Le cocktail Blue Hawaii est né au Kaiser Hawaiian Village D’Honolulu (maintenant Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort). En 1957, un représentant commercial du distillateur Néerlandais Bols a demandé au légendaire barman Harry Yee de concevoir une boisson qui présentait son curaçao bleu, une liqueur des Caraïbes élaborée à partir de la peau séchée des agrumes de Laraha.
Après avoir expérimenté plusieurs variantes, Yee a opté pour un cocktail composé de rhum, vodka, curaçao bleu, ananas et aigre-doux., La boisson est encore reconnue aujourd’hui pour sa couleur bleue caractéristique, son coin d’ananas et sa garniture de parapluie cocktail.
Le Blue Hawaii est généralement secoué avec de la glace et tendu dans un grand verre, mais il peut également être préparé en mélangeant tous les ingrédients ensemble—Yee aurait varié sa méthode selon les préférences de l’invité. Les deux options ont bon goût, bien que la version congelée puisse s’avérer très rafraîchissante par une journée chaude.,
La recette Blue Hawaii exige un mélange aigre-doux, et vous pouvez certainement choisir l’un des produits en bouteille disponibles dans les magasins d’alcool et les épiceries. Mais si vous êtes jeu pour faire votre propre-une tâche très simple-vous allez créer un cocktail de dégustation plus frais. Tout ce qu’il faut, c’est du sucre, de l’eau et du jus de citron vert.
Le Bleu de Hawaï a bénéficié d’une place dans la culture populaire. Son invention est antérieure de deux ans à L’État D’Hawaï, et c’est la boisson la plus célèbre associée à L’État D’Aloha., C’est Yee qui a nommé le cocktail qui partage son nom avec le film Elvis Presley de 1961. Et depuis les débuts de la boisson, il y a eu de nombreuses variations sur la recette, comme le Blue Hawaiian, qui utilise de la crème de noix de coco. Mais si vous voulez goûter la recette authentique, c’est tout.,