Lorsque vous passez le temps de cuisson d’un repas savoureux avec du poulet comme l’attraction principale, il est tentant de jeter dans un peu plus de poitrines de poulet d’avoir des restes, mais trop souvent, ces restes obtenir poussé à l’arrière du réfrigérateur et finissent par obtenir jeté. Donc, la prochaine fois que vous allumerez le gril, prévoyez de congeler les poitrines de poulet cuites pour un repas plus tard.
Pouvez-Vous Geler le Poulet Cuit?,
si la préparation des restes n’est pas quelque chose que vous connaissez, ou si c’est quelque chose que vous avez essayé et échoué, vous vous demandez peut-être si la congélation du poulet cuit est même une option. La bonne nouvelle? Oui, la congélation du poulet cuit est parfaitement sûre, et si cela est fait correctement, vous pouvez également conserver une partie du goût et de la texture afin qu’ils n’aient pas le goût de traîner dans votre congélateur.
bien que la congélation des poitrines de poulet cuites signifie que vous avez l’entrée pour votre prochain repas, vous pouvez également utiliser du poulet supplémentaire pour préparer quelques repas au congélateur., Ce sont des repas que vous préparez, puis jetez dans le congélateur pour avoir sous la main pour une date ultérieure. Certains choix savoureux incluent des casseroles de poulet et de riz, des burritos de poulet, une soupe de taco au poulet et une casserole de spaghetti au poulet.
Méthodes pour la Congélation de Poulet Cuit
Le processus de congélation de poulet cuit commence dès que la viande est chaude. Cela signifie que le stockage du poulet dans le réfrigérateur immédiatement après la cuisson est votre première priorité. Plus la viande cuite est longue à température ambiante, plus elle est contaminée rapidement., Donc, si vous voulez que votre poulet cuit refroidisse avant de le préparer pour le congélateur, mettez-le dans un récipient de stockage et placez-le au réfrigérateur.
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comme il n’est pas recommandé de laisser le poulet cuit à température ambiante pendant plus de deux heures, assurez-vous d’avoir tous les éléments dont vous avez besoin pour déplacer le poulet cuit du réfrigérateur au congélateur. Cela s’applique également aux repas au congélateur préparés à l’avance.
- Envelopper le poulet cuit dans une pellicule de plastique. Si vous le pouvez, enveloppez chaque poitrine de poulet individuellement. Cela aide à prévenir les brûlures du congélateur., Bien que ce ne soit pas un problème de sécurité, la brûlure du congélateur peut provoquer des taches sèches dans les aliments.
- placez le poulet enveloppé dans des sacs de stockage de congélateur et scellez hermétiquement le sac.
- placez le poulet en sac dans un récipient en plastique. Cette étape est facultative, mais elle aide au stockage et à la combustion du congélateur.
- écrivez la date sur le conteneur avec un stylo permanent.
- trouvez l’endroit le plus froid dans votre congélateur et créez un endroit assez grand pour le poulet cuit. Pour des raisons de sécurité, placez les viandes crues que vous congelez au fond du congélateur, suivies du poulet cuit., Si l’alimentation est coupée ou si le congélateur est laissé ouvert pendant une période prolongée, cela peut empêcher les jus de couler sur d’autres aliments.
manipulation sûre du poulet congelé
la congélation correcte du poulet cuit nécessite une température de congélation de zéro degré Fahrenheit. Vous pouvez conserver le poulet cuit au congélateur pendant de deux à six mois. Cette ligne directrice est uniquement à des fins de qualité. Une fois que le poulet est congelé et stocké à ou en dessous de zéro degré Fahrenheit, il est sûr de rester au congélateur aussi longtemps que vous le souhaitez.,
lorsque vous êtes prêt à utiliser le poulet congelé, assurez-vous que la méthode que vous utilisez pour le décongeler est sûre. En général, décongeler le poulet congelé au réfrigérateur est votre meilleure option. Bien que cela prenne du temps, cela permet une décongélation lente et plus sûre. Prévoyez de décongeler le poulet au réfrigérateur pendant la nuit.
une méthode plus fastidieuse mais plus rapide consiste à décongeler le poulet dans de l’eau froide. Assurez-vous que le poulet est dans un sac étanche, puis immergez-le dans de l’eau froide. Prévoyez d’échanger l’eau toutes les 30 minutes jusqu’à ce que le poulet soit décongelé.