un rapport effrayant suggère une raison pour laquelle vous voudrez peut-être aller bio.,
certains produits fabriqués par la société de fabrication de collations General Mills est contaminée par des niveaux « troublants” de glyphosate, un ingrédient cancérigène trouvé dans le populaire désherbant Roundup, selon un rapport publié hier par le groupe de travail environnemental (EWG), un groupe de surveillance à but non lucratif.,
le rapport affirme que les céréales populaires comme les Cheerios aux noix de miel et les Cheerios multi-grains contiennent un ingrédient lié au cancer.
« comme le montrent ces derniers tests, une boîte de Cheerios ou d’autres aliments à base d’avoine sur les étagères des magasins aujourd’hui est presque certainement accompagnée d’une dose d’un désherbant cancérigène”, a déclaré Olga Naidenko, PhD, vice-présidente D’EWG pour les enquêtes scientifiques, dans un communiqué de presse.
le niveau de glyphosate détecté dans 21 snacks et produits céréaliers à base d’avoine était plus élevé que ce que les scientifiques de L’EWG recommandent aux enfants., Les scientifiques disent que le glyphosate pénètre dans ces aliments parce que le désherbant Roundup, produit par Bayer-Monsanto, est utilisé sur ou à proximité de l’avoine et d’autres cultures destinées à l’alimentation.
« la seule façon d’éliminer rapidement ce désherbant cancérigène des aliments commercialisés aux enfants est que des entreprises comme General Mills et Quaker utilisent l’avoine des agriculteurs qui n’utilisent pas le glyphosate comme déshydratant”, indique l’analyse.,
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ce dernier avertissement fait suite à deux autres séries de tests effectués en juillet et octobre de l’année dernière. Les trois séries de tests ont confirmé que les céréales et les collations à base d’avoine populaires actuellement trouvées sur les étagères des épiceries contenaient « des niveaux de glyphosate constamment supérieurs à la référence en matière de santé des enfants D’EWG”, note le rapport.,
dans la nouvelle analyse, les produits de General Mills avec les niveaux de glyphosate les plus élevés étaient Honey Nut Cheerios Medley Crunch et Cheerios. Le « repère de santé » de L’EWG pour les enfants est de 160 parties par milliard de glyphosate; c’est le niveau supérieur considéré comme « protecteur pour la santé des enfants avec une marge de sécurité adéquate.” . Miel noix Cheerios Medley Crunch avait 833 ppb et Cheerios avait 729 ppb, le nouveau rapport dit.
le Glyphosate a été étiqueté comme « peut-être cancérogènes pour l’homme” par l’Organisation Mondiale de la Santé depuis 2015., Il a été étiqueté comme cancérogène connu en 2017 par le bureau californien d’évaluation des risques pour la santé environnementale.
Bayer-Monsato a été poursuivi à plusieurs reprises par des clients qui ont utilisé du Roundup dans leurs cours pendant des années et ont ensuite développé un cancer. Depuis août, trois jurys Californiens ont attribué aux plaignants 2,2 milliards de dollars de poursuites contre Bayer-Monsanto.
dans une déclaration transmise à Health, General Mills a déclaré que la priorité absolue de L’entreprise était la sécurité alimentaire., « La plupart des cultures cultivées dans les champs utilisent une certaine forme de pesticides et des traces se trouvent dans la majorité des aliments que nous mangeons tous”, lit-on dans la déclaration. « Les Experts de la FDA et de L’EPA déterminent les niveaux de sécurité pour les produits alimentaires. Ce sont des règles très strictes que nous suivons, tout comme les agriculteurs qui cultivent des cultures. Nous continuons de travailler en étroite collaboration avec les agriculteurs, nos fournisseurs et les organisations de conservation pour minimiser l’utilisation de pesticides sur les ingrédients que nous utilisons dans nos aliments.”
qu’est-Ce que le glyphosate?,
Le Glyphosate (vendu sous la marque Roundup) est un herbicide, qui est un autre terme pour un produit chimique qui tue les mauvaises herbes. D’abord enregistré pour une utilisation aux États-Unis en 1974, le glyphosate est devenu l’un des herbicides les plus populaires du pays, selon le Centre national D’Information sur les pesticides de L’Oregon State University.
Vous pouvez être exposé au glyphosate en le respirant ou en l’absorbant par les yeux tout en utilisant Roundup. Si vous ne vous lavez pas les mains après l’avoir utilisé, vous pourriez en avaler une partie en mangeant ou en fumant après avoir pulvérisé des plantes avec., De plus, vous pouvez entrer en contact avec elle en touchant les plantes qui viennent d’être pulvérisées avec le désherbant. Il ne passera pas facilement à travers votre peau.
Voici comment le glyphosate se retrouve dans les produits alimentaires: les agriculteurs qui cultivent des produits non biologiques utilisent Roundup pour tuer les mauvaises herbes dans leurs fermes, puis des entreprises comme General Mills achètent des produits alimentaires contaminés à ces agriculteurs.
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le potentiel nocif du Glyphosate est controversé depuis un certain temps., Des études menées par des organismes de réglementation du monde entier ont conclu que l’ingrédient ne provoque probablement pas de cancer—par exemple, L’EPA a déclaré que le glyphosate ne présente aucun risque pour la santé humaine. Mais les scientifiques du Centre International de recherche sur le Cancer, une division de l’Organisation Mondiale de la santé, ont déclaré que le glyphosate est « probablement cancérigène pour les humains.”
Qu’est-ce que cela signifie pour votre liste d’épicerie?,
bien que les Cheerios n’aient pas été jugés dangereux par la FDA, Cynthia Sass, RD, rédactrice en chef de Health contributing nutrition, fournit quelques conseils pour être très prudent à la lumière de cette nouvelle analyse.
par exemple, il pourrait être utile de choisir des alternatives biologiques aux céréales et aux snack-bars fabriqués par des entreprises qui utilisent des ingrédients cultivés de manière conventionnelle. « Si vous avez déjà nourri vos enfants de ces céréales, ou si vous les mangez vous-même, agissez de manière positive”, dit Sass. « Tout d’abord, passez aux céréales biologiques”, dit Sass.,
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bien sûr, les étiquettes de prix sur les produits biologiques peuvent les rendre hors de portée pour de nombreux consommateurs. ” Pour économiser de l’argent sur les céréales biologiques, recherchez des marques de magasins biologiques et accédez aux sites Web des marques biologiques pour trouver des coupons », recommande Sass.
cependant, il est important de noter que même certaines marques biologiques contiennent du glyphosate., « Alors que l’agriculture biologique interdit l’utilisation du glyphosate, il peut se retrouver dans les marques biologiques car le produit chimique est capable de se lier à l’eau et au sol et de se déplacer dans l’air ou les cours d’eau vers les fermes biologiques voisines”, explique Sass.
Pour cette raison, Sass recommande de protester contre l’utilisation du glyphosate dans les États-unis, en utilisant les médias sociaux ou en signant des pétitions. « Prendre des mesures”, dit-elle. « La plupart des changements apportés au système alimentaire découlent de la demande des consommateurs. Faites savoir aux entreprises et à la FDA que vous ne voulez pas de glyphosate dans vos aliments., Ce que vous n’achetez pas envoie un message fort et peut inciter les grandes entreprises à apporter des modifications. »
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