promenez-vous du côté du riz sauvage!
Le nom de « riz sauvage” est une sorte de publicité mensongère. Ce n’est pas vraiment du riz du tout. Il provient d’une plante complètement différente, et il a un goût et une texture complètement différents. Moelleux à l’extérieur, tendre à l’intérieur, avec une sorte de saveur terreuse que vous n’obtiendrez certainement pas du vieux riz blanc ordinaire.
le riz Sauvage est plus nutritif que le genre, trop. Il contient plus de deux fois plus de fibres et beaucoup plus de protéines, ainsi que toutes sortes de bonnes vitamines et minéraux., Bien sûr, c’est beaucoup plus cher que le riz blanc but mais ça en vaut vraiment la peine.
j’ai posté beaucoup de recettes avec du riz ordinaire ici, mais je n’en ai jamais fait avec du riz sauvage auparavant. Alors, je me suis dit qu’il était temps que je me promène enfin du côté sauvage. Ma nouvelle Casserole de poulet et de riz sauvage combine du riz sauvage (ou un mélange de riz sauvage, qui est un peu moins cher) avec du poulet cuit, des légumes et une sauce riche et crémeuse, avec un peu de parmesan sur le dessus pour lui donner une belle enrobage.
il sort du four avec un aspect brun doré et une odeur exquise., C’est une véritable expérience gastronomique que vous n’obtiendrez jamais du riz « apprivoisé”.
Casserole de riz sauvage au poulet
ingrédients:
2 tasses de poulet cuit, râpé ou coupé en dés
4 tasses de riz cuit à 5 grains (ou tout riz sauvage disponible)
1 (10,5 oz) boîte de crème condensée de soupe au poulet
2 branches de céleri, hachées
½ oignon, coupé en dés
½ tasse parmesan, râpé
comme désiré sel et poivre (je suggère 1/2 c. À thé sel, 1/4 c. À thé poivre)
mode d’emploi:
1. Préchauffer le four à 350 degrés F., Dans une poêle, faire revenir le céleri, l’oignon et l’ail. Assaisonner avec le sel et le poivre.
2. Dans un grand bol, mélanger le poulet, la soupe, la crème sure, l’eau ou le bouillon, le céleri et l’oignon sautés. Bien mélanger le tout. Ajouter le riz, une tasse à la fois pour s’assurer qu’il intègre bien.
3. Verser dans un plat de cuisson graissé 9 x 11. Lisser le dessus. Saupoudrer de parmesan.
4. Cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré., Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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XO
Corey, Darryl, Big D & Peu D
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Casserole de riz sauvage au poulet
Cook Time: 40 minutes
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Ingredients
- 2 cups chicken cooked, shredded or diced
- 4 cups of cooked 5 grain medley rice – or any wild rice you have available
- 1 10.,n condensed cream of chicken soup –
- 2 celery stalks – chopped
- ½ onion – diced
- ½ cup sour cream
- ¾ cup chicken stock
- 1 tsp garlic – minced
- ¼ cup parmesan cheese – shredded
- as desired salt and pepper – I suggest 1/2 tsp salt, 1/4 tsp pepper
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F., Dans une poêle, faire revenir le céleri, l’oignon et l’ail. Assaisonner avec le sel et le poivre.
-
dans un grand bol, mélanger le poulet, la soupe, la crème sure, l’eau ou le bouillon, le céleri et l’oignon sautés. Bien mélanger le tout. Ajouter le riz, une tasse à la fois pour s’assurer qu’il intègre bien.
-
Verser dans un 9 x 11 plat graissé. Lisser le dessus. Saupoudrer de parmesan.
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cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.,
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Nutrition Information:
