7 recettes de pommes de terre violettes qui font honte au Spud blanc Moyen

Stephanie Manley
il y a 11 mois

Oui, il y a des pommes de terre violettes—à l’intérieur et à l’extérieur. Bien qu’ils soient de couleur Pourpre, ne vous laissez pas berner, cependant. Ils n’ont pas le goût d’aubergines, de raisins violets ou de tout autre fruit ou légume teinté de violet. Ils ont juste le goût de pommes de terre ordinaires., Les pots aux teintes violettes viennent d’Amérique du Sud et en plus d’être plus jolis que le spud moyen, ils deviennent de plus en plus populaires tout le temps. Ce qui les rend faciles à trouver dans les épiceries spécialisées et grand public.

donc, s’ils ont le même goût, qu’est-ce qui fait que ces pommes de terre valent la peine d’être essayées? Outre leur couleur frappante, ces pommes de terre violettes peuvent même avoir des avantages pour la santé que les autres pommes de terre n’ont pas., On dit que quelques petites portions par jour réduisent la pression artérielle, car elles tirent leur couleur de l’anthocyanine, un antioxydant.

comment cuisinez-vous des pommes de terre violettes?

Les pommes de terre violettes cuisent un peu comme les pommes de terre ordinaires: vous pouvez les faire bouillir, les écraser, les cuire au four ou les rôtir, mais les pommes de terre violettes ont tendance à être plus petites que les pommes de terre ordinaires, car elles sont récoltées jeunes. Juste au cas où vous pensez qu’ils ne sont pas à la hauteur du code, Maintenant vous savez qu’ils le sont. Voici sept recettes de pommes de terre violettes que nous aimons, de la purée de pommes de terre violettes et artichaut et gratin de pommes de terre violettes, aux latkes de pommes de terre violettes.,

connexes: les pommes de terre BBQ dont tout le monde parlera cet été

recettes de pommes de terre violettes:

pommes de terre violettes aux oignons caramélisés et champignons Shiitake: caractéristique bacon, shiitake champignons, câpres et plus délicieux bonté. Ils font aussi pour un petit déjeuner incroyable.,

purée de pommes de terre violettes: cette recette fait un beau plat avec la couleur violet foncé. Avec du beurre d’érable et des pacanes, il plaira aux enfants et aux adultes. C’est dur de résister.,

purée de pommes de terre Purple Eating: faite avec des pommes de terre riches en antioxydants, du jus de citron alcalinisant, du bouillon de poulet riche en minéraux et de l’huile d’olive extra vierge sain et délicieux.

Bistrot de Haricots Verts et de Pommes de terre Violettes: vous Souhaitez faire un splash avec des haricots verts?, Utilisez ces pommes de terre violettes pour un punch de couleur.

Violet Galettes de pommes de terre: Vous avez peut-être entendu des galettes avant, mais avez-vous déjà essayé une patate douce latke? Ne dormez pas sur ces latkes violets, qui ne sont pas seulement pour les vacances pour info.,

chou-fleur à L’ail rôti simple et pommes de terre violettes: les pommes de terre violettes, le chou-fleur et l’ail font des légumes ordinaires un beau plat. Pour améliorer les couleurs, assurez-vous de prendre un chou-fleur vert ou même jaune.

gratin de pommes de terre violettes et artichauts: les Gratins sont des plats faciles à préparer., Celui-ci est un gratin léger rempli de poireaux, d’artichauts et de pommes de terre violettes et nous vous promettons qu’il est aussi beau à manger, qu’à regarder.

armé de ces brillantes recettes de pommes de terre violettes, vous pouvez vous sentir confiant d’échanger des pommes de terre blanches régulières contre leur sœur violette plus vibrante, pour une mise à niveau colorée de vos plats de tous les jours.