chocolat, noix, fruits secs, riz, pâtes. Il n’y a pas grand-chose à l’intérieur d’un garde-manger qu’une larve de mite de repas Indienne ne grignotera pas, compte tenu de la chance.
Le minuscule papillon bicolore est l’ennemi numéro 1 du garde-manger parmi les ravageurs Ken Walker, conservateur principal en entomologie du musée Victoria, est appelé à l’identifier.,
« Il y a environ 20 » parasites cosmopolites « qui ont été transportés par l’homme à travers le monde et ils se produisent maintenant sur tous les continents, dans toutes les capitales, dans toutes les villes, et très probablement, dans presque tous les garde-manger de temps en temps », explique le Dr Walker.
Au cours de ses 32 années au musée, le Dr Walker a répondu à des dizaines de milliers de demandes de renseignements d’agriculteurs, d’entreprises de lutte antiparasitaire, de pathologistes et de chefs de famille et a amassé une collection de trois millions de spécimens.
pourtant, la plupart des dommages causés dans le garde-manger sont le fait de quatre ravageurs: la teigne Indienne, la teigne méditerranéenne de la farine, le scarabée de la cigarette et le scarabée de la pharmacie (voir ci-dessous).
bien que ces insectes soient une nuisance et dégradent les aliments, ils ne sont pas porteurs de maladies, de virus ou ne causent aucun problème de santé humaine., « En effet, lorsque vous les mangez, vous obtenez un peu de protéines », explique le Dr Walker en riant.
Cette bande de quatre va entrer dans presque n’importe quoi, arrivant généralement sous forme d’œufs sur la nourriture, puis complétant leur cycle de vie dans le garde-manger. La congélation des noix, des fruits secs et des grains pendant la nuit avant de les stocker dans le garde-manger tuera les larves, mais il n’est pas garanti de tuer les œufs.,
Les premiers signes d’infestation sont souvent de la poudre sur les grains, les noix ou les légumineuses, des larves pâles et frétillantes ressemblant à des chenilles ou de petits cocons ressemblant à des bandes à l’intérieur des emballages.
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« vous voyez surtout les larves et ensuite vous voyez les adultes, mais bien sûr, au moment où vous voyez les adultes, le mal est fait », explique le Dr Walker.,
Il suggère de tout retirer du garde-manger une étagère à la fois et d’examiner les aliments pour déceler des signes d’infestation. Les ravageurs attaquent souvent les aliments un peu périmés, c’est donc une bonne occasion de faire l’inventaire du garde-manger.
Le printemps est un moment idéal pour s’attaquer au travail. Les insectes ont le sang froid et bien qu’ils soient actifs toute l’année, leur cycle de vie s’accélère par temps plus chaud.
jetez les produits infestés et mettez tout le reste dans des récipients en plastique scellés., Malgré la croyance commune, ces parasites ne peuvent pas mâcher à travers le plastique, mais ils peuvent entrer par des trous extrêmement petits – ou ils ont été à l’intérieur depuis le début.
» la dernière chose que vous voulez faire est de pulvériser à l’intérieur de vos produits alimentaires », explique le Dr Walker.
avant de retourner les articles dans le garde-manger, nettoyez les étagères avec de l’eau tiède pour déloger les pupes, qui ont tendance à être cachées dans les coins, les fissures et les endroits difficiles d’accès.,
« Tout ce dont il a besoin est une fissure à l’arrière des étagères et ils vont y descendre. Ils sont extrêmement difficiles à éliminer en utilisant des méthodes physiques ou en utilisant des méthodes antiparasitaires. La meilleure façon est d’utiliser une technique d’isolement, qui est l’endroit où vous les mettez dans des conteneurs scellés. »
Si vous remarquez des infestations à l’intérieur d’un récipient scellé, il vous suffit de jeter ces articles plutôt que de vider à nouveau tout le garde-manger.
Les cafards sont un tout autre problème. Les cafards américains et australiens (Periplaneta americana et Periplaneta australasiae respectivement) errent dans les cuisines de Sydney et de Brisbane la nuit, mangeant presque tout ce qu’ils peuvent trouver. À Melbourne, C’est le plus petit cafard Allemand (Blattella germanica) qui se saborde à la tombée de la nuit.,
l’Organisation mondiale de la santé conseille: « toutes les zones doivent être maintenues propres afin qu’il ne reste aucun fragment de nourriture ou de matière organique. Les poubelles doivent être bien couvertes et vidées fréquemment, de préférence quotidiennement. »
Le Dr Walker dit que les cafards ont deux rythmes circadiens: les moments où ils sortent pour se nourrir. Ils sont plus actifs juste après le crépuscule et l’aube.
entre les deux, ils sont assis tranquillement au même endroit, dans les fissures et les crevasses des murs, sous les réfrigérateurs, les éviers et dans le dos des placards et dans les drains.,
en plus de garder la cuisine scrupuleusement propre et de colmater les fissures, le Dr Walker suggère que la meilleure façon de s’attaquer au problème des cafards est de pulvériser un insecticide résiduel à action prolongée dans les endroits humides et sombres où ils se cachent. Les cafards se tiennent sur le spray à action prolongée toute la journée et l’absorbent par leurs pieds.,anted
- teigne de la farine indienne (Plodia interpunctella), une petite tete (Jusqu’à 10 mm) avec des marques alaires distinctives: crème près du corps et brun rougeâtre aux extrémités
- tete de la farine méditerranéenne (Ephestia kuehniella), une petite tete (Jusqu’à 12 mm) avec des ailes gris pâle avec des marques en zigzag légèrement plus foncées
- scarabée de la Cigarette (lasioderma serricorne),, jusqu’à 3 mm de long, couvert de poils minuscules
- coléoptère de la pharmacie (stegobium paniceum), semblable mais légèrement plus grand qu’un coléoptère de la cigarette, avec des marques légèrement nervurées le long de ses ailes.,