L’autre matin, Jane et moi devinions combien il y a de végétaliens. C’est difficile à dire, surtout quand vous vivez à Los Angeles; les données démographiques végétaliennes ici ne sont certainement pas représentatives de l’ensemble des États-Unis.
Cela fait longtemps que je n’ai pas écrit sur la démographie végétalienne. Nous ne de soins? Devrions-nous prendre soin? Probablement pas, mais puisque Jane et moi arrivons sur dix ans en tant que végétaliens dans quelques mois, je me suis dit que c’était le bon moment pour regarder les statistiques démographiques végétaliennes., Comme vous pouvez le soupçonner, il n’est pas facile de déterminer combien de végétaliens il y a. Ce n’est pas comme si vous entrez cette information dans votre rapport de recensement. Il y a toutes sortes de sondages sur les végétariens et les végétaliens. J’aime obtenir mes données de faunalytics.org. la plupart, mais pas toutes les informations suivantes proviennent de leur site. Cela étant dit, il y a eu une nette augmentation du véganisme au cours de la dernière décennie, au point où des produits tels que des kits de repas végétaliens et de la nourriture pour chiens végétaliens existent!,
dans cet article, nous allons discuter de la population végétalienne, du nombre de végétaliens aux États-Unis, ainsi que du nombre de végétaliens dans le monde.
nous sommes le (demi) pour cent
alors combien y a-t-il de végétaliens aux États-Unis? Sur la base d’un échantillon de 11 000 adultes âgés de 17 ans et plus, seulement deux pour cent des Américains sont végétariens. Seulement un végétarien sur quatre — soit 0,5% de la population adulte des États-Unis-Est Végétalien. Seulement la moitié d’un pour cent de la population des États — Unis — soit 1,62 million d’entre nous-est végétalien.
(11 000 est-il un échantillon raisonnable?, Peut-être pensez-vous que cet échantillonnage est trop petit et fausse donc les résultats. Je soupçonne le contraire. Cet échantillonnage est, de loin, le plus grand échantillon de ce type que j’ai trouvé. La plupart des autres sondages de ce type ne concernent généralement que 2 000 personnes.)
Il y a beaucoup d’anciens végétaliens qu’il y a les végétaliens; il y a plus de cinq fois plus nombreux que les anciens les végétariens/végétaliens qu’il y a des végétariens/végétaliens. Dit différemment, 84% des végétariens/végétaliens abandonnent leur alimentation. Extrapolé, cela signifie qu’il y a 8 millions de végétaliens périmés par opposition au 1.,6 millions de végétaliens actuels.
seulement environ un Américain sur huit s’est déjà considéré végétarien / végétalien. Environ 88% des Américains se sont toujours considérés comme omnivores/carnivores.
démographie végétalienne
alors, qui sont les 1,6 million de végétaliens? Vous pourriez être surpris de constater que l’âge moyen d’un végétalien est aujourd’hui 42. Je soupçonne que beaucoup de gens pensent que la plupart des végétaliens ont entre 20 et 30 ans. selon cette recherche, ces jeunes adultes ne représentent qu’environ la moitié de tous les végétaliens.,
ce qui est moins surprenant, c’est que 74% — presque trois végétaliens sur quatre-sont des femmes. La plupart des végétaliens sont politiquement de gauche et ne sont pas religieux.
Il n’est donc peut-être pas surprenant que le végétalien typique soit une femme, de gauche, non religieuse. Regardons la longévité. Comme nous l’avons vu, il y a beaucoup plus d’anciens végétariens/végétaliens que de personnes qui mangent actuellement de cette façon. L’enquête suggère que pour beaucoup, c’est éphémère., Seulement environ un tiers (34%) a maintenu le régime pendant trois mois ou moins, et plus de la moitié (53%) des anciens végétariens/végétaliens ont adhéré au régime pendant moins d’un an. Il semble donc que les gens essaient ce mode de vie pour la taille et pour une raison ou une autre, la moitié d’entre eux retournent à leur régime normal et traditionnel après un an ou moins.
Si vous pensez que les végétariens/végétaliens actuels pourraient revenir à leurs anciennes habitudes alimentaires omni, seulement 12% des végétariens / végétaliens actuels de l’enquête mangent de cette façon depuis moins d’un an., Par conséquent, 88% de ceux qui prétendent être végétariens/végétaliens le sont depuis plus d’un an, probablement beaucoup mangent de cette façon depuis plusieurs années.
Combien y a-t-il de végétaliens dans le monde?
calculer la quantité de végétaliens dans le monde n’a jamais été une tâche facile. Beaucoup de gens combinent les végétaliens, les végétariens et les régimes à base de plantes dans la même catégorie-même s’il existe une différence majeure. Considérant que les pays les plus progressistes du monde rapportent une population végétalienne de 2 à 8%, nous pouvons supposer que le nombre mondial est considérablement inférieur à 1%.,
par exemple, même s’il y a eu une forte augmentation de l’intérêt pour les végétaliens en Afrique du Sud, 99,99% de la population africaine ne sont pas végétaliens. Considérant qu’il y a 1,2 milliard de personnes vivant en Afrique et 7,53 milliards de personnes vivant dans le monde, il est facile de comprendre pourquoi la population végétalienne dans le monde est plus proche de 0,1%.
donc, selon nos calculs, il y a environ 75 300 000 végétaliens dans le monde.
combien de végétaliens aux États-Unis? (Mise à jour 2020)
lorsque nous avons partagé pour la première fois les chiffres sur le nombre de végétaliens aux États-Unis, c’était en 2016. Des études de 2016 ont souligné que seulement 0.,5% de la population américaine était végétalienne. Une étude récente pointe vers une augmentation drastique du nombre de végétaliens-6%!
il y a 327 millions de personnes aux États-Unis, ce qui signifie qu’il y a environ 19 632 000 végétaliens aux États-Unis.
Il convient de noter que le chiffre de 6% est auto-déclaré, ce qui peut être une mesure erronée. L’idée ou la rigueur d’une personne d’un « mode de vie végétalien” peut différer de la suivante.
Si les États-Unis ont une population végétalienne de 6%, Combien y a-t-il de végétariens? 8% de la population américaine est végétarienne.,
Une étude réalisée en 2018 par Gallup pointait vers une population végétarienne de 8%, mais ce qui est encore plus intéressant, c’est que le pourcentage de végétariens A à peine augmenté au cours de la dernière décennie. Il y a eu une nette augmentation du pourcentage de végétaliens, mais pas tellement avec les végétariens. Cela peut indiquer que les gens passent directement d’un régime alimentaire à base de viande à un régime végétalien, sans utiliser un régime végétarien comme étape de transition.