ces brownies au cheesecake sont de niveau supérieur, avec une délicieuse couche de fromage à la crème et de chocolat blanc pris en sandwich entre deux riches couches de brownie.
Il y a tellement de façons d’ajouter un petit quelque chose à vos brownies! Cette version au fromage à la crème est délicieuse, mais vous devez également essayer les Brownies Oreo, les Brownies S’mores et les Brownies à la pâte à biscuits.
Brownies au fromage à la crème
qui aime les BROWNIES?!, Les friandises au chocolat sont l’un de mes desserts” incontournables » lorsque la compagnie vient, alors j’aime avoir plusieurs recettes de brownies différentes sous la main.
Quand ma famille a vu une recette de Brownies au Cheesecake (Alias Brownies au fromage à la crème), ils ont décidé de les essayer. Disons que je suis tellement content qu’ils l’aient fait parce que cette recette était géniale!! Laissez-moi vous dire pourquoi
- Les Brownies sont tout simplement délicieux!
- Une couche de gâteau au fromage entre les deux signifie que vous ne pouvez pas vous tromper!
- Les pépites de chocolat blanc dans la couche de gâteau au fromage les rendent encore meilleurs!
voir!, Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cette recette. Il y a quelques étapes de plus que les brownies dans une boîte, mais je vous promets qu’ils ne décevront pas. Si vous cherchez un moyen d’élever un dessert déjà délicieux, je vous suggère certainement d’essayer cette recette!
Comment Faire le Gâteau au fromage Brownies
Préchauffer le four à 350.
mélange de fromage à la crème. Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage à la crème, ¼ tasse de sucre et 1 œuf et battre jusqu’à consistance lisse. Incorporer 1 tasse de pépites de chocolat blanc jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées. Mettre de côté.
la PÂTE à BROWNIE., Sur la cuisinière, remplissez une casserole d’eau et portez à ébullition. Éteignez le feu et placez un bol à mélanger résistant à la chaleur sur l’eau. Dans le bol à mélanger, mélanger le beurre et les pépites de chocolat au lait; remuer jusqu’à ce qu’il soit juste fondu et mélangé. Mélanger le reste ½ tasse de sucre et 2 œufs.
dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel; incorporer au mélange de chocolat jusqu’à homogénéité.
calque. Versez la moitié de votre pâte dans un moule graissé 9×9. Étaler le mélange de fromage à la crème sur la couche de chocolat. Garnir du reste du mélange de chocolat., Tourbillonner la couche supérieure de chocolat dans le fromage à la crème pour faire un motif de marbre.
CUIRE au four. Cuire au four à 350 degrés pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit froissé et que le centre soit cuit. Laissez-les refroidir. AMUSEZ-VOUS BIEN!
conseils sur le temps de cuisson: le pire est d’anticiper une délicieuse gâterie uniquement pour la retirer du four loin du résultat attendu. Malheureusement, il peut être difficile de déterminer exactement pourquoi une recette a fonctionné pour une personne et non pour l’autre. Voici quelques conseils plus courants à garder à l’esprit lors de la cuisson:
- les casseroles en verre et en métal foncé prennent plus de temps à cuire.,
- en utilisant une taille de panoramique différente de celle suggérée. Les casseroles de plus petite taille nécessitent un temps de cuisson supplémentaire. Une casserole de plus grande taille nécessite moins de temps de cuisson.
- faire vos propres ajustements aux ingrédients. La cuisson est une science et toute modification de la recette peut entraîner un résultat inattendu.
- L’altitude et les conditions météorologiques peuvent affecter les produits cuits au four.
- test du cure-dent: n’attendez pas que le cure-dent soit propre. Cela signifie que vos brownies ont été trop cuits., Lorsqu’il est coincé au centre, le cure-dent devrait avoir des miettes collées.
- laisser refroidir et régler les brownies. Les brownies continueront à cuire dès leur sortie du four et à se mettre au frais.
puis-je utiliser un mélange de boîte? La couche de gâteau au fromage est la meilleure lorsqu’elle est associée au brownie fait maison comme indiqué dans la recette, mais vous pouvez utiliser un mélange de brownie en boîte. Vous obtiendrez une texture différente, mais elle aura toujours un goût délicieux. Aussi, je suggère de trouver un mélange de brownie qui est cuit dans une poêle 9X9.,
Cheesecake brownie trucs et astuces
ajouter encore plus de saveur: je fais généralement ces brownies comme écrit, mais vous pouvez ajouter d’autres saveurs à la recette pour les changer un peu.,
- arroser de caramel ou de chocolat sur le dessus des brownies
- ajouter les noix hachées, les pépites de chocolat (lait ou blanc) ou les Oreos écrasés sur le dessus avant la cuisson
- faites-les mentholées: utilisez un colorant alimentaire vert dans le mélange de fromage à la crème, ajouter ½ cuillère à café d’extrait de menthe au mélange de brownies et garnir de menthes Andes hachées, puis cuire au four.
- beurre D’arachide: ajouter ¼ – ½ tasse de beurre d’arachide à la couche de fromage à la crème et garnir de tasses Reese hachées ou de chips de beurre d’arachide avant la cuisson.,
stockage: les Brownies se stockent généralement très bien et ce ne sont pas différents. Conservez les brownies dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours.
Vous pouvez aussi les congeler jusqu’à 3 mois. Vous pouvez envelopper le bloc entier ou envelopper les pièces individuelles. Envelopper dans une pellicule plastique puis à nouveau avec du papier d’aluminium, ou placer les morceaux enveloppés dans un congélateur Ziploc.
euh – ouais Brow les brownies au cheesecake (Alias les brownies au fromage à la crème) sont délicieux! J’avoue que je sers habituellement de la crème glacée avec des brownies traditionnels, mais ces gars-là sont super seuls!!, Et pouvons-nous tous convenir que tout est mieux avec le fromage à la crème?!!
pour plus de grandes recettes de brownies, consultez:
- Brownie Puppy Chow
- Brownies givrés
- Brownie Delight
- Brownies Buckeye
- Brownies Caramel
Cheesecake Brownies Recette
Brownie Mixture
- 1/4 cup butter
- 1 cup milk chocolate chips
- 1/2 cup white sugar
- 2 eggs
- 2/3 cup all purpose flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/4 tsp salt
Instructions
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Preheat oven to 350.,
-
dans un bol à mélanger, mélanger le fromage à la crème, ¼ tasse de sucre et 1 œuf et battre jusqu’à consistance lisse.
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ajouter 1 tasse de pépites de chocolat blanc jusqu’à ce que bien combiné. Mettre de côté.
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Sur la cuisinière, remplissez une casserole avec l’eau et porter à ébullition. Éteignez le feu et placez un bol à mélanger résistant à la chaleur sur l’eau. Dans le bol à mélanger, mélanger le beurre et les pépites de chocolat au lait; remuer jusqu’à ce qu’il soit juste fondu et mélangé. Mélanger le reste ½ tasse de sucre et 2 œufs.,
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dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel; incorporer au mélange de chocolat jusqu’à homogénéité.
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versez la moitié de votre pâte dans un moule graissé 9×9. Étaler le mélange de fromage à la crème sur la couche de chocolat. Garnir du reste du mélange de chocolat. Tourbillonner la couche supérieure de chocolat dans le fromage à la crème pour faire un motif de marbre.
-
cuire à 350 degrés pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit froissé et que le centre soit bien cuit. Laissez-les refroidir. AMUSEZ-VOUS BIEN!,
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Recette adaptée de AllRecipes.com.