Prague est bien connue pour sa belle architecture et sa bière, mais il y a tellement plus à cette ville bien-aimée.
Oui, nous faisons référence à la cuisine tchèque – ses saveurs diverses présentées dans des plats tels que la soupe de pommes de terre, le rôti de porc traditionnel avec des boulettes et de la choucroute, des boulettes de fruits et du strudel aux pommes. Sucré, salé, acidulé – quel que soit votre choix, vous êtes sûr de trouver de la nourriture locale à Prague qui plaira à vos papilles.,
alors que BonAppetour propose toutes ces expériences culinaires différentes à Prague, certaines expériences uniques telles que L’expérience culinaire balkanique de Dragan et Melisa à Prague sont devenues très populaires dans cette belle ville.
Si vous visitez cette charmante ville pour la première fois (ou la centième fois), voici quelques plats de Prague que vous ne devriez absolument pas manquer.
1. Palačinky
lorsque les gens pensent à quoi manger à Prague, c’est presque toujours en haut de la liste., Ces fines crêpes Tchèques ressemblent aux crêpes françaises mais sont préparées avec une méthode de cuisson et une pâte différentes. Généralement roulé et servi avec des garnitures telles que de la confiture, des fruits, de la crème ou des noix, c’est un régal idéal pour ceux qui ont la dent sucrée.
Si vous préférez les friandises salées, optez pour des farces de viande, de fromage et d’épinards pour accompagner votre crêpe. Cette délicieuse collation peut être trouvée facilement dans les cafés autour du centre-ville, ainsi que dans les chariots de nourriture autour de la ville., Les vacanciers qui traversent Prague pendant les périodes de fête trouveront également le palačinky vendu sur les marchés de Noël.
trdelník
pâte roulée slovaque traditionnelle originaire de la région de langue hongroise de Transylvanie, la trdelník est généralement servie chaude et garnie d’un saupoudrage de sucre, de noix ou de cannelle. Cette délicieuse gâterie est faite en enroulant la pâte à pâtisserie autour d’un bâton en bois ou en métal, en la faisant rôtir sur une flamme nue et en la recouvrant de sucre ou de cannelle.,
regarder cette pâtisserie en cours de préparation est un spectacle fascinant. Une nourriture de rue commune à Prague, vous pouvez facilement trouver des étals vendant cette friandise le long des rues et des places ouvertes partout. C’est la gâterie idéale à savourer lors d’une froide journée d’hiver!
3. Vepřo-knedlo-zelo
le rôti de porc, les boulettes de pain et le chou cuit sont des ingrédients qui composent ce plat copieux. La plupart des plats tchèques ont tendance à être lourds sur la viande et les boulettes, mais le vepřo-knedlo-zelo est une option équilibrée en nutriments offrant une quantité saine de fibres.,
Chlebíčky
Un régal polyvalent, le chlebíčky est un sandwich à face ouverte qui se consomme au petit-déjeuner et au déjeuner, car il constitue un repas rapide et copieux. Un aliment de base de la cuisine tchèque, ce sandwich est généralement servi lors de fêtes et de rassemblements sociaux et propose une variété de garnitures telles que des œufs, du jambon, du salami, des cornichons et du concombre.
Si vous avez envie de sandwichs pendant vos voyages, arrêtez-vous dans l’une des nombreuses épiceries fines de Prague pour goûter à cette délicatesse.,
Guláš
ce plat est peut-être originaire de Hongrie, mais il a été adapté pour devenir un aliment de base dans la cuisine tchèque. Contrairement au goulache hongrois, le guláš tchèque est préparé avec moins de légumes et contient de plus grandes portions de viande.
Le Bœuf est généralement utilisé, et le poulet ou le porc sont parfois utilisés comme ingrédients alternatifs pour préparer le plat. La viande est cuite, garnie d’une généreuse portion de sauce et servie avec des boulettes de pain – un régal substantiel qui satisfera les amateurs de viande!
6., Smažený Sýr
les amateurs de Fromage, regardez ici!
Une portion de smažený sýr, un plat de fromage frit servi avec des frites, une salade ou un petit pain, vous enverra directement dans le paradis du fromage. Vendu par des vendeurs de rue tout autour de Prague, les vacanciers ayant envie de quelque chose de salé, de fromage et de croustillant trouveront facilement ce régal.,
Knedlíky
plat d’accompagnement traditionnel de la cuisine tchèque, les knedlíky sont des boulettes servies avec un plat de viande ou d’autres plats principaux souvent consommés, tels que le gulás. Ce plat polyvalent sert bien comme dessert lorsqu’il est préparé avec des garnitures sucrées telles que des fruits ou de la confiture.
Grilované Klobásy
Besoin d’un moyen rapide et agréable repas à manger sur le pouce?, Plongez vos dents dans une portion de grilované klobásy, qui se compose de saucisses grillées nichées dans un rouleau et servies avec une variété de sauces savoureuses. Vous trouverez facilement des stands vendant cet article sur la Place Venceslas et à proximité de la place de la vieille ville.
Bonus
rien ne vaut l’expérience de se régaler d’une variété de spécialités tchèques dans la maison d’un local. Goûtez à ces produits lorsque vous dînez à Prague avec Dragan et Melisa, dans leur expérience culinaire balkanique à Prague avec un amour pour la culture et la cuisine Tchèques.