Bonne Saint-Valentin! Célébrez l’amour cette année avec ces adorables biscuits sablés au chocolat. Ils sont sûrs d’apporter un sourire sur le visage de votre hunny ou de vos amis.
Donc, si vous ne l’avez pas déjà remarqué, je suis un peu obsédé par les sablés., Vous vous souvenez peut-être de mes biscuits sablés à la framboise et au chocolat blanc, ou de mes biscuits d’empreinte de pouce fourrés à la confiture avec glaçage aux amandes, mais cette année, nous changeons les choses en ajoutant du chocolat au lait au mélange!
j’ai peut-être obnubilé parce que c’est tellement facile à faire. Sablé se compose de seulement 5 ingrédients de base: beurre, sucre confiseur (aka sucre glace), farine, extrait de vanille et une pincée de sel. Et cela ne prend que quelques étapes simples à mettre en place. Même le plus novice des boulangers peut obtenir celui-ci droit!,
Tout sur le Chocolat
j’aime dip seulement la moitié des biscuits dans le chocolat, mais vous pouvez plonger le tout dans de. J’ai fait un assortiment de gros biscuits et de petits biscuits, et je préfère tremper les petits complètement dans du chocolat, donc c’est exactement ce que j’ai fait! La clé pour obtenir une couche parfaite de chocolat est tout dans la façon dont vous faites fondre le chocolat. Cela peut sembler une chose facile de faire fondre le chocolat, et c’est le cas. Mais vous devez faire attention à bien le faire, sinon il peut devenir sec et friable., Pas la consistance lisse que nous recherchons!
Il y a 2 façons de faire fondre le chocolat:
- sur la cuisinière — la bonne technique consiste à faire fondre le chocolat à feu doux. Ce que vous devrez faire est d’amener 2 pouces d’eau à mijoter bas dans une casserole. Si vous utilisez un gros morceau de chocolat (au lieu de pépites de chocolat), cassez d’abord votre chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Placer le bol sur la bouche du pot. Assurez-vous qu’il y a un espace entre le fond du bol et l’eau., Ajouter un peu d’huile et remuer le chocolat à mesure qu’il fond. Votre chocolat devrait fondre en quelques minutes.
- au micro-ondes the le moyen le plus facile de faire fondre le chocolat est au micro-ondes. Placez le chocolat et l’huile dans un bol allant au micro-ondes et au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Incorporer le chocolat ensemble jusqu’à ce que complètement lisse.
Alors, qu’attendez-vous pour? Soyez créatif cette Saint-Valentin et faire un lot de ces biscuits adorables., Ou ne vous limitez pas à un jour férié, faites-les n’importe quelle autre période de l’année, utilisez simplement un emporte-pièce de forme différente (ou collez-vous à la forme du coeur parce qu’ils sont si mignons!).Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône
Description
Célébrez l’amour de cette Saint-Valentin avec une icône en forme de croix, une icône en forme de croix, une icône en forme de croix, une icône en forme de croix, une icône en forme de croix, une icône en forme de croix adorables biscuits sablés au chocolat pour votre hunny. Essayez et juste avoir un!,
ingrédients
- 1 tasse de beurre ramolli
- ½ tasse de sucre confiseur (sucre glace)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ¼ cuillère à café de sel
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse>
- 2 cuillères à café d’huile végétale
- asperges assorties (en option)
instructions
- préchauffer le four à 350 F.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.,
- crémer le beurre et le sucre ensemble pendant quelques minutes à l’aide d’un batteur sur socle ou d’un batteur à main à vitesse moyenne.
- ajouter la vanille et le sel et continuer à battre à feu moyen jusqu’à incorporation complète.
- ajouter la farine progressivement jusqu’à ce que votre mélange ait formé une pâte.
- saupoudrer un peu de farine sur une surface propre et étaler la pâte jusqu’à ce qu’il I environ ¼ pouce d’épaisseur.
- découpez vos formes de biscuits avec un emporte-pièce en forme de coeur.
- placer les biscuits sur une plaque de cuisson à 1 pouce de distance et placer le plateau au réfrigérateur pour refroidir pendant le préchauffage du four.,
- cuire les biscuits 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les fonds soient légèrement dorés. Laissez les biscuits refroidir complètement sur une grille de refroidissement.
- Une fois les biscuits refroidis, briser le chocolat en petits morceaux et faire fondre avec de l’huile. Remuer jusqu’à consistance lisse. Trempez les biscuits à mi-chemin dans le chocolat et, si désiré, saupoudrez de paillettes assorties. Placer les biscuits sur du papier sulfurisé et laisser le chocolat reposer complètement au réfrigérateur.
Notes
- La première manière de faire fondre le chocolat est sur la cuisinière à feu doux., Tout d’abord, apportez 2 pouces d’eau à feu doux dans une casserole. Si vous utilisez un gros morceau de chocolat (au lieu de pépites de chocolat), cassez votre chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Placer le bol sur la bouche du pot. Assurez-vous qu’il y a un espace entre le fond du bol et l’eau. Ajouter un peu d’huile et remuer le chocolat à mesure qu’il fond. Votre chocolat devrait fondre en quelques minutes.
- La deuxième façon de faire fondre le chocolat (et la façon la plus facile) est au micro-ondes. Placez le chocolat et l’huile dans un bol allant au micro-ondes et au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes jusqu’à ce qu’ils soient fondus., Incorporer le chocolat ensemble jusqu’à ce que complètement lisse.
- Catégorie: Dessert
- la Méthode: Cuire
- Cuisine: Américaine
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