avertissement: bien que cet article concerne les haricots, il ne contiendra pas de blagues de PET. Désolé.
Les haricots, à leur valeur nominale, sont difficiles à enthousiasmer. Ils n’ont pas L’attrait Instagram des avocats ou la popularité du chou frisé ou, franchement, même le délice inhérent d’une humble banane.
Mais alors vous commencez à penser à des haricots un peu plus. Vous commencez à penser au chili. Vous commencez à penser aux haricots noirs et à la salsa de maïs frais. Vous commencez à penser au houmous lisse et crémeux et à la voix * * d’Homer Simpson**.
Et puis il y a les avantages pour la santé de haricots.,
Les haricots, en général, sont riches en fibres, ce qui est essentiel pour maintenir un poids santé, un cœur travailleur et une bonne constitution quotidienne (ce n’est pas une blague de PET).
les Haricots, en général, sont également une bonne source de protéines. Une tasse de haricots n’est pas aussi riche en protéines que, disons, une tasse de saumon rouge capturé sauvage en conserve, mais quand même.
donc, vous pouvez voir que si vous pensez vraiment aux haricots, ils sont délicieux et peuvent être excitants. Surtout ces six haricots, qui sont considérés comme parmi les plus sains.,
pois chiches (Alias haricots Garbanzo)
Une tasse de pois chiches en conserve fournit 18 grammes de protéines, y compris tous les acides aminés nécessaires à la croissance musculaire, explique Rebecca Scritchfield, R. D., diététiste à Washington, D. C. En d’autres termes, le houmous peut vous rendre énorme. (Il suffit de ne pas négliger la salle de gym.)
de plus, des chercheurs canadiens ont constaté que les personnes qui consomment régulièrement des pois chiches ont un taux de cholestérol plus sain que celles qui n’en consomment pas., Crédit une forte dose de fibres solubles, le genre qui aspire l’eau, formant un gel dans vos intestins qui bloque le cholestérol. Les fibres solubles peuvent également alimenter les probiotiques intestinaux, les bactéries saines qui favorisent la digestion, protègent votre côlon et renforcent votre immunité.
de Plus, les pois chiches sont polyvalents. ” Vous pouvez ajouter des pois chiches à tout ce que vous faites », dit Scritchfield. « Ils prendront la saveur de tout assaisonnement que vous utilisez. »
rincez simplement les pois chiches, égouttez-les et jetez-les dans n’importe quelle salade, soupe ou ragoût. Vous pouvez également les rôtir au four et les garder à portée de main pour une collation croquante.,
2. Haricots
Ces haricots sont une excellente source de thiamine et de la riboflavine, qui aide votre corps à utiliser l’énergie efficacement. De plus, ils contiennent 14 grammes de fibres anti-cholestérol par tasse. Jetez-les dans du chili ou une salade, ou préparez des haricots et du riz de style Sudiste.
Edamame
Ce sont des graines de soja. SHOCKER
ne vous inquiétez pas, le soja ne vous donnera pas de seins d’homme.
en fait, votre alimentation peut bénéficier de l’ajout de soja non transformé. Pensez: edamame ou tofu., C’est une excellente source de protéines complètes, de fibres et de fer.
haricots noirs
ces chevaux noirs nutritionnels sont riches en protéines, mais aussi une excellente source de fibres et de fer. Ils sont parfaits dans une salsa simple pour tremper les copeaux. Il suffit de mélanger une boîte (rincée et égouttée) avec le jus de 1/2 citron vert, de la coriandre hachée, de l’oignon rouge haché, du sel, du poivre et du cumin moulu.
les Pois
Ils sont des légumineuses qui sont techniquement des haricots, mais n’allons pas entrer dans tout ce qui.
les Pois sont petits, mais puissants., Essayez-les sautés dans du beurre et finis avec du thym frais et du sel de mer feuilleté comme simple accompagnement. Il suffit de ne pas trop cuire d’eux. Ils devraient être un vert vif, pas un vert terne, afin qu’ils préservent leur douceur naturelle. Une tasse contient 8 grammes de protéines.
café!
Les grains de café sont des grains. Et le café infusé est extrêmement riche en antioxydants anti-maladie. Charger!,
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