rien de tel que des asperges grillées parfaites. C’est le plat d’accompagnement le plus simple, mais il a aussi une saveur incroyable lorsqu’il est bien fait. Les asperges sont absolument parfaites pour griller!
Pouvez-vous faire cuire les asperges sur la grille?
Oui! Les asperges sont parfaites pour les grillades. La seule chose que vous devez surveiller est de vous assurer que les lances d’asperges ne tombent pas à travers les grilles., Assurez-vous de faire griller vos asperges perpendiculairement aux grilles ou utilisez un panier à gril.
pouvez-vous griller des asperges dans du papier d’aluminium?
Oui! Vous pouvez poser un morceau de papier d’aluminium sur les grilles du gril pour éviter que les asperges ne tombent et cuire directement sur le papier d’aluminium. Ou, si vous voulez un effet à la vapeur, vous pouvez envelopper vos asperges dans du papier d’aluminium pour former une papillote de papier d’aluminium.
comment rendre les asperges croustillantes sur le gril?
pour rendre les asperges croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, griller à feu vif, directement sur les grilles du gril., La chaleur directe croustillera les asperges à l’extérieur.
Combien de temps faut-il pour cuire les asperges sur la grille?
Le temps de cuisson dépendra si vous aimez vos asperges tendres croquantes ou complètement tendres. Pour un croustillant tendre, griller seulement pendant 3 à 5 minutes. Pour une asperge plus tendre, faire griller pendant 10 minutes. Les lances plus épaisses prendront plus de temps à cuire, ajustez donc le temps de cuisson en conséquence.
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regardez la vidéo ci-dessous où Rachel vous guidera à travers chaque étape de cette recette. Parfois, il est utile d’avoir un visuel, et nous vous avons toujours couvert avec notre émission de cuisine. Vous pouvez trouver la collection complète de recettes sur YouTube, Facebook Montre, ou notre Facebook Page, ou directement sur notre site avec leurs recettes.,
Parfait Asperges Grillées
- 1 pound fresh asparagus
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- ½ to 1 teaspoon salt
- ½ teaspoon black pepper
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Preheat an outdoor grill to high heat, about 450 degrees F.,
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couper les bouts d’asperges par accrochage aux extrémités, ou de coupe avec un couteau.
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placer les asperges coupées dans un grand bol à mélanger ou un sac en plastique refermable de la taille d’un grand gallon. Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre et mélanger jusqu’à ce que les asperges soient légèrement et uniformément enrobées.
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placez les asperges directement sur le gril, perpendiculairement aux grilles du gril afin qu’elles ne tombent pas., Grill over high heat, with the lid closed, for 10 minutes, flipping halfway through.
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Serve hot.