al igual que todas las demás frutas, los plátanos se estropean en algún momento. Pero si has comprado un montón grande, es bueno saber cómo almacenarlos para que duren tanto como puedan.
Además, almacenar plátanos no es tan sencillo como llevarlos a casa y ponerlos en la despensa o la nevera. A menos, por supuesto, que no te importe mucho cuando se echan a perder. Hay cientos de artículos con títulos engañosos que dicen que no debes refrigerar plátanos. Así que si estás un poco confundido acerca de cuál es la mejor manera de almacenar plátanos, eso es normal.,
en este artículo, vamos a través de almacenamiento, vida útil, y va mal de plátanos. También tocamos bananas secas, si eso es lo tuyo. Si quieres subir de nivel tus conocimientos sobre los plátanos, sigue leyendo.
Cómo almacenar Bananas
comencemos con la elección de bananas cuando estás en tu supermercado local. Si necesita los plátanos el mismo día o al día siguiente, opte por plátanos amarillos y maduros.,
si no tiene planes de consumir o usar la fruta de inmediato, elija plátanos verdes o que estén a punto de madurar. De esta manera tienes un par de días antes de que la fruta madure.
ahora hablemos de qué hacer con la fruta cuando llegues a casa.
Cómo almacenar plátanos inmaduros
Cuando se trata de plátanos inmaduros (como con ciruelas inmaduras), el mejor lugar para almacenarlos en la despensa, pero la cocina también puede funcionar. Puede colocar el plátano en el mostrador o en un frutero., Simplemente coloque los plátanos en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa, y deje que la fruta madure lentamente con el tiempo.
NO ponga plátanos inmaduros en la nevera, ya que tendrán problemas para madurar y probablemente no resultarán tan buenos como suelen hacerlo.
si, sin embargo, tiene prisa por madurar los plátanos, hay un truco que ayuda con eso. Coloque la fruta en una bolsa de papel marrón y doble la abertura. Esto atrapa el gas etileno que emite el fruto y que es responsable del proceso de maduración., Es por eso que a menudo no se recomienda almacenar plátanos cerca de otras frutas o verduras. Dentro de un par de días, los plátanos deberían estar perfectamente Maduros.
¿Cómo Almacenar los Plátanos Maduros
Ahora vamos a hablar de los plátanos maduros. Si planea consumirlos o usarlos (por ejemplo, en pan de plátano) dentro de uno o dos días, puede mantenerlos a temperatura ambiente. Para un tiempo de almacenamiento más largo, la refrigeración es la mejor opción.,
claro, puede dejarlos a temperatura ambiente, pero en pocos días habrá manchas marrones o negras en la piel y la calidad de la fruta se degradará rápidamente. Por lo tanto, la nevera es la opción ideal para los plátanos maduros. Esto se debe a que la temperatura fría ralentiza el proceso de maduración, y es por eso que almacenamos muchas frutas y verduras en la nevera.
No hay necesidad de ningún embalaje de lujo, solo chunk el montón en la nevera, y ya está listo para ir. Tenga en cuenta que la refrigeración hará que la piel del plátano negro, pero la carne permanecerá Ilesa.,
Si usted pela el plátano y córtalo en preparación para un batido o un proyecto de hornear, deberá ajustar las lonchas bien y refrigere. Una manera respetuosa con el medio ambiente de hacerlo es usando una bolsa de Congelador que se puede volver a sellar, pero una envoltura de plástico o papel de aluminio también hará el trabajo. Esas rebanadas se dorarán bastante rápido a menos que las espolvorees con un poco de jugo de limón o lima.,
Cómo almacenar plátanos secos
Cuando se trata de plátanos secos, el mejor lugar para almacenarlos suele ser la despensa o la cocina, en un lugar fresco y seco. Si vives en un clima cálido y húmedo, la nevera es una mejor opción.
una vez que abra el paquete, selle herméticamente o, si eso no es posible, póngalo en un recipiente hermético. Eso es especialmente importante si guardas los productos secos en la nevera, donde está húmedo y los plátanos secos pueden recoger fácilmente la humedad.,
¿Cuánto Tiempo Plátanos Último
Verde o plátanos verdes deben tomar de dos a 5 días hasta que maduren. A menos, por supuesto, que acelere el proceso con el truco descrito en la sección de almacenamiento. Una vez que los plátanos estén maduros, deben conservar la frescura durante aproximadamente 2 a 3 días en la despensa o alrededor de una semana en la nevera.
cuando se trata de cortar plátanos, duran en buenas condiciones de 3 a 4 días en la nevera.,
por Último, pero no menos importante, plátanos secos. Por lo general, vienen con una fecha de caducidad en la etiqueta. Obviamente, como es fruta seca, no se estropea una semana o un mes después de esa fecha, pero con el tiempo la calidad de la misma se degrada. Así que lo mejor es terminar el paquete dentro de un par de meses después de la fecha en las tapas de la etiqueta.,div>
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Banana (green or unripe) | 2 – 5 days, until ripe | |
| Banana (ripe) | 5 – 7 days | |
| Banana (cut) | 2 – 3 days | |
| Dried banana | Best-by | Best-by + 2 – 4 months |
Please note that the periods above are estimates.,
Cómo saber si el Plátano Es Malo?
cuando están completamente maduros, los plátanos tienen carne firme y piel de color amarillo brillante. A medida que los plátanos maduran, las manchas marrones comenzarán a desarrollarse en la cáscara. Tenga en cuenta que las manchas oscuras en la cáscara por sí solas no significan que la fruta sea mala.
la pulpa una vez firme comenzará a volverse blanda y marrón, y ese es el momento en que debe comenzar a pensar en desechar la fruta. Si el plátano comienza a gotear líquido, es hora de que se vaya.,
una vez que pele el plátano, debe ver de inmediato si es lo suficientemente bueno para usar o no.
Cuando se trata de plátanos secos, si la humedad llegó el paquete, habrá molde. Dado que no hay moho, y las frutas están más allá de la fecha en la etiqueta, dale un sabor a una pieza. Si es lo suficientemente bueno, siéntase libre de comer o usar el resto de ellos. Si el sabor no golpea el lugar, tire el paquete.