Il y a donc cette seule bouteille de whisky assise dans le garde-manger aussi longtemps que vous vous en souviendrez. Il a probablement été acheté dans les années 90 et se trouve là depuis. Et tôt ou tard, vous commencez à vous demander: le whisky va-t-il mal?
ou peut-être avez-vous une bouteille à moitié ouverte de votre fête d’anniversaire l’année dernière, et vous n’êtes pas sûr que ce soit toujours bon. Il se trouve dans le placard depuis plus de six mois déjà, vous vous attendez donc à ce qu’il n’ait pas bon goût.,
et puisque vous n’êtes certainement pas un connaisseur de whisky, vous n’êtes pas tout à fait sûr si les liqueurs à haute résistance vont mal ou non. Vous avez entendu qu’ils durent à peu près pour toujours, mais vous préférez savoir avec certitude avant de vous verser un verre.
Si l’un de ces questionnement et les préoccupations de son familier, cet article est pour vous. Dans ce document, nous passons par le stockage, la durée de conservation et la dégradation du whisky. Si vous pensez que vous pourriez utiliser des informations supplémentaires sur cette liqueur, lisez la suite.,
comment conserver le whisky
stocker le whisky est similaire à stocker toute autre liqueur de base, comme la vodka ou le rhum. Vous devez garder la bouteille dans un endroit sombre et frais, loin de la lumière du soleil et de la source de chaleur.
bien qu’aucun de ces facteurs ne gâche le whisky, ils peuvent affecter négativement le goût. Ainsi, vous devriez éviter la chaleur et souvent les changements de température.
quand il s’agit de savoir où exactement la bouteille doit reposer, le garde-manger ou une cave à vin sont deux choix parfaits, mais la cuisine fonctionne aussi., Une armoire à liqueur est une autre option populaire, mais assurez-vous de ne pas garder la bouteille exposée, où la lumière du soleil peut l’atteindre.
en Parlant de caves à vin, assurez-vous de garder le whisky dans une position droite, surtout si c’est une bouteille bouchonnée.
bien que la position horizontale soit idéale pour stocker le vin, le whisky contient beaucoup plus d’alcool et le bouchon ne sera pas heureux d’être submergé dans le whisky., Soit le liège pourrait se désintégrer un peu, soit le goût du whisky sera affecté, ou les deux. Si c’est une bouteille avec un bouchon à vis, c’est moins un problème.
une Fois que vous ouvrez la bouteille, la chose la plus importante est de sceller hermétiquement chaque fois que vous mis en stockage. Et pour conserver la meilleure qualité, utilisez le bouchon ou le liège d’origine.
Si ce n’est pas une option, Un bouchon de vin devrait faire l’affaire, surtout si vous ne prévoyez pas de garder la bouteille plus de quelques mois.,
Si la bouteille est à moins de la moitié pleine et que vous ne vous attendez pas à la terminer de sitôt, versez le whisky dans une bouteille plus petite. De cette façon, il conservera mieux sa qualité.
quant à savoir où garder la bouteille ouverte, rien ne change. Il peut toujours s’asseoir dans le garde-manger, la cuisine ou la cave.
Si vous préférez servir du whisky frais, mettez-le au réfrigérateur dans l’après-midi, afin qu’il soit prêt pour la nuit. Bien sûr, rien de mal ne se produira si vous décidez de garder la bouteille au réfrigérateur tout le temps.,
combien de temps dure le whisky
la première chose à propos de la durée de conservation du whisky que vous il faut savoir que le whisky ne vieillit pas une fois mis en bouteille. Tout le vieillissement se fait dans les fûts.
cela signifie Qu’il est inutile d’essayer de le garder le plus longtemps possible. Il ne s’améliorent pas ou quoi que ce soit.
En d’autres termes, si vous avez acheté une bouteille de whisky dans les années ’70 et stocké correctement, il faut goûter presque le même en 2000 et 2030., J’ai utilisé le mot presque, parce que même une bouteille parfaitement scellée, pendant de nombreuses années, laissera un peu d’air à l’intérieur. Et l’accès à l’air frais modifie le goût de l’alcool.
alors que certains producteurs mettent une date limite sur chaque bouteille, c’est soit une formalité, soit pour que les acheteurs potentiels fassent davantage confiance au produit. Quoi qu’il en soit, le whisky non ouvert dure à peu près indéfiniment. Comme je l’ai mentionné plus tôt, il pourrait très légèrement changer son goût au fil du temps, mais il ne se gâtera pas.,
une Fois que vous ouvrez la bouteille de whisky est exposé à l’air, et le processus de goût changer un peu accélère. Et à un moment donné, le changement de goût sera si prononcé, que vous pourriez trouver le mauvais et décider de le jeter à des fins de qualité.
Mais il n’y a aucun moyen de dire quand exactement cela se produira. Ce qui est assez certain, c’est que plus il y a d’alcool dans la bouteille, plus le processus de dégradation du goût est lent.,
cela signifie que s’il vous reste un cinquième de bouteille et qu’elle reste dans le garde-manger pendant deux ans, elle ne goûtera probablement pas près de chez elle. C’est pourquoi je recommande de verser le whisky dans une bouteille plus petite lorsque l’original est à moins de la moitié plein.
ayant dit tout cela sur le whisky et l’exposition à l’air, beaucoup de gens trouvent qu’ils aiment le whisky plus après quelques jours d’ouverture de la bouteille.
Une fois que vous avez dévissé le whisky pour la première fois, l’alcool libère certains des composés volatils et uniformise le goût au cours des prochains jours., Beaucoup de gens aiment un tel whisky plus que de le boire directement après avoir débouché ou dévissé pour la première fois.
| garde-manger | |
|---|---|
| Whisky (non ouvert) | Séjours fine indéfiniment |
| Whisky (ouvert) | 1+ ans |
Veuillez noter que la période pour ouvrir le whisky est qu’une estimation grossière de la meilleure qualité.,
Comment savoir Si le Whisky Est Mauvais
Comme je l’ai déjà mentionné à quelques reprises, le whisky n’a pas vraiment aller mal.
Mais la vie arrive, donc si la bouteille fuit, le bouchon fortement endommagé ou moisi, il suffit de jeter l’alcool. Même chose si elle a développé une odeur étrange ou drôle. Veuillez noter que les chances que l’un ou l’autre de ces événements se produise sont minces ou nulles.
Il pourrait y avoir des sédiments au fond de la bouteille., C’est assez typique pour le whisky qui n’est pas filtré, et ce n’est pas à craindre. Cela peut sembler bizarre ou un peu grossier, mais c’est à peu près tout. Assurez-vous de ne pas boire ces particules cependant.
Si tout sur le whisky semble bien, donnez-lui une gorgée et décidez quoi en faire en fonction du goût. Si c’est assez bon à boire, n’hésitez pas à continuer à l’utiliser. Sinon, il est probablement temps de le laisser aller.