de 2020, H&C Foods Inc. retirados del mercado paquetes de 200 g/7.05 oz de setas Enoki importadas de Green Co. LTD de la República De Corea. FDA importa muestras de hongos Enoki de Green Co., LTD dio positivo para Listeria monocytogenes y el 6 de abril de 2020, el análisis de secuenciación del genoma completo determinó que la Listeria monocytogenes encontrada en las muestras positivas coincidía con la cepa del brote. Como resultado, Green Co. LTD fue puesta en la alerta de importación 99-23 el 7 de abril de 2020 y la alerta de importación 99-35 el 15 de abril de 2020, que marcan los envíos importados de esta firma para una posible detención sin exámenes físicos., La alerta de importación 99-23 se aplica a los productos que parecen tener o contener una sustancia venenosa o nociva que puede hacerla perjudicial para la salud, y la alerta de importación 99-35 se aplica a los productos que parecen haber sido preparados, embalados o mantenidos en condiciones insalubres. La FDA está alentando a la comunidad internacional a consultar estas alertas de importación.
la investigación está en curso para determinar la fuente de contaminación y si hay productos adicionales relacionados con enfermedades. Se proporcionará información adicional a medida que se disponga de ella.,
15 de abril de 2020
la FDA, los CDC y los socios estatales y locales están investigando un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes relacionadas con hongos Enoki. Los hongos Enoki son un hongo blanco largo y delgado, generalmente se venden en racimos. Son especialmente populares en la cocina de Asia oriental y también se conocen como enokitake, golden needle, futu o lily mushrooms.
el 7 de abril de 2020, H&C Foods Inc. retirados del mercado paquetes de 200 g/7.05 oz de setas Enoki importadas de Green Co. LTD de la República De Corea., FDA importa muestras de hongos Enoki de Green Co. LTD dio positivo para Listeria monocytogenes y el 6 de abril de 2020, el análisis de secuenciación del genoma completo determinó que la Listeria monocytogenes encontrada en las muestras positivas coincidía con la cepa del brote. Como resultado, Green Co. LTD fue puesta en la alerta de importación 99-23 el 7 de abril de 2020 y la alerta de importación 99-35 el 15 de abril de 2020, que marcan los envíos importados de esta firma para una posible detención sin exámenes físicos., La alerta de importación 99-23 se aplica a los productos que parecen tener o contener una sustancia venenosa o nociva que puede hacerla perjudicial para la salud, y la alerta de importación 99-35 se aplica a los productos que parecen haber sido preparados, embalados o mantenidos en condiciones insalubres. La FDA está alentando a la comunidad internacional a consultar estas alertas de importación.
la investigación está en curso para determinar la fuente de contaminación y si hay productos adicionales relacionados con enfermedades. Se proporcionará información adicional a medida que se disponga de ella.,
8 de abril de 2020
la FDA, los CDC y los socios estatales y locales están investigando un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes relacionadas con hongos Enoki. Los hongos Enoki son un hongo blanco largo y delgado, generalmente se venden en racimos. Son especialmente populares en la cocina de Asia oriental y también se conocen como enokitake, golden needle, futu o lily mushrooms.
el 7 de abril de 2020, H&C Foods Inc. retirados del mercado paquetes de 200 g/7.05 oz de setas Enoki importadas de Green Co. LTD de la República De Corea., FDA importa muestras de hongos Enoki de Green Co. LTD dio positivo para Listeria monocytogenes y el 6 de abril de 2020, el análisis de secuenciación del genoma completo determinó que la Listeria monocytogenes encontrada en las muestras positivas coincidía con la cepa del brote. Como resultado, el 7 de abril de 2020, Green Co. LTD was placed on Import Alert 99-23, which flags imported shipments from this firm for potential detention without physical examination. La FDA está alentando a la comunidad internacional a consultar la alerta de importación.,
la investigación está en curso para determinar la fuente de contaminación y si hay productos adicionales relacionados con enfermedades. Se proporcionará información adicional a medida que se disponga de ella.
27 de marzo de 2020
la FDA, los CDC y los socios estatales y locales están investigando un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes relacionadas con hongos Enoki. Los hongos Enoki son un hongo blanco largo y delgado, generalmente se venden en racimos. Son especialmente populares en la cocina de Asia oriental y también se conocen como enokitake, golden needle, futu o lily mushrooms.,
El 23 de marzo de 2020 Guan’s Mushroom Co. recorded all cases of its 200 g/7.05 oz packages of Enoki mushrooms imported from Korea (Republic of Korea). La empresa retiró el producto y cesó la distribución después de que el Departamento de Salud Pública de California descubrió que una muestra de estos hongos era positiva para Listeria monocytogenes. En este momento, se está llevando a cabo un análisis de secuenciación del genoma completo para determinar si los hongos Enoki de Guan’s Mushroom Co. están vinculados a este brote.,
el 18 de marzo de 2020, el Ministerio coreano de Seguridad Alimentaria y farmacéutica (MFD) emitió un comunicado de prensa sobre sus hallazgos relacionados con Listeria monocytogenes y hongos Enoki. El Gobierno de la República de Corea investigó a cuatro empresas que exportaban setas enoki a los Estados Unidos y detectó Listeria monocytogenes en setas Enoki producidas por dos empresas coreanas. Los MFDS coreanos no nombraron a las empresas en el comunicado de prensa; la FDA está trabajando para obtener esta información. Los MFDS coreanos no vinculaban el producto con ninguna enfermedad en Corea.,
los MFD coreanos han recomendado que los hongos Enoki se cocinen antes de ser consumidos y, a partir del 23 de marzo de 2020, los MFD Coreanos requerirán que las grandes empresas productoras de hongos Enoki incluyan un etiquetado adicional que indique que deben cocinarse.
El 9 de marzo de 2020, Sun Hong Foods, Inc. retiradas todas las setas enoki importadas de Corea (República De Corea). La empresa retiró el producto después de que el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan descubrió que una muestra de estos hongos era positiva para Listeria monocytogenes., El análisis de secuenciación del genoma completo de la muestra encontró que la Listeria monocytogenes encontrada en estos hongos coincidía con la cepa del brote.
la investigación está en curso para determinar la fuente de contaminación y si hay productos adicionales relacionados con enfermedades. Se proporcionará información adicional a medida que se disponga de ella.
10 de marzo de 2020
la FDA, los CDC y los socios estatales y locales están investigando un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes relacionadas con hongos Enoki. Los hongos Enoki son un hongo blanco largo y delgado, generalmente se venden en racimos., Son especialmente populares en la cocina de Asia oriental y también se conocen como enokitake, golden needle, futu o lily mushrooms.
funcionarios de Salud Pública estatales y locales entrevistaron a personas enfermas sobre los alimentos que comieron en el mes antes de enfermarse. Doce de cada 22 (55%) informaron haber comido setas, incluyendo Enoki, portobello, white, button, cremini, wood ear, maitake y oyster. Además, la Listeria monocytogenes en los hongos Enoki distribuidos por Sun Hong Foods, Inc., se determinó, mediante secuenciación del genoma completo, que era una coincidencia genética con la cepa del brote cuando fue probada por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan.
la investigación está en curso y se proporcionará información adicional tan pronto como se disponga de ella.
a quién contactar
Los consumidores que tienen síntomas deben comunicarse con su proveedor de atención médica para informar de sus síntomas y recibir atención.,
para reportar una queja o evento adverso (enfermedad o reacción alérgica grave), puede llamar a un coordinador de Quejas del consumidor de la FDA si desea hablar directamente con una persona sobre su problema.
Enviar Preguntas y Obtener Ayuda
Siga con Nosotros en Twitter