Vous n’avez pas besoin d’être de L’Outback pour connaître la marque de vin australienne Yellow Tail. La marque basée à Yenda, en Australie, est pratiquement omniprésente aux États-Unis, où ses bouteilles de 1,5 litre sont des agrafes de campus universitaire, et ses bouteilles de taille standard (750 millilitre) sont des micros essentiels pour les personnes à la recherche de vins peu coûteux mais fiables pour se détendre à la fin de la journée.
fondée en 2001, Yellow Tail a pour mission de faire des vins faciles à boire, accessibles et qui peuvent être appréciés par tous., Il a réussi à certains égards – la marque est vendue dans pratiquement tous les magasins de vins et d’alcools en Amérique, ainsi que dans le sam’s Club et le détaillant en ligne Drizly — mais il attire également beaucoup de flack pour son manque de complexité et pour contenir des additifs.
Vous pensiez tout savoir sur Yellow Tail? Lisez la suite pour 10 plus de friandises intéressantes pour impressionner votre famille avec ci-dessous.
Yellow Tail est un vin Australien fait pour les buveurs américains.
deux familles se sont associées pour créer la marque Yellow Tail: les Deutschs et les Casellas., Deutsch Family Wine and Spirits (DFWS), qui vendait auparavant du vin français sur le marché américain, voulait percer le marché des moins de 10 dollars. Comme ils ne pouvaient pas le faire avec le vin français, ils se sont plutôt tournés vers les vins australiens, qui, à l’époque, commençaient tout juste à percer sur le marché américain. ” Nous avons déterminé que le vin à ce prix en provenance d’Australie avait juste meilleur goût que d’autres régions », a déclaré Peter Deutsch, PDG de DFWS, à VinePair en 2015. « Nous avons décidé de nous impliquer dans le secteur australien et de livrer la meilleure bouteille de vin du marché pour six Dollars., »
John Casella, dont la famille italienne produisait du vin en Australie depuis les années 1960 sous le label Casella Family Wines, savait qu’il voulait également se lancer sur le marché américain. Quand il a eu vent du nouveau projet des Deutsches, il a décidé de s’impliquer. Et ainsi, Yellow Tail Wine-stylisé-est né comme une entreprise 50/50 entre les deux familles.
il a aussi une certaine influence espagnole.,
avec ses célèbres Aussie red (Shiraz) et white (Sauvignon Blanc), Yellow Tail offre deux saveurs de sangria en bouteille: Sangria Blanco, qui propose du vin blanc et des saveurs d’agrumes et de pêche; et une Sangria plus traditionnelle, avec du vin rouge et des agrumes. (Aucun vrai fruit n’est ajouté à l’un ou l’autre produit.)
Queue Jaune sautée vers le haut.
après son lancement aux États-Unis en 2001, la marque de vin abondamment disponible est devenue rapidement un favori parmi les buveurs de vin américains. En 2011, à peine 10 ans après son lancement, Yellow Tail était le meilleur vin importé aux États-Unis., Cette année-là, Yellow Tail a vendu plus de vin aux Américains que tous les producteurs de vin français réunis.
une bouteille de Yellow Tail est moins chère que certaines bières artisanales.
la majorité des bouteilles de 750 millilitres de Yellow Tail wines se vendent au détail pour environ 6$. C’est moins d’un cent par millilitre.
il existe une version fantaisie de Yellow Tail.
alors que ses nombreuses bouteilles standard sont dans la gamme $6, Yellow Tail propose également une ligne de vins plus premium., La collection Reserve offre un moyen d’entrer dans le monde des vins haut de gamme, mais, comme le directeur général de Yellow Tail, John Casella, l’a déclaré au Chicago Tribune en 2010, « elle provient d’une marque qu’ils connaissent bien, il y a donc un facteur de réassurance. »Ces vins sont vendus pour environ 12$, donc même si c’est presque le double des bouteilles standard, c’est encore une fraction du prix de nombreuses marques haut de gamme.
les Consommateurs ont une relation amour-haine avec Queue Jaune.,
Au milieu de l’importance récente des vins naturels et « propres”, Yellow Tail est souvent critiqué pour ses techniques de vinification moins naturelles et pour le fait que ses vins sont fabriqués en vrac. La plupart des vins de masse comme Yellow Tail sont conçus et manipulés par des scientifiques de l’alimentation et regorgent d’additifs tels que le dioxyde de soufre et les compléments de chêne — créant à leur tour des saveurs cohérentes, bien qu’à une note. Cependant, certains critiques disent que nous devrions adopter des marques comme Yellow Tail pour leurs innovations technologiques et leurs capacités à attirer les consommateurs qui ne boivent généralement pas de vin.,
Pinot Grigio, Merlot etager bière blonde?
Les étiquettes les plus populaires de Yellow Tail parmi les clients de Total Wine incluent son Shiraz, Pinot Noir, Cabernet, Shiraz Cabernet et Merlot. Mais en 2016, Yellow Tail a lancé une gamme de bières sur deux marchés tests américains en Virginie et au Rhode Island. De la Pale Ale australienne à la Sunset Lager, les bières de la marque étaient promises d’être simples et « jamais amères. »Cependant, la marque a probablement arrêté sa bière, car il n’y a eu aucun signe de bière à queue jaune depuis des années.
sa mascotte n’est pas ce que vous pensez.,
pensez-vous que le marsupial qui enfile chaque bouteille de Queue Jaune est un kangourou? Réfléchir à nouveau. La mascotte de la marque est en fait un wallaby aux pieds jaunes, un petit marsupial qui a des pieds de couleur jaune et (vous l’aurez deviné) une queue jaune.
Yellow Tail a à l’esprit les consommateurs soucieux de leur santé.
La collection Pure Bright de la marque lancée en 2019— avec des versions à faible teneur en alcool et en calories de ses Sauvignon Blanc, Chardonnay et Pinot Grigio-ne contient que 80 à 85 calories par portion de 4 onces., Yellow Tail propose également des vins végétaliens, qui sont identifiés par un logo végétalien imprimé sur leurs étiquettes arrière.
à Queue Jaune veut être dans vos cocktails … et plus encore.
sur son site Web, Yellow Tail propose plus de 20 recettes, toutes utilisant ses vins. Des cocktails classiques comme la Sangria et le vin chaud, aux offres branchées comme frozé, les mixologues à domicile seront sûrs de trouver un cocktail Yellow Tail qu’ils aiment. (Il y a même une recette de fondue au chocolat infusée au vin qui utilise du Cabernet Sauvignon).